為什麼經濟危機時，資本家們寧願把成桶的牛奶倒掉，也不貢獻給窮人？
政治課本並不是世界的全部，資本家僅僅是商人而已，不是十惡不赦的惡棍。牛奶在我自家的倉庫，不僅不要錢，還要倒貼運費和包裝費送人？
不過倒牛奶這種行為確實是實實在在發生的。而且不僅發生在國外，而且發生在國內。
國外奶農倒奶
中國奶農倒奶 不僅僅牛奶被倒掉，水果等很多其他農產品也會被扔掉：
西紅柿
柿子
西瓜 回到題主的問題，為什麼會倒掉扔掉農產品呢。原因很簡單，賣不掉又留不住唄。至於有人說要控制市場供應，借而調整價格之類的原因，個人並不完全認同。農民一年就收成這麼有限的幾次，當然能賣多少是多少，實在是賣不掉，怕臭爛在家裡才會去丟在外面。
用宏觀經濟學的角度思考，這就是供給側出現了問題。現在國家要進行的供給側結構性改革就是要合理化各種產業的供給側結構性調整。當然題主問的主要還是第一產業。農業的調整也很重要，各個地區合理化種植作物，不能大家一窩蜂種某個品種，忽然又改種另外的品種。如果任由市場經濟來調整，那麼自然就會出現更多的浪費現象。
你想一想哈，如果你是一個窮人，當你清楚的知道資本家如果牛奶過剩就會分給你，你還會去買牛奶嗎？你一定會等著耗著，等他賣不出去然後白送給我。這樣下去資本家還怎麼做生意？
同理，好多飯店即使賣不出去的食物也是扔掉，不分給員工，否則員工每天都會額外生產賣不出去的東西給自己帶走
資本家的牛奶，其實是資本家的積累的部分價值。如果倒掉，這部分價值就消失了。但如果給了窮人，因為窮人沒有剩餘價值去交換，所以這部分價值也是消失了，但會有額外的運輸和管理成本。
最重要的，既然可以免費給窮人那麼大家就不會花錢去買牛奶，資本家的奶牛廠就要倒閉，資本家之前積累的價值損失更大，社會上沒有了這部分積累的價值，就沒有了擴大生產的資本，社會就發展不起來。
所以窮人重要的是積累勞動剩餘，特殊時期，可以動用財政採購這部分牛奶，免費發給窮人。剩餘價值由國家財政本來要投入的各種產業，讓渡給了窮人的消費。
這個問題太厲害了，也很經典！
同樣還有一個牛奶的經濟學。
不要為打翻得得牛奶哭泣！
我懂得不多，專業也不對，我個人感覺首先，倒掉牛奶是最省心省力省錢的方法！然後富人追求利益最大化，而窮人不會因為獲得牛奶而改變生活狀態，邊際效應很低，賣力不討好！最後只有大量降庫存才能讓更多的奶農繼續讓奶牛活下來，不會導致因奶牛過剩，後面再出現，奶牛稀缺！長遠更利於奶農的生存！
升米恩，都米仇。
因為經濟危機，供過於求。
成本上考慮，鮮奶出來，先進行巴氏殺菌，再冷鏈運輸，再採購塑料瓶或者利樂包裝，中間成本遠遠高於牛奶本身。很多人願意免費給窮人生奶，但是第一生奶致病菌較多，吃壞了還是找你，第二生奶保存時間太短，只能倒掉。
今年美國又開始倒牛奶了
經濟危機是，自由經濟的人民購買力出現問題
然後奶農的牛奶賣又賣不出去
捐不僅沒有渠道，即使送給普通人，奶農周邊又有多大的人群（農村），送往城市還得出運費
牛奶不擠，奶牛又會得乳腺炎
綜上，牛奶只能倒掉
自由經濟發展到一定時間，必定供大於求（資本逐利的本質）。然後發生經濟危機，推倒重開，周而復始
因為牛奶供過於求，不倒掉沒辦法解決這個問題
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