第一次遇到，新買的雞蛋，醪糟裏煮，出來蛋白髮黑

你用的大鐵鍋煮的雞蛋吧，換個別的鍋煮就好了

是不是用了鋁鍋

發黑？

是一個點黑還是黑很多？

一個點黑的話是正常的，多了就不正常

你煮開了水才下的吧？要一開始就下

這個蛋有問題吧，我們隨便用什麼鍋煮，都不會是這種顏色，可以聞一下，咬一小口不嚥下去，味道不對馬上吐出來，漱口就可以了。也不排除是水的問題，你試試用這個水煮其他的蛋有沒有這種情況就知道了。

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