通過食補的話可以根據中國營養學會的「膳食寶塔」來，下面是我手繪的版本，拳頭代表熟重體積

如果沒辦法這麼喫，可以補充複合營養素，要包括這些必須的營養素：

維生素：A、B族（B1硫胺素、B2核黃素、B3煙酸、B5泛酸、B6吡哆素、B7生物素、B9葉酸、B12鈷胺素）C、D、E、K

礦物質：鈣、鎂、磷、鉀、鋅、硒、鐵、鉻、鉬、銅、鈷、氟

一般來說美國的營養素含量會更高一些，比如這篇文章中介紹的這款：你缺維生素嗎？

謝邀

每天記錄自己的飲食是個不錯的習慣，但是說實話還是蠻繁瑣的，而且不精確。一來會有不少被忽略的食物原材料，比如油、調味料等等；二來食物組分有差異，比如說番茄炒蛋，番茄多少量，雞蛋多少量你能精確出來嗎？還是隻是記錄今天番茄炒蛋喫了一盤？這個和實際差距還是存在不少的。

再者，包括微量元素在內的各種營養素推薦攝入量是針對國內99%的人羣做出的推薦，但並不代表每一項都適合自己，一個人的飲食習慣以及身體素質會決定他身體的各種營養素存在情況，這個不妨去醫院做個微量元素檢測，看看自己是否有某些方面存在不足或者是過量（過量也是有害的），如果嚴重還需準照醫囑來操作。

回過來說飲食。

《中國居民膳食指南》中有一個稱之為膳食寶塔的圖，它告訴我們適宜的健康飲食應該怎麼喫，如果能按照膳食寶塔來打造我們的飲食結構，那基本上沒有特殊情況（孕期、病種等）是不會出現營養素缺乏或者過量問題的。

http://weixin.qq.com/r/IEh2bj7E0WOurXoN9x0y (二維碼自動識別)

當然，在現實生活中我們無法做到每天都能嚴格按照這個標準來執行，這個並沒有關係，假如說某天聚餐，餐桌上基本都是各種葷菜，直接導致肉蛋類攝入過量了，那麼第二天就減少該類的食物攝入，增加前一天沒怎麼喫到的蔬菜類……保持短時間（三兩天，最多一週）內膳食平衡就很不錯了。

微量營養素也是一樣，只要不是一次性攝入過量，那麼在短時間裡平衡也就很好，這也是為什麼要倡導食物多樣性，畢竟沒有哪一種食物能滿足人體所有的需求。

當然，還有一種情況就是確實無法做到攝入足夠的營養素，比如說內陸海產甚至水產會比較少，那麼可以通過營養補充劑來達到讓身體營養均衡的目的，具體的營養補充劑還需要按照自己的實際情況來進行選擇。

以上。

沒有任何大疾病的正常人如果能每天按膳食寶塔的量喫，那基本營養不怎麼會缺乏。

但是因為快節奏的生活，大家都很忙，所以很多時候飲食很難做到完美均衡搭配。因為我本身是做配餐指導的，發現一般要到飲食結構的改變，需要堅持三個月以上的配合，最重要的還是觀念上的改變。

也可以根據每個人的需求不同進行特定營養素的攝入。

比如，高溫工作的人流汗多，流失的水溶性維生素和電解質比較多，需要比其他人多攝入更多的水果。

比如，長期工作壓力大的B族維生素的流逝比較多，可以通過多攝入粗雜糧來進行補充。

如果日常飲食限制比較大的，也可以通過膳食補充劑進行補充。例如，善存的多維片，21金維他之類的全面補充維生素和礦物質。
其實每天好好喫飯種類多不挑食基本不會缺微量元素的～大家都活的好好的…如果你在節食或者真的很擔心的話～

每天一顆補充所有微量元素再也不用擔心啦……

謝邀，如果是針對性的攝取微量營養素可以針對性的喫，如果不知道具體該攝取那些營養素，那麼建議在日常的飲食中攝取的食物中類盡量多，每餐都要喫3-5種不同的食材，這樣攝取的才會比較全面

微量營養素的缺乏一直是個長期存在的問題，除了不要偏食以外，如果有條件可以服用一些維生素礦物質的補充劑。
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