這種蛋糕是怎麼做出來的？
謝邀
無非就是慕斯蛋糕了
可是做出來你真的會想吃嗎反正我不想吃糯米紙列印，
謝邀，如圖是慕斯類吧，用模具做好蛋糕體，用數碼蛋糕印表機，打出想要的圖案，貼上去，然後用淋面澆上去冷藏或速凍幾分鐘，差不多就這個樣子
你這圖片有點模糊，不好怎麼準確判斷出是怎麼樣的操作方法做出來的。但就這圖片里那模糊的大概輪廓來說，我估計這可能是兩種操作方法:一，是法式慕斯的黃色淋面，然後蛋糕頂上貼了一個圓形的，食品印表機列印出來笑臉圖案的巧克力片，或者糖霜紙片。
二，可能就是一般的慕斯蛋糕，外面圍了一張硬質慕斯圍邊質。頂上放了一片上面說的那種巧克力片或者糖霜紙片。
你說的應該不是蛋糕的膏體
而是說圖案吧
這種表情的早就過時了
這種表情分很多種，有直接用奶油畫在蛋糕上的，有的是翻糖做的，還有的屬於彩繪，列印圖片，放上油紙，用奶油塗抹，然後等成型以後在取下來貼在蛋糕上。這種是失敗率很低
也可以只畫輪廓，然後貼在蛋糕山在補
也有很多比較厲害的甜品師直接在蛋糕上作畫，在某一分類你不僅會做蛋糕還得回繪畫
不要小瞧西點師，好的西點師做出的蛋糕都是超美的
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