为什么老干妈没有它看起来那么辣？
其实我觉得它一点也不辣，试过很多不同口味也不觉得辣，明明里面那么多辣椒。
油炸过的辣椒基本就不太辣了。
有些喜欢说自己喜欢吃辣的人会觉得经常吃老干妈有一种优越感。
实际上真的让他们吃一些特别辣的东西，他们就会受不了，但是他们内心是不甘的，而看起来狠辣实际上不怎么辣的老干妈就成了他们维持自己喜欢吃辣能吃辣的人设。
更多的是
香
表面上很辣 其实没有那么辣 辣到刚刚好的程度 往往就是让人欲罢不能的温度 最世界最hot的女人 内涵更重要
因为过了油，辣椒就是脆的啦，而且老干妈会放味精糖什么的，就不是纯剁椒那样辣了。
谢邀～
感觉绝大多数人都吃不了自己想像中能吃的那个辣度吧，我自己是很能吃辣的，市面上很多测评辣度很高的我都吃过，但是我觉得都不合我的口味，但是我倒是在很多家店铺下看见评论批评辣椒太辣吃了难受之类之类的，一瓶辣椒酱，如果不太辣，九成人都能接受，但是如果太辣，只有两三成人能接受吧，是满足哪部分人，想必可知～感觉老干妈这个牌子也已经不单单重点是辣椒，我觉得真能吃辣的人是不会买她的，我上次吃是小学？？？可能老干妈的目的是调味，调色，下饭，给没有很能吃辣的人一点辣度刺激，这些简单的要求老干妈已经足够满足了～而想吃辣的人是只会去找哪款酱辣，而不是哪款老干妈～个人意见，仅供参考～
不知道，所有辣椒过了一次油的辣度都会大大降低。
火辣的女人，温柔的心。
所以卖的好啊！真那么辣受众就不会这么广啦我猜，应该是豆豉和盐比较多，因为咸味能中和辣味，另外选用的辣椒不是很辣的辣椒，她的设计初衷应该是香辣，咸辣下饭
因为你对红色的油状物有著与生俱来的恐惧，视觉冲击力带来的心理作用大于了它实际的味觉效果。
就像大红色的草莓味的糖吃起来并不辣一样
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