國產獼猴桃哪裡的最好喫？
國產的獼猴桃哪裡的最好喫？獼猴桃什麼時候成熟？
新鮮的獼猴桃開園了嗎？不想喫庫存的東西。
大家有什麼好的品種推薦嗎？
7/25更新
有很多小夥伴問獼猴桃，蒲江紅心獼猴桃目前還未到成熟期！正常成熟期要到8月中旬左右！！！
首先沒有最好喫的獼猴桃只有最適合自己的獼猴桃。在水果業從業三年，家裡父母也有果園，從多年反饋來看，即使是品質好的水果，也只是對80%的人而言，每個人口味有差異，你喜歡甜的，她喜歡酸甜的，他喜歡酸一點的……
雖然不能說瞭解所有水果，但多數水果還是知道的，就來說一說獼猴桃～
一、獼猴桃的分類
目前國內獼猴桃主要分為紅心獼猴桃，黃心獼猴桃、綠心獼猴桃。國內獼猴桃產地挺多的，大家比較熟知的是陝西和四川，陝西省是全國獼猴桃種植面積最大的省份，省內的周至縣、眉縣、商南縣等地區都種植的有，以綠心為主。四川省內的蒼溪縣、浦江縣、都江堰等地區也廣泛種植的有獼猴桃，以黃心和紅心的為主。
紅心獼猴桃
綠心獼猴桃
二、四川地區（紅心，黃心）
這是今年給獼猴桃花授粉時拍的
成長中的獼猴桃，大概8月中旬左右成熟
四川蒲江是獼猴桃最佳產地之一，這裡一年中有一大半時間是雨天，為果樹提供了生長所需的豐沛水源，土壤肥沃，生態氣候條件與「世界獼猴桃之都」紐西蘭特普克相似，十分適合獼猴桃的生長。同時因為海拔高，夏季氣溫低，獼猴桃生長週期要比其他產區長20天左右，成熟的果實積累了足夠的甜度和養分。甜美的紅心獼猴桃也正是這裡響噹噹的招牌。
燦爛的紅心像一顆小太陽，從中間到四周果肉呈放射狀鮮紅色~。這款獼猴桃水水的、肉肉的、甜甜的~
這枚紅心獼猴桃，24K純甜，咬上一口，甜蜜汁水迸發口腔，軟軟糯糯，彷彿第一次遇見喜歡的人，整顆心撲通撲通的，從嘴裡到心裡甜得不得了。喜甜的朋友非常推薦這一款。
紅心獼猴桃單從外觀看就與其他品種有很大差異，果形為規整的短圓柱形，表皮無毛。最令人眼前一亮的是橫剖面的紫紅色放射線花紋，彷彿太陽的光芒。
內在的紅心也更「有料」，飽含豐富花青素，果心部位紅彤彤的，金燦燦的果肉細膩綿滑，不僅甜蜜好喫，營養價值也更加可觀——維生素C含量比檸檬還要高出十幾倍；富含的各種微量元素中，鈣含量為果中之首，可以直接被人體吸收，特別適合老人和小孩喫。
熟透了紅心獼猴桃，肉厚汁水足，咬一口甜到心尖，就連不喜歡酸味的小孩子，都會淪陷。
黃心獼猴桃也富含維生素C，但是相對紅心獼猴桃來說，就要遜色一些。但黃心獼猴桃含有其他水果比較少見的營養成分：葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等
黃心獼猴桃是甜中帶酸，喫起來酸甜適中，味道別有一番風味。酸酸甜甜非常美味～，但也有反饋說黃心的味道比較淡，但每個人口味不同～
三、陝西（綠心）
陝西是全國獼猴桃最早的主產區，現在也是全國獼猴桃最大的生產基地。眉縣和周至位於秦嶺山下，秦嶺——中國自然的南北分界線。秦嶺主峯太白山常年白雪皚皚，氣候適宜，晝夜溫差大，很適宜獼猴桃的生長。太白山也是國家5A級景區，山上溪流密佈，動植物種類繁多，山下是夏季避暑、冬季泡溫泉的好地方。
很多人在爭周至和眉縣獼猴桃哪個好喫，其實沒必要呀，兩個地方很近，氣候也基本一致，果子品質差不多的。
綠心獼猴桃富含維C、維E、維K等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂水果，在減肥和美容方面有明顯的效果。
熟透了的綠心獼猴桃，撥開皮咬下去，汁水流進嘴裡的一瞬間，味蕾彷彿被瞬間喚醒，喫完肉還可以喝兩口汁。如果你喜歡任何酸酸甜甜的清爽口味，卻沒有嘗過這顆飽含VC的「獼猴桃貴族」，那一定是一種遺憾。
不僅香甜多汁，嫩滑柔軟，一口咬下去飽滿的汁水滿溢口腔，抿一抿就化！清甜的味道後面跟著淡淡酸味，口感純正自然。
眾口難調，你喜歡喫的就是最好喫的！
每個人的口味不同，有人喜歡特別甜的獼猴桃，有人喜歡帶酸甜的獼猴桃，所謂眾口難調。
目前市面上獼猴桃分為三大類：
1.綠心獼猴桃：紐西蘭海沃特、江蘇徐香、陝西翠香，潤玉，徐香，金福，亞特等品種。
口感：果肉瑩綠，肉質鮮嫩，甜中帶酸，軟熟前偏酸，軟熟後甜度更高。讓人看到之後容易產生一種馬上喫到嘴裡面的衝動，也是市面上出現最多的。
重點說一下：
陝西周至翠香獼猴桃——史上最甜的綠心獼猴桃品種
翠香：翠香果實卵形，果喙端較尖，果實美觀端正、整齊、橢圓形
圈重點：
口感：口味香甜，香味濃厚，果肉細膩且多汁
外形：果皮綠褐色，果皮薄，易剝離
適合人羣：喜歡偏甜口味
實際用途：屬於獼猴桃界輕奢品，送領導送岳母最佳禮品
今年剛開園的果子，這兩天口感達到了極致，晝夜溫差較大，糖分不斷加升！
我家只有三畝果園，手快有，手慢無！
想喫新鮮的果子抓緊了，當天現摘現發！
2.黃心獼猴桃：金陽、金艷等，屬於中華野生獼猴桃的亞變種
口感：果肉明黃，晶瑩剔透，而且口感軟嫩，香甜可口。
3.紅心獼猴桃：楚紅、紅陽等
口感：果肉細嫩、香氣濃鬱、口感香甜清爽、酸度極低。由於它的口味太甜，屬於高營養高價格的水果。
哪裡獼猴桃好喫，不是看原產地這一個因素，可以參考以下4點：
1、看成熟度：
選購處于堅硬狀態的果實。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。
2、看外表：
要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。
3、看硬度：
體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果。
4、看顏色：
綠色獼猴桃濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
PS：以上4點是在線下水果店 超市選購的時候會用到的獼猴桃選購技巧，現在互聯網盛行，很多人會選擇在網上購買，大家可以認真篩選找到靠譜的賣家，最好能直接從果農手裡購買，從果農手裡直接購買有2點好處：
- 價格實惠
- 現摘現發，口感好
掌握以上信息，媽媽再也不用擔心我喫不到好喫的獼猴桃了 哈哈
作為專業水果喫貨，來回答一波。
全國有一半的獼猴桃出自陝西，是最大的獼猴桃產地，主打產品是翠香、徐香、海沃特。
其他紅心、黃心獼猴桃主要出自四川。
下面簡單介紹綠心、紅心、黃心獼猴桃的區別：
1、綠心獼猴桃
品種：翠香、徐香、海沃特、亞特、華美、米良
很甜，最好喫的品種能達到超級甜
軟熟前偏酸，熟了後幾乎無酸，而且更甜
一般捂在袋子裏，3天就熟了
2、黃心獼猴桃
品種：金陽、金艷、華優、紐西蘭黃金果
中甜偏上，純甜無酸
3、紅心獼猴桃——最甜的獼猴桃
品種：紅陽、楚紅、紅華
超級甜，純甜無酸
催熟時間比較長
挑選獼猴桃不能只看產地，也要看具體的品種、果園種植技術。
1、有些品種，在同一個產地種植，也不能達到超級甜。
比如，同樣在陝西眉縣種植，亞特獼猴桃就肯定沒有翠香獼猴桃甜。
2、同樣的品種，種植水平不行，也有不甜的情況。
跟養花類似，花店老闆 養得很漂亮、很健壯，自己 買回家就養殘啦。
有些人買到的紅心獼猴桃不甜，就是因為不同果園的種植水平不一樣。
國內賣獼猴桃的果農少說也有十萬家，不可能每家的味道都好喫。假如只有2萬家果園好喫，那麼就註定其他8萬家都是不好喫的，但是人家也要賣掉呀，所以就註定了有80%的人買不到好喫的獼猴桃，也就是中國14億人，有11億人買不到好喫的獼猴桃。
怎麼確定某個果農是這十萬家中好喫的那2萬家呢？
當然是多對比幾家啦，甚至要對比幾十家，才能買到好喫的櫻桃。
我們會對比全國幾十家果園、幾十個品種，找出好喫的那些果園。
我們的詳細介紹，請看：
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推薦一下我的家鄉，眉縣，是中國獼猴桃之鄉，獼猴桃產業很發達，每年中秋節前後網上絡繹不絕的往外省發快遞，大家基本種的都是徐香，從開花授粉施肥除草天熱澆地等等超級辛苦，村裡家家戶戶都有，每個人都在很用心的務桃，而且品質真心良心，在這裡幫他們宣傳賣一下， ，綠心的，特別好喫，皮很薄，很好剝皮，而且水分巨多，口感超級好，我家也有，是爸爸媽媽辛苦一年的結果，純天然 無污染，大家可以嘗試喫一下哦，嘻嘻，謝謝
陝西眉縣綠肉獼猴桃，都江堰紅心獼猴桃。紅心的個頭偏小，營養豐富，口感細膩，價格很貴
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