陽澄湖大閘蟹產在哪裡?在哪個省?


江蘇


產於江蘇省

陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美


自取其辱


江蘇省蘇州市,正經陽澄湖都是那裡產地

不正經的也就是過水蟹 基本是在興化,高淳兩地拿貨回去冒充 這幾年高淳拿的少,興化的多 因為興化蟹養殖成本低,所以價格相對低,販子就跑興化。


江蘇蘇州


江蘇蘇州的,崑山和唯亭比較多


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