服務員不停道歉，但是拒絕重做，要求詢問店長也遭到拒絕。因為忌口這些食物也不能吃只能倒掉，如果不能潑到他臉上應該怎麼辦？只能倒掉買單？潑到他臉上是想解氣，反正問題不能解決，但是不能白受氣吧？

事情大概是點餐結束的時候服務人員詢問忌口，我說不要辣，然後服務員說明白了就離開了。然後菜端上來的時候發現有的菜里還是有辣椒。然後詢問服務員原因，他聲稱廚房對菜的做法有著要求，這是規定。我很奇怪，這規定為什麼不提前告知，不能做免辣也不說一下？還詢問忌口乾嘛？然後服務員就一直道歉。我提出不買單被服務員拒絕，只支付不辣的菜錢也遭到拒絕，要求店長出面服務員直接說店長今天不在，繼續拒絕。只能全價付款才得以離開。

於是很後悔沒有當時潑他一臉

小店害死人啊

我在想是不是這件事道歉就必須原諒他，畢竟他態度很好，雖然任何解決問題的方法都被他拒絕了，但是他可是不停的道歉啊。

順便問一下在趕時間的情景下這種問題怎麼解決。我實在是想不出來了

也就是只能潑他一臉解解氣（肯定是拿涼了的菜）弄他一身讓他洗去吧。

我的理解就是服務員的過錯要求顧客買單而自己不承擔損失，只承認錯誤。（不一定對）

希望大家批評我。也許我應該為他的錯誤買單吧？因為他的錯誤被店長知道要扣很多工資，甚至丟掉飯碗。他自己無法承擔這樣的責任，而通過道歉讓顧客買單對於顧客來說損失的只是一頓飯錢。可是他也沒這麼說啊，當時又餓又氣還累，想不到這點，是我錯了。畢竟這個事損失最小的方法就是顧客買單了，不會影響到自己，而且服務員也承認過失了。至於為什麼當時不說可能是說出來是照顧自己面子吧。

感謝大家，以後遇到這種問題還是買單吧，人家工作也不容易。你只是損失一頓飯錢，而對方可能是丟掉了飯碗。

說到底還是我考慮不周啊

看你有沒有事先說明，

如果沒有，那隻能認理虧，

如果你有說明，

而服務員沒有交代廚房，

那就大方地讓服務員撤下去堅決不埋單，

當然你要看在什麼場合，

如果非要在化隆拉麵館要吃羊肉拉麵，

因為你不吃牛肉；

或是在酸菜魚店，不吃魚，要吃酸菜豬肉；

點新疆抓飯要求沒有羊肉味；

點糖醋裡脊因為糖尿病不能吃糖，

要求廚師做不甜的糖醋裡脊，

我覺得也是太為難廚子了

不能。

希望題主能夠理解，任何服務的不到位，都不存在能夠侮辱服務人員人格，乃至造成人身傷害的地步。

如果你真的這麼做了，這是一個民事或者刑事傷害的問題，不是一個產品質量的問題。

所以你先放棄那個可怕的想法，用合理的方法解決。

既然是餐飲，肯定是後付費，

你可以要求免單，對於產生傷害的，有權要求賠償。

但這些主要針對於生理傷害，而不要有太多的心理傷害之類的。

那些必須去法院，行政單位不會管你。

可以找市場監管局或者消協。

又有人把服務員不當人了

要知道能不能重做不是由服務人員決定的

把東西潑到服務員臉上是要見警察叔叔的 這屬於攻擊行為了 是違法的

如果因為店家的原因做的東西不符合要求且無法解決 建議投訴至店家或者管理部門

人家是出來工作賺錢的 不是出來當奴隸的

不論怎麼樣，你把菜潑到服務員臉上並不能解決問題，還會給其他人留下一個蠻不講理的形象

你可以打電話投訴，也可以拍視頻曝光他們

噗，你除了倒掉就只能潑服務員臉上？沒有第三個選項？

那身為服務員的我被潑臉上了是不是可以把你一拳撂倒？

那是不是我面前也有兩個選擇，一個道歉，一個揍你？

脫了這身衣服誰怕你啊？誰會把服務員干一輩子？還不都是過渡兼職？

你這麼侮辱我我還繼續給你道歉？你怕不是個瓜皮吧？

說實話我從來沒見過你這麼偏激自大的

總不能是龍傲天看多了？

跟其他答主一樣，潑到服務員臉上，肯定是你理虧了。無論發生了什麼，尊重別人都是作為一個人必須有的教養。如果真的這麼做了，我腦海里能想到的只有地痞流氓或者潑婦這些形象。而且對方報警，可能還要吃牢飯。

不符合要求的食品。這個要求合理嗎？這個要求對對方有損害嗎？題主沒有寫明白的情況下，這個沒辦法來討論的。

比如：我要了一碗不要香菜的拉麵(合理要求)

我要一份西紅柿炒雞蛋，不要放雞蛋（不合理要求）

我要一份熱的沙拉（不合理要求）

我要一份牛肉炒飯，要多加牛肉（不合理要求，除非給予相應報酬）

當我們提出要求的時候，也是要為別人考慮的，這個就是尊重呀！在清真的館子里點一些不該點的東西不尊重別人的信仰；在自己並非專業的情況下改動別人菜品的口味框架，不尊重別人的技術；無端的要求經營者多加材料，特別是昂貴材料，不尊重別人勞動。

如果菜品里有雜物，比如頭髮，蒼蠅石頭。你一定要維護好自己的合法權益。當然是要給退換的。這屬於產品質量和食品安全問題，跟要求沒什麼關係。

另外一些想說的：

我經常去我店對面的小店裡吃米線，基本每天都去，老闆娘認識我，每次我都會說不要香菜，按理說，老客人的習慣應該記得住。但十次有八次，都會給我放香菜，即便是我每次都告訴她，不要香菜！每次端上來看到我的臉，她就會想起來自己又放了香菜，一臉緊張的一個勁的道歉。我每次都會跟她說：沒事的，我挑出來就行，只是浪費你的香菜了。

當我看到老闆娘臉上神色放鬆下來，我能體會到她的辛勞忙碌生活給她帶來的傷痛同時也給她希望。她就是這樣每天看著客人的臉色賣著7元一碗的粉絲米線。為什麼不能給她一些寬容呢？

《辛德勒的名單》里辛德勒對納粹將軍阿蒙說：能顯示你的權利的，不是殺戮，而是寬容。

但阿蒙還是殺掉了那個給他洗浴池的小男孩。

叫警察啊，你潑了你沒理，屬於你人身傷害吧

投訴報警打差評再也不來，這些文明的方法不用，非要潑人臉上？

看了描述，你應該不是真的要潑人臉上，只是氣憤而已。

我個人如果遇到應該是貫徹先禮後兵的策略，首先告知對方，你這是強賣行為，理在我這一邊。說理不成我可以強行走人，他若動手，他就輸了，他若不動手，我不相信一個成年人會走不掉。如果真走不掉，那就構成侵害他人人身自由了。還是先禮後兵，首先告知對方侵害了自己的人身自由，威脅對方要報警。如果不成，那就報警好了（萬不得以的最後一步，警察叔叔挺忙的，這點小事，到了自己真的處理不了的時候再報警），相信人民警察能給出合理的處理方式。

潑到服務員臉上能解決問題？潑到服務員臉上就能變成符合要求的食品？

不能就別干傻事

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