辦公室隨便沖沖,手磨太麻煩,電磨使用不方便,各種只喝現磨的大神們就不要推薦各種磨了。只求推薦一些顆粒較大適合手沖的粉。(如果可能請盡量推薦一些酸味偏重的粉)

喝過的還算可以入口的粉基本都是日本的,類似UCC和KEY的粉,但經常斷貨,麻煩多推薦一些,不限國家,不限品牌,至少要能入口,又苦又澀像葯一樣的粉就不要做廣告了。。。illy之類的就不要推薦了,產品線全線細顆粒,醇度和香味的確是不錯,手沖基本都是過粹。


推薦一個小紅帽吧,他們家也是咖啡豆多一些,但也有咖啡粉。然後他們咖啡豆也支持購買現磨。

國內精品咖啡,目前的一個很普遍的做法是,顧客購買咖啡豆,商家都是可以幫忙磨粉,然後發貨的。半磅,一磅,甚至1kg都會幫磨。

這就很靈動了,各種操作你都可以提,按照你的要求來磨粉。

對,在下就是其中一員....... :)

當然磨粉是會對原本咖啡豆的風味做減法,而且存放時間越久,越減。

喜歡酸的,就入手中度,中淺烘焙的。產地選埃塞那邊的,肯亞之類。再說到處理法,日曬,蜜處理這種的,果酸感會比較多一些。

其實卻是涉及到很多,所以還是可以找一家國內的精品咖啡品牌,你就選你喜歡的豆子,讓他們幫你磨粉發貨就OK了呀。這個操作很方便,對於買家來說。

當然對於賣家的話,幫磨粉也還是很累,親,但是我們還是願意的.........


既然都玩手沖了…還不要豆子…

額……打擾了~

ps 想買我烘的咖啡豆試試就私信我吧~


可以試試越南king coffee 的premiem 系列


很多淘寶店賣咖啡都可以免費磨粉吧,一般情況只要告知客服或者下單的時候寫好備註就可以了。在辦公室手沖簡直太方便了,而且沖的時候咖啡香氣可以飄滿整個辦公區域,特別有幸福感。

推薦這家淘寶店的咖啡

MICROSPACE COFFEE】https://m.tb.cn/h.VZk6Bzi?sm=50b2fd

裡面的曼特寧、雲南厭氧發酵、小滿拼配(這個比較實惠)都不錯,可以試試看。


寫一個補充

第一,為什麼要大品牌的粉而不是單品,因為大品牌的粉均勻度更好,小作坊的磨和大品牌的工業用的磨差別還是有的。我也不想一個一個的去試坑,各種單品咖啡不是沒買過,水太深,被捧上天的也並沒有覺得有那麼的好。大品牌的雖然不會給你多大的驚喜但至少不會讓你特別的失望。

第二,為什麼不要豆子只要粉,一個字,懶。相信比我懶的大有人在,這是我能找到的口味和懶得動之間最均衡的味道。只喝各種高端磨現磨咖啡的,我就問一句,開車跑長途你要帶個磨?坐飛機上火車上你要帶個磨?住酒店你也帶個磨?別折騰了,大品牌的粉真的沒有那麼難以入口。我出門最常帶的不是粉,是114之類的速溶,沒有其他原因,唯方便耳。


那放棄手沖吧,買個滴濾機一樣用


星巴克做過手沖粉~

Illy算大牌了~他老人家主做意式,也做掛耳~

國內有中咖,好像是食品安全方面有官方認證的一家店~

我喝了挺久漁家,名字是fisher自己某寶瞭解吧~也是國內比較早做精品咖啡的了~

現在三頓半名氣也上來了~速溶和掛耳都有~也還不錯~雖是網紅但肯定不是沒有沉澱的曇花~

其他算得上大牌的也不少~但是針對你的喜好~不知道什麼才適合你~就說這麼幾個僅供參考吧~


如果條件允許,建議你買掛耳包或者凍乾粉做成的產品。比起那些磨成粉裝進包裝帶的好很多。可以私聊,建議選擇。


私人少量精品烘焙。需要的私聊。品牌沒有推薦的。能量產的,品控都有問題。不信你挨個試。初級的找品牌,漸漸的去挑豆種。你現在是知道喜歡什麼味道的咖啡。喜歡酸酸的花果香氣的(誰能不愛呢),選擇性就很多了。耶加雪菲比較普遍但也普通,品質相差特別大,幾十塊~幾百塊都有,瑰夏種,百元以下的沒有。哥倫比亞wush是我比較推薦的,澳洲比較火的品種,國內比較少人喝。品種太多了,感興趣可以詳聊


你買豆子,叫老闆幫你磨粉就完事了


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