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首先就是。考慮清楚、考慮清楚、考慮清楚。

想一想你的盈利點能不能夠支撐起你的店面。

再想一想可能虧損的點是否可以承受。

也可以思考一下營銷方案。

最後的話。你決定去做的時候。勇敢一點

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工作室或者私房

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建議深思熟慮，烘焙是個坑，你會要買的東西越來越多，要學的越來越多，可以一個人在朋友圈先賣賣看看效果

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有的店一開就是網紅店一直火，有的店開了就是等著黃呢，首先產品是王道，營銷也很重要，建議考察市場再去專業學校系統學習，這樣就遊刃有餘了，建議去歐米奇了解下，瀋陽的就不錯

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基本構思:1，先自己進行調查，了解現在的行情。2，開店證件辦理3，學習開店核心技術 4，店面位置選取，同時進購物料，與電器 5，店員招聘，開業

選址範圍：居民區、校區|客戶定位於普通大眾的日常消費，補充該區域的生活功能

如果你是自己創立品牌除非你前期投入的資金十分到位並且對自己的品牌十分自信 不然是不建議入駐商業圈的 因為像萬達這些地方的店鋪費真的很貴 而且很快你就會被好利來 、元祖這些被大眾認可的品牌碾壓。

在開店後建議就以公眾號的形式拓展顧客源 前期 你的錢可能就嘩嘩的往外流 你可能就得推各種優惠套餐什麼的 說實在的 開店風險很高 倒不如從只做外賣起 省了店鋪費 一兩個員工費 做外賣只要你在一個區域的蛋糕外賣上排上名次 你發展下去的空間會很大的 如果是外賣的話 建議選在繁華地段。

如果你是加盟的話 可能最少也得準備個幾十萬吧 在我們這就本地品牌 加盟費都要二十幾萬 各種公司培訓什麼的

我說了這麼多 有點亂 畢竟我不是專業的 不過 我最忠誠的建議是：請做一個良心商家

因為我高三畢業以後在一個蛋糕店兼職 那個時候的我不諳世事 天真懵懂? 但是兩個月以後我的三觀都受到了抨擊 那個蛋糕店在我們這本地最大的蛋糕品牌 整個市大概有400多家分店 但是它買過期的蛋糕！！ 蛋糕已經發霉了 老闆才讓我們下架 蛋糕胚子有放幾個月的。有一次有一個顧客拿了一個過期的蛋糕，發現後在店裡鬧了一場 老闆就因此責備我 說我為什麼不把蛋糕上面的生產日期撕了

就醬， 祝你成功。

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同樣不推薦開店，今年的形式不容樂觀，推薦先從工作室開始，慢慢來，做外送單

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