秦隴技工學校的酒店管理專業怎麼樣呀?


這麼說吧

我是一個從高中開始對酒店感興趣,並且高考堅定不移的選擇了酒店的一個學生。

剛上大學的一個月,我打電話跟我媽說,媽,我覺得我非常自己幸運,在我這麼小的時候我就找到了一件我真正熱愛的事情。

對,不同於大多數同學稀里糊塗選擇了酒店或者被忽悠著選了酒店,我是因為真的熱愛才選擇了酒店。

但尚未畢業,我已經不打算留在酒店行業發展了。

先說發展,現在服務行業缺人,酒店前景不錯,但要想在酒店得到發展,前幾年先不論收入,你要足夠能喫苦。在一家酒店一待就是兩三年,領班不輪到你都說不過去。但酒店的前幾年給我最大的感受就是,投入與產出不成正比。一個月幾千塊的工資換我一週兩三天的大夜班。我實在不願意拿我的青春去賭將來零星的可能。

收入問題,大多數五星級酒店包喫包住,但收入實在看不過去,據我瞭解,在我實習單位(某國際品牌五星級)轉正後工資也不過三千左右。老師說,天時地利人和,八年爬上總經理的位置,但他也說,在酒店的前八年,不要看錢。我是溫州人,非常典型的溫州人,況且我家境不富裕,畢業八年,我已年逾三十,不看錢,看理想嗎?

雖然我不打算從事酒店,但我從不後悔學了酒店。

在我填志願前,我就很清楚,我未來從事專業對口的可能性太小。所以填報志願的時候我就告訴自己,選擇一個能讓我終身受益的專業,一個哪怕我將來不從事對口行業,我一樣能從中受益的專業。浙江可以填報八十個志願,我只填了二十個,一半是酒店和旅遊類,一半是語言類。

我從酒管學到了什麼呢?

各種禮儀,品酒插花,茶道咖啡,還有各種各樣,如果我不學酒店,就不可能會去學習的東西。我知道在人均985的知乎看起來太沒志氣,但我的志向並不在IT和編程,高數和漢語言這些對我來說一點意義都沒有。反而是這些看起來沒什麼用的東西,才讓我終身受益。

以上,是我對酒店管理專業所有的評價。


普通本科的酒店管理專業,目前我還沒畢業,當初完全是被酒店管理高大上的名字騙進去的。經過在上海某豪酒店實習的半年,完全不想留下發展。從基層做起很難的,除非你有超級優秀的什麼所謂留學啊什麼博士啊,不然你會發現你的實習同事有初中畢業的高中畢業的技校的專科的職高的 ,本科學生放進去後就是和大家一樣的起點,大家都是廉價勞動力。你會深深覺得自己的大學簡直白上了。不是說本科瞧不上專科學歷,是你會覺得自己在這方面白比他們投入了很多的資本,並且是沒有回報的。而且大部分經理也是沒有高文憑的,都是從基層熬了十幾年 二十年熬出來的。這個行業大部分就是靠年數熬出頭的。而且你會發現裡面的很多管理層根本就不會管理,他們更沒學過所謂的酒店管理,而且個別的很不會為人處世,就覺得我是經理我錯了也是員工的錯,一臉很牛逼的樣子。很多那些什麼職高院校的人他們還打心眼裡看不起大學生。如果你真的在酒店實習一段時間,你會發現什麼素質的人都有,而且酒店留不住人,員工流失率超高的。很多酒店一般由實習生和領導組成,為什麼呢?為了省錢啊。

我們專業80多人,只有十個左右是自己選的,都是因為名字高大上,剩下的都是被調劑的。考教資,會計,導遊的人數幾乎就是全專業,三年來導員統計過超級多次誰願意留本行業,幾乎為零。上一屆畢業生有一個留在酒店,上上屆也只是一個。足可以看出這個行業的吸引力。它不是我們電視劇裏看到的那種光鮮亮麗,除非你是總監及以上地位。經理的話也是每天孫子一樣服務客人,拍上級馬屁。

還好我早早考了教資,在我們大部分同學看來,實習就是為了讓我們更加堅定以後不幹這一行。

只有親身經歷,你才能看透光鮮亮麗背後的故事,不信你就試試好了。

很少答知乎,純屬個人觀點,不喜勿噴。

最後希望酒店管理專業的大家都能有好的發展。!


很高興能夠解答這個問題,就從我的角度給你一些建議:

1、首先你要明白你對酒店管理這個專業以及畢業後從事的工作是否感興趣,這是最重要的,如果你感興趣,那麼就可以考慮下一個就業方向問題了,酒店管理專業就業主要有這幾個方面:酒店諮詢公司、酒店集團、酒店以及業主公司,相對於較廣泛,但是要盡量選擇國內外專業排名靠前的學校。

2、當然,這個專業對學歷要求較高,最好讀碩。一般在校就讀期間會在各大酒店不同崗位實習,畢業後建議在酒店諮詢公司工作一段時間增加對酒店更加深入的瞭解,再可以轉向酒店集團、業主公司、酒店等。

回答者(Yesper)


先說一句現實一點的話,如果你不夠熱愛這門專業,沒有足夠的人情世故,在你畢業後是不會選擇長時間在酒店行業工作的。

我是一個女孩子,因為自己的熱愛選擇了酒店管理專業,也因為特別的熱愛,選擇了去瑞士SHMS學校進修國際酒店款待的課程碩士項目。在讀大學的時候,我是發現很多旅遊學院的大一學生會選擇轉專業,他們都提及到專業方向前景不好,前途渺茫。這個我無法否認,因為這個專業的限制性強,是工商管理的分支,專門針對酒店管理。

學校為了讓學生更好的找到對口工作,也在這個專業下劃分了兩個方向:營銷管理和酒店運營。你說女孩子讀這個專業好不好,我就自身的情況來說一下:比較好。首先,我們的課程設計工科的內容是沒有的,理科是涉及了高等數學、線性代數、會計,電腦的應用技巧要求也只是PS、基礎的辦公軟體應用。

其次,我們的課程是囊括了工商管理的課程:管理學、人力資源管理;會計學的課程:會計學、財務管理分析;會培養我們的英語能力,課程是確保了我們可以很好的學習英語,課程資料有一些是外文,畢竟酒店管理專業是從外國傳來的。我在大三之前就考了雅思、四六級也是高分通過。

在這裡,我想說一下,如果你認真學,你肯定會學到很多對自己日後發展有用的東西;如果你只是想選一個輕鬆的專業,然後順利畢業的話,對於你而言,你選什麼專業都無所謂。印象最深刻的是大二的餐飲管理結課考試,老師是佈置了一份設計方案,自己獨自設計一個餐廳,從選址方案到餐廳平面圖設計,人員架構,餐廳內部設計,菜單設計。我是覺得很困難,幾乎無法去獨立完成。但是我發現,很多板塊是需要自己平時的生活體驗,考驗的是自己在實習期的觀察。我知道有的人是隨便應付了事,我自己是查了很多外文資料以及結合了老師給出的建議去一步步將空想變成了現實。這就是大學的學習,獨立思考能力和動手能力,並非將知識直接給到每一位學生。

所以,自己自身是不是適合這個專業,很大程度上取決於你對這個專業的熱愛程度。


我就是學習酒店管理的,我來說一下到底有沒有前途。

所謂前途我想大多數人覺得前途就應該是有發展潛力有升職空間有一份好工作吧?

問題1:行業前途發展

但是對於酒店管理來說真的有可能嗎?當然365行行行出狀元任何行業的頂尖人物都是風光無限的,但是對於一般人來說很多人一輩子都達不到那個高度。酒店管理專業聽起來很體面實際上你畢業實習的時候也是從服務員做起,當然從基層做起很正常。那麼在酒店這種人員流動的很快的行業只要你能夠留下來那麼升職的速度也不慢,但是你沒有不被取代的必要性。我的一個朋友說去酒店裡為酒店創造價值這樣就能升職加薪了。我想了一下是這樣的,但是你有什麼價值呢?所謂價值就是你能而別人不能不然你價值何在?問題來了你學習這個專業有什麼是你能而別人不能的呢?同樣是從基層做起的員工,經驗學歷都不比你差的情況下你身為酒店管理專業的優勢何在?

問題2:為什麼要學習酒店管理

我相信你八成都是被老師忽悠了,一說到酒店管理就覺得是西裝革履之類的大堂經理實際上呢?那些老師從來都不會說一個從基層做起的員工有多難到那個位置,還有哪些老師很多都是做過酒店管理的如果酒店真的那麼好他們為什麼不去做酒店高管呢?跑來當什麼老師?

問題3:就業前景

如果你只是想隨便找一個工作那麼酒店管理絕對能符合這個要求,因為人力流動大啊

以上

你覺得好就去吧,反正我現在是很後悔。


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