以前老喝龍井,但假的太多,質量沒有保障。一個偶然的機會喝了安吉白茶,現在白茶是我的最愛。


謝邀,關於哪種綠茶最好喝,這種摻雜的多種維度的比較是沒有意義的。

因為所謂的更好喝,這一點其實沒有標準答案,這裡倒不是談什麼適口而珍,而是這樣的提問摻雜了太多維度。

因為比如題主所說的龍井和安吉白茶,另種茶葉一種是炒青,一種是烘青,還有蒸青,綠茶的工藝特點就不一樣。另外再看龍井和白茶茶種也有區別,本身品種上,白茶氨基酸含量高,茶湯鮮甜。而龍井最大特點是香氣好芳香物質高。

因為理論上來說,安吉白茶可以用龍井工藝製作成龍井茶,而龍井茶可以用烘青的工藝製作成烘青綠茶。所以建議去考慮茶葉的好壞,整體可以在一個大方向工藝維度去比較,這樣更有目的性。比如炒青鐘的龍井,碧螺春,信陽毛尖。比如烘青的黃山毛峰,太平猴魁,安吉白茶。

最後,其實關於綠茶裡面,我自己是有根據個人喜好度的答案的(這裡不談我偏好的小眾茶)。雖然我是賣黃山茶的,但是我確實認為最好喝的是龍井,因為好的龍井香氣,滋味,口感我覺得都會達到一個非常平衡的狀態。當然,還有太平猴魁我認為也是不輸於龍井的表現。

最後,還有一點想表達的是,蒸青從大範圍看是小眾綠茶,因為很多蒸青的口感跟炒青和烘青相差較大,甚至一些有著接近於「海藻」的味道,個人極度不喜歡。


利益相關:開實體茶葉店的,謝邀。

看樣子樓主跟我們這飲茶習慣相同,坐標安徽,茶葉口味輻射江浙滬皖北方及湖北!

龍井的優勢是名氣大,但是如樓主所說,假的多。有興趣可以延伸看看我這個文章。

如何買到正宗的西湖龍井茶??

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我們賣的龍井,從不說是正宗西湖龍井,只是對特定喜歡和濃茶的朋友準備的。

我們龍井產自浙江新昌,還有大佛。口味在這個價位是OK的,店裡的價位在100-400這樣。根據茶葉口味和品質分檔次。當然,這個價位的正宗西湖龍井,那是根本不能比的,一是買不到,二是即使買到正宗的西湖龍井,那也是陳茶口味還不如新昌的。所以我們以口味為主,賣好喝的。管它真真假假。

樓主肯定喝的是正宗安吉白茶,正宗安吉白茶喝了之後停不下來,口味是確實好。但是價格也比較高。我們店正宗原產地的安吉白茶,口味好點的都在500一斤之上的。

安吉白茶產量大,價格高。原因是現在安吉全部規模化種植白茶。採摘製作全部僱人,小作坊自己做但還是會僱人采。僱人綜合成本1人/150/1天。這個安吉做茶的朋友可以證實的。

所以高端安吉白茶價格死貴,上千是必然,茶農主要靠這波茶掙錢。

後續低檔次的安吉白茶基本上為了掙個僱工成本。

所以安吉白茶貴,但是茶葉也好。

同樣,樓主可以試試碧螺春,但是如果喝不習慣龍井還是別喝碧螺春了。

全國各地都產茶,真真假假假假真真,找到口味好的不用管它正不正宗。

另外太平猴魁和黃山毛峰建議嘗試。

黃山毛峰和太平猴魁的茶葉茶樹不輸給安吉白茶。只是製作方式老,所以口味還行。

另外黃山這邊基本上是茶農自己採的鮮葉,人工成本很低。茶葉價格低。

所以說性價比比較高的茶葉就是,在安徽的茶葉店買的黃山毛峰。那真叫一個便宜。

會喝茶的能瞬間算出來你這個茶成本多少,能掙多少錢。

安吉白茶核心產區茶山

對與喝茶方面,沒有人敢說哪個茶絕對好喝。茶葉適用於千人千面,不同的人喜歡不同口味的茶。

當然現在賣那些亂七八糟的茶葉的多了,導致很多人覺得茶葉苦澀。

其實,好茶不是很貴。但是要找到正宗原產地的那些名茶,不簡單。

例如黃山毛峰,現在網路包括某些大廠銷售的黃山毛峰,茶葉的鮮葉基本來自四川茶園和黃山農田,茶樹都是後來種植的新茶樹。這部分的鮮葉一是量大,二是便宜!

而正宗黃山毛峰,則是在黃山山上的,採摘難度大,產量低。尤其是山頭高的老茶樹。這部分茶說實話,我家100一斤的口味已經OK了,只不過在葉形上差點。畢竟價位在這裡。

當然,家裡有老喝茶的可以去問問看,老一輩一直很懷念20年前喝的茶,那是真的好。包括我們做茶葉生意的,喝到那種老樹茶是非常難。主要還是不好采,以前人願意跑山頭去采,現在的人已經不願意了。山裡的年輕人很少,都在外面,只有剩下的50+的本地人在。

老茶樹的口味非常好,但是泡出來並不怎麼好看。在現在的茶葉行情里,多數被互聯網洗腦,覺得茶葉泡出來應該清清的綠綠的,一根2葉。

非常好,我家有這種茶,利潤非常大。產自四川,廣西的小雀舌。泡出來跟網上所謂茶葉專家說的一樣。茶湯清如水,茶葉一根三葉!但是並沒有什麼味道。有味道的要麼苦要麼澀。但是不懂茶的人喜歡啊。

拍的一般。

規規矩矩賣茶的跟靠互聯網流量掙一波塊錢的,是不一樣滴!


等我到了拿保溫杯的年紀我再來回答這個問題


沒有最好,只有個人喜歡。每個人口味不一樣,可以試一下日照綠茶!


一杯納山川 一茶藏春天


不同種類的綠茶有不同的特色。都好,下面詳細介紹:1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎、梅」五個品類,其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素有「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。2、洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名「碧螺春」。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。3、白毫銀針:素有茶中「美女」、「茶王」之美稱,是一種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,「滿盞浮茶乳」,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。4、君山銀針:產於岳陽洞庭湖的青螺島,有「洞庭帝子春長恨,二千年來草更長」的描寫。其沖泡後,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價值。5、黃山毛峰:產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、弔橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。6、武夷岩茶:產於福建武夷山。武夷岩茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。武夷岩茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。18世紀傳入歐洲後,倍受當地群從的喜愛,曾有「百病之葯」美譽。7、太平猴魁:屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創製於1900年。曾出現在非官方評選的「十大名茶」中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有「猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。此外,還有其茶文化,保健作用。並有專門圖書介紹,因為中國只有十大名茶!綠茶沒有十大分界線!8、信陽毛尖:產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上,以車雲山天霧塔峰為最。人云:「師河中心水,車雲頂上茶。」成品條索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。9、廬山雲霧:產於江西廬山。號稱「匡廬秀甲天下」的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。10、六安瓜片:產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入葯最有功效,因而被視為珍品。綠茶選購技巧:1)看製造日期。在選購包裝好的綠茶時,要特別注意下製造日期和保存期限,原則上是越新鮮的越好。茶葉一旦開封了,要儘快喝完,以免失去綠茶的清新香味及營養。2)看色澤。選購綠茶,色澤很重要。一般來說,綠茶色澤深而鮮,潤而均勻者為上,暗而枯,淺而不均勻,或甚至有不正色,劣變色,起泡者,有斑點者,均為劣品。另外,不同綠茶的品種,它們的色澤也有所不同,比如毛峰以墨綠而略帶褐色者為上,龍井玉露瓜片均以翠綠色為上。3)聞香氣。綠茶香氣以高而清,純而銳為上,如果選購的綠茶香氣低而濁,鈍而雜,或甚至有青草煙臭酸霉氣味者,均為劣品。此外,不同綠茶的品種,它們的香氣有所不同,如龍井特別清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而純和,玉露特具覆香。4)品滋味。綠茶的滋味,同樣隨其產地、茶類而異,大致上來說,綠茶均以甜和而清,濃而醇厚者為上。滋味淡薄,及苦澀而富刺激性者均非上品。


西湖龍井

我就喝過這一個,感覺挺好喝的。


你有沒有茶葉的照片?龍井,黃山毛峰,等等好一點的綠茶。能不能一樣買一點我試試?


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