現如今可以看到很多白酒上標明貴州茅台酒,茅台鎮,茅台xx,而且茅台後綴包括飛天,新飛天,五星,王子,舜錦鴻。。。太多了。到底哪種後綴是真的茅台,哪些只是低端白酒玩的幌子遊戲。
除了王子、迎賓等,真正的茅台酒,外標寫的都是「貴州茅台酒」,凡是帶「茅台鎮」的都盡量避開吧,而「茅台集團」酒則要多作判斷,好壞不一,好的有子公司的習酒,差的有白金酒、保健酒和技開酒等。
通常市面上的茅台酒都是指普茅,也就是飛天茅台和五星茅台,假酒尤以飛天最為泛濫,我們得學會如何從外觀上初步判斷茅台真假,總不能還沒買到手就在店裡打開喝,對不對?
辨別的位置主要包括飛天標、膠帽、物流碼、有機碼、字體、瓶底和背標等。
詳細也可以看一下我的專欄文章:Giota:如何從外觀鑒別真假茅台酒?
飛天標:
真茅台的飛天標,進口銅版紙,印刷清晰,飛天仙女和字體都是茅台特有的樣式和字體。
這一款是市面上最常見的一眼假飛天標,和上面的正版飛天標進行對比,可以很明顯地看出差別來。
比如「注」字,真酒標的左右兩側是分開的,而假酒的是連接在了一起。
比如右側飛天仙女的左臂與絲帶,真酒標的飄帶是在手臂上面,而假酒是交錯在了一起。
其他的還有很多,比如仙女發福、印刷粗糙、大腳趾等。只要茅台飛天酒標碰到這種問題,百分百假酒。
不過由於不同時期、不同用途的飛天酒標也有所不同,而且在印製過程中也會出現些小瑕疵。這也是正常的。
膠帽
膠帽也是茅台酒的重要防偽暗記,裡面包含的信息量非常大,註明了生產日期、批次和流水號,在引入五位數流水號噴碼後,不會出現生產日期、批次和流水號一致的兩瓶酒,如果出現了,必有一假,甚至兩者都假。
膠帽頂部的齒輪也是重要的防偽暗記,抖音上有視頻說茅台膠帽上齒輪數13個和14個真假的問題,他們的說法是13個齒輪真,14個假。
實際上並非如此,在2017年11月之前14個齒輪也是真酒,之後才開始出現13個齒輪的,大概有一個月左右的時間裡都是13個和14個並存,直到12月才逐步全部調整到13個齒輪。
而且早期的14個齒輪線條比較細,調整為13個齒輪後,線條較粗。
2015的年飛天茅台酒,膠帽噴碼清晰,數字都是點狀噴碼,茅台二字也是獨特的印刷字體。
2017年的一瓶假酒,大家可以和上面的真品進行比對,膠帽太過艷麗,切口生硬,數字字體有誤,茅台二字印刷粗糙、斷痕明顯,膠帽不服帖。
真茅台酒的膠帽是可以輕微扭動的,左右擰,會發現並不是固定死的,而假茅台常見的要麼擰不動,要麼能擰個圈。
有些拔頭假酒的膠帽也是能看出來的,膠帽不夠平整,會有褶皺,甚至會有膠水痕迹,但這個只能參考,不能一棍子打死,因為真茅台酒在包裝過程中也會一定幾率出現瑕疵。
如果借用防偽識別器的話,真酒會有「MT」暗記,但這招對拔頭、打孔沒什麼用。還有其他的一些暗記,比如「國酒茅台」、logo,但高仿酒有些也能做到這些了。
在膠帽下面還有兩根紅色的飄帶,這也是極其重要的,兩根飄帶上下有別,壓在下面那一根上有數字,指的是包裝人員的工號。這個數字的位置太靠上或者太靠下都不行,只是現在的假酒越來越少有這麼明顯的錯誤出現了。
物流碼和有機碼
物流碼和有機碼是不同時期出現的防偽,上面貼標的是物流碼,下面噴碼的是有機碼,我先上一張正常的物流碼和有機碼。
2017年的背面物流碼和有機碼,上排的物流碼和下排的有機碼,字體是茅台特有的,噴碼有立體感,而且「7」這個數字的那一豎是直的。
2013年的物流碼和有機碼,與2017年的一樣,「7」這個數字也是直角的,同樣也是立體感很明顯。
但不同的是,2017年的有機碼線條更粗一些,2013年的細一些。
在2012年上半年之前的普茅沒有有機碼,直到下半年瓶身才出現有機碼,在2012年下半年到2013年的有機碼都是細條噴碼,也是俗稱的細碼,2014年開始使用粗條噴碼,中間也有交錯期,在這個期間的粗細碼不能直接判斷真偽。
這款就是明顯的2017年假碼,字體不對,「7」是彎的,就是我們常說的「大肚七」假酒,而且有機碼是印刷上去的,平面,沒有凹凸的立體感。這就是徹頭徹尾的假酒了。
凡事也有例外,在有機碼出現前,背標是先貼上了物流碼,這款2009年的物流碼里就出現了「大肚七」,但這瓶酒卻是真的。
因為茅台在2009年開始使用物流碼,用的「大肚七」字體,一直到2010年,所以說如果你手裡的茅台酒是2009-2010年的,背標物流碼如果遇到了「大肚七」也不用太過擔心,還需要結合其他外觀來判斷真假。
需要注意的是,在開始使用有機碼後,有機碼只出現在500毫升、53度的普茅瓶身,飛天茅台和五星茅台都有,其他容量、度數和系列的茅台酒都沒有有機碼。
而且有機碼的第三、第四位數字代表的是有機碼的獲取時間,而不是茅台酒的生產日期、出廠年份,比如「17」指的是該有機碼是在2017年獲得的,通常來說獲取時間會和生產、出場時間一致,但也有過去一年獲得的有機碼用到了下一年,都是正常的。
瓶底、背標和其他
茅台飛天的瓶底,其實瓶底花頭不大,真瓶底的字母、麥穗清晰,而且圖中「HB」代表的是茅台酒瓶的生產供應商,總共有四個,除了「HB」,還有「MB」、「CKK」和「口」字。假的沒有這麼精細。
酒字:
2008年的背標第二行的「酒」字,右側「酉」字里的一橫是到頭的。
2018年的第二行「酒」字里的一橫是不到頭的,而且一橫末端有向上的筆鋒。下面這個2017年的假茅台的「酒」字那一橫是沒有筆鋒的。
關於「酒」字的一橫,這是兩個年份之間的區別。在2009年2月之前的「酒」字一橫到頭,3月之後,背標第二行的「酒」字里的一橫是不到頭的,但也有特例,比如2015年也出現過「酒」字一橫到頭的真酒。
特字:
2008年的茅台飛天背面的兩個「特」字,可以看「特」字最後一筆畫的那個「點」,是與「橫」相連的。
2018年的兩個「特」字,第一個「特」字的「點」與「橫」是分開的,第二個相連。
「特」字出現變化的時間點是2009年2月,在2009年2月之前的兩個「特」字字體一致,從3月開始,「特」字變得不一樣。
產品合格證和早期的裝箱單也是有玄機的,圖上這個是整箱真酒里的合格證,數量「6瓶」里的「6」和假酒裝箱單不同,假酒的「6」一般比較鈍。
真茅台的生產日期比批次字型大小小,且顏色也是有特點的,很多假酒是純天藍的印刷色。
圖裡的裝箱工號是「K 09」,「合格11號」,「11」與「K」在26個字母里的順序完全一致,有時候我們也會看到「AE」開頭的裝箱工號,那麼對應的是「合格5號」,取得是後一位字母「E」的順序號。依此類推。
總結這些方法主要是想讓大家避開一些假酒坑,但不能照本宣科犯了教條主義,要靈活運用各種鑒假方法。如有錯漏,還望不吝指教,多謝!
茅台酒最全鑒真攻略:盒子、瓶子、蓋子、飄帶、瓶底5大部位的防偽暗記
外包裝盒鑒別要點
茅台酒因為其價格昂貴,並且非常不容易買到,所以市場上的假茅台是屢禁不止。大家在購買的時候一定要自己觀察對比,最好是在茅台專賣店交易,茅台每個省份都有免費檢驗真假的網點。以免上當受騙。
更多不懂的問題都可以在評論區留言諮詢。
此回答內容借鑒自公眾號【傳統陳釀酒文化】
我一個以前在央視扛攝像機的哥們,也算見過不少世面,據他說,自己這半輩子喝過很多茅台酒,但有把握絕對真的只有兩回:一回是七十年代末,當兵複員從東北駐地返回老家,幾個戰友在北京站分頭轉車。當時交通通信條件差,哥幾個覺得這一別幾乎是生離死別,以後再難見面。那時一人有百十元的複員安家費,擱在當時也算大錢。後來一人兌出一部分,在天安門照了合影,然後找個大館子,點茅台大喝一頓,然後揮淚分別。那個年代中國沒有假煙假酒,他們當然喝的是真茅台。另一回,就是他去央視打工後,一行人去茅台酒廠拍節目,廠方招待喝茅台酒,他說估計茅台酒廠不會拿假酒招待上門採訪的記者。除這兩回外,他跟夠級別的領導夠分量的老闆多次在一起喝茅台,他說不知是心理作用還是品鑒能力有問題,總覺得杯中酒有什麼不對的地方。
在我印象中,北方很多人以前是不喜歡醬香型的茅台的。現在茅台名聲大噪,幾乎成了高貴體面有實力的代名詞,全國人民都以喝茅台為榮耀,茅台酒那點兒產能咋能滿足人民群眾日益增長的需求。好東西總是有限的,那就山寨的來湊合吧。
我們這兒有個某大學副校長,屬於軍轉幹部,愛喝酒。在高知成堆的大學,他想進步是很難的,但仗著資格,加上與人為善,學校其他人也買他的賬。在學校他主管後勤,就提了一個自己看著順眼但沒什麼後台的同鄉先科長後副處長,最後當了後勤服務公司一把手。這位同鄉當然是感恩戴德,發誓一生報答領導的知遇之恩。副校長性格直爽,說,你好好乾工作,別出問題,就是對我最大的報答。要是經常請我喝點兒小酒,我更心滿意足。
後勤方面的領導,請喝酒還不容易。從此以後,這位副校長經常來他這兒喝酒。每次不多喝,半斤足以。對下酒菜沒什麼講究,拍黃瓜、油炸花生米、煎豆腐、老式雞蛋湯是其最愛。起初條件一般,喝的是地方名酒。勝任副處長之後,他對老領導說,現在大家條件都好了,您以後要喝點兒好酒。說著,拿出來一瓶茅台。副校長也不拒絕,喝了幾次,就說,還是茅台好,怪不得很多大領導都喜歡茅台酒。以後就有癮了,非茅台不歡,非茅台不飲。漸漸喝出了名堂,據說端起杯子聞一下就能鑒別出真假茅台。
人生易老,副校長船到碼頭車到站,辦了退休,這位同鄉也當了後勤一把手。副校長再來找他,他仍老規矩招待,一瓶茅台酒,幾樣小菜。但退了休的副校長卻喝出了異樣:酒不對味兒,是假酒。
這樣弄了幾次,副校長既傷心又傷感,逢人就說,人心難測啊,誰都靠不住啊,我這剛退休,這小子就拿假茅台糊弄我。
副校長傷心至極,從此再不去找他喝酒。
這位後勤老總得知真相後,也難過極了,對身邊可靠人說,我對老領導一直是愛戴的,可他過去每月需要十幾瓶茅台,我哪兒買的起。我又不是貪官,不敢打公款的主意,只得弄點假的應付應付。他退休了,我收入也多了,覺得不能再糊弄老領導了,招待他的酒都是從專賣店買的,他居然說是假酒,這,這……
早些年,茅台造假手段很低劣,據說為了做出那種口感,不法分子居然要在酒中加適量的敵敵畏。問題是,適量這種要求很不好拿捏,喝到假酒因而中毒甚至喪命的悲劇經常發生。
這些年,隨著造假技術的提升,尤其是茅台價格不斷攀升,假酒利潤空間巨大,造假質量顯著提升。
大家喜歡茅台,未必全是被其品質吸引,很多人恐怕是沖著其品牌夾帶的附加值去的。如此的話,就沒有必要鑒定真假了。
有一年,我隨中央媒體採訪團去某市報道一位先進人物的事迹。呼呼啦啦,從中央到地方媒體幾百人。中宣部在給省市的電報中要求,在當地找一家條件一般的賓館,所有記者住普通房間吃自助餐,工作時間一律不得安排酒水。
地方總是愛超規格接待。晚上不算工作時間吧,因而第一天接風,最後一天送行,中間有兩天找個什麼理由,在其迎賓館大擺宴席,一水兒茅台酒。幾百人同時敞開了喝茅台酒,這是我第一次見。幾次陪我的都是當地宣傳部的一位科長,我終於忍不住了,小聲問他:
這麼多人,這茅台是真的嗎?
科長一副見多識廣的樣子,說,兄弟,湊合著喝吧,您覺得是真的,它就一定是真的。
在進行白酒選擇的時候,如今更多的人還是比較喜歡老酒,主要是因為大家已經認識到老酒的價值,越老的白酒就會越值錢之。一些原本僅僅是幾十塊購買到的白酒,經過保存的時候,甚至能夠賣到上千元,但是收藏界當中也存在一句話,那就是老酒當中也存在著假酒,不怕老舊貴,就怕老酒假。如果是你本身沒有什麼經驗。通過自己淘到了一瓶白酒,沒有經過分辨就直接進行收藏的話,很有可能會受到經濟方面的損失。那麼應該如何分辨假酒呢?來聽聽醬酒人趙磊的說法。
大家不要認為瓶子舊標籤黃,同時酒液呈黃色的酒就是好酒,現在為了能夠獲得更多人的青睞,一些無良商人也開始製造看上去就是老酒的白酒。這些假老酒的利潤是非常高的,消費者在進行購買的時候,可能又沒有專業的分辨技巧,也因此會上當受騙。如今這樣的假老酒也是在市場當中肆虐,其中一個就是打著茅台旗號的80年代茅漿窖這樣的白酒,看上去非常老,但其實你花一萬元買的酒,一些網購平台上竟然只賣16元!!!茅漿窖,都是做舊新灌的酒,通常大家會看到酒色很黃,那是添加了色素。幾乎可以肯定的說,市場上只要叫茅漿窖的所謂老酒,沒有真的!因此能夠看出老酒這個範圍內的坑還是非常深的,一定要給出充分的關注。
還有就是利用一些特殊日子做出來的所謂的紀念酒,在之前的市場中,茅台旗下的特供酒吸引了很多人的注意,但是在揭開騙子商家的動機之後,其實已經是能夠看出這樣的白酒並不是茅台生產出來的白酒,也因此熱度已經褪去。但是如今還有著其他打著特殊日子製造出來的白酒,就拿賴茅的慶祝香港回歸的白酒,九十年代慶香港回歸賴茅,28元一瓶!!!想想開網店的朋友還要再賺一道錢,這個酒的成本可想而知了。只想提醒您,這樣的酒,千萬不要喝!因為質量是堪憂的,即便是收藏也不要購買,因為這些酒是假酒是沒有收藏價值的。
還有就是所謂的開國大典賴茅,因為國慶節這個時間太重要了,也被商家作為一種營銷的手段,但其實這樣的酒也是假酒,同時從價格上也能夠看出,因為一瓶僅僅只需要十幾塊。你家收藏了開國大典的賴茅嗎?我相信不少朋友會說,「有啊!我家有一箱!」假貨,不解釋。不要再選擇這些假酒了,不僅沒有收藏的價值,還可能會因為質量問題造成身體上的損傷,最終也是浪費時間和精力。更多白酒知識,可以關注趙磊獲得。
分享一個鏈接,對比著認真看,普通人能掌握到這個程度就很OK啦!
ps:我老家就是貴州茅台的,這個文檔是我在茅台酒廠里工作的高中同學分享的。
另:高中同學裡,大概有1/3左右都在茅台集團上班。
再另:下圖也是老家的朋友分享,給大家簡單介紹一下茅台集團的幾款產品。