材料：海參3個、大骨湯、牛奶100ml、木耳、金針菇、胡蘿蔔、鹽

製作方法：海參處理好，所有食材洗凈，把除胡蘿蔔、牛奶外的所有材料放入燉鍋，加適量清水，大火燒開，小火慢燉20分鐘，使海參充分吸收骨湯的營養，最後加入牛奶開鍋即可。加少許香菜點綴即可。

功能：養血潤燥、健脾益氣。

以上的回答希望可以幫到你。有條件的真的可以試試海參湯，海參的營養價值非常高，冬天滋補尤其對老人、孕婦效果特別好。不過挑選海參還是要謹慎，畢竟目前市場上的造假現象比較嚴重。我之前買的一家還不錯，有需要的話可以找我幫忙分享，他家可以先免費領取30g試吃裝，先嘗後買，還挺靠譜的我覺得。

謝邀～～～

俗話說：冬令進補，春天打虎。冬天吃什麼好?寒冷的冬季，除了保暖非常重要，適量的進行膳食的補充也是很關鍵的，只有提高體質增加抵抗力後，才能真正能夠安全度過冬季。給大家列一些冬天滋補的8種食物

蓮藕，冬季正是蓮藕應季的時候。天氣乾燥多吃藕能養陰清熱，潤燥止渴、清心安神。藕適合做湯也可清炒或者涼拌，口味都很美。

梨，鮮嫩多汁，包含85%的水分，酸甜可口，含有豐富的維生素等營養成分，冬天天氣乾燥，水分較少，每天吃一個梨可以降低體燥，生津潤肺。生吃或者熬梨湯加冰糖都是很不錯的選擇。

花生，花生性平，味甘可以起到醒脾胃、潤肺化痰滋養調氣等功效。冬季食用增強抵抗力，增加營養。煮著吃、炒著吃、生吃均可。

火鍋，冬天大家都喜歡去吃火鍋，但火鍋吃多了也上火。實際上吃火鍋熱量高，在冬季確實是滋補的首選，但一定少吃濃湯鍋底，少吃肉類，多吃蔬菜，做到良好的葷素搭配。

山藥，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，裡面的粘液蛋白能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，有預防心血管疾病和延年益壽的功效。蒸著吃、做湯、炒菜均可。

黃酒，黃酒含有18種氨基酸，是任何酒都比不了的，黃酒中含較高的功能性低聚糖能提高免疫力和抵抗力。黃酒適合在溫度35-45度為佳進行溫飲。

墨魚，墨魚營養豐富100克中就含有13克的蛋白質，而且脂肪很少，只有0.7克，還有碳水化合物維生素A、B概、磷、鐵等元素，高蛋白低脂肪的滋補食品。爆炒、紅燒、熘、燉都是很美味的。

百合粥，百合味甘微苦，性平。含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等營養元素，對抑制癌細胞有一定療效，而且還有潤肺止咳、清心安神的功效。

1.蓮藕豬腳湯

材料：蓮藕3節，豬腳1隻，豬骨250克，姜、料酒適量。

做法：豬腳和豬骨斬件，放進鍋中，加料酒去腥，焯熱水後撈出。蓮藕削皮，切成滾刀塊，生薑切片。全部材料放進湯鍋里，加入10碗清水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲2個小時即可，放鹽調味。

功效：養胃滋陰、健脾益氣、化痰益肺。

2.木瓜花生排骨湯

材料：本湯取鮮木瓜一個（約500克），乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗凈雜質。鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

3.當歸雞湯

材料：土雞800克，當歸20克，花生仁20克，紅棗8顆，黑木耳少許，薑片3片。

做法：將土雞清除內臟後洗乾淨，切成塊狀，飛水一邊後備用。準備瓦鍋（當然是瓦鍋燉湯營養好喝），加上2/3的清水燒開。放入所有材料，先大火煮40分鐘，然後轉成中小火繼續熬1個小時。接著，起蓋放入薑片和少許食鹽，攪拌均勻後蓋上蓋子，大火煮5分鐘關火即可。

功效：活絡筋骨、活血散瘀，既能補血、活血，又能調經。

4.枸杞紅棗烏雞湯

材料：枸杞12克，紅棗5枚，生薑2片，烏雞1隻。

做法：將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生薑用水洗凈。紅棗去核；颳去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

功效：補血養顏，養肝益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。

5.陳皮瘦肉湯

材料：豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：將無花果洗乾淨，對半剖開；豬瘦肉洗凈，飛水；北沙參、陳皮、百合洗凈。將所有材料一同放入已經煮沸的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都具有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，豬瘦肉營養滋陰，陳皮行氣健脾、燥濕化痰，這款湯可以滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便。

喝烏雞湯比較好

當歸生薑羊肉湯，八寶粥都很好。

謝邀，冬瓜海帶湯，養生祛濕茶，我都在喝，冬季最適合喝…冬季容易沾染濕氣，所以要喝去濕養生茶

1.雞湯。雞湯能緩解感冒，改善人體的免疫機能。冬季多喝雞湯有助於提高人體免疫力，遠離各種疾病。

2.排骨湯。排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質。多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等。

3.鯉魚湯。鯉魚含有豐富的蛋白質，可供給人體必需的氨基酸、礦物質和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動脈硬化。

提到最滋補，確實不好說，因人而異吧

南瓜排骨湯，玉米排骨湯，山藥羊肉湯

羊肉湯 豬肚雞湯 這些都是滋補湯