百菲酪是否添加了其他東西？

最近家裡買了名叫百菲酪的水牛純奶，喝起來比普通純牛奶要香一點和稠一點，還有點甜甜的味道。
現在的疑問一是這種奶是否添加了別的什麼？二是名字叫「水牛純奶」，會不會像以前的牛乳飲品一樣，其實不是純牛奶。

百強水牛奶業、合浦南國、廣西明旺3乳企生產規範體系檢出多項缺陷，1個月後知錯就改了_手機搜狐網?

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廣西食葯監局的報告稱這款水牛奶存在產品標籤中未按要求標示食品添加劑，且生長車間存在諸多衛生安全隱患，儘管後續報告稱其一個月後已整改，但現在水牛奶的配料表裡面還是只有一生水牛乳一項，還是要慎重點吧。

剛剛喝了一盒，所謂的冰激凌味就是加了糖吧，碳水化合物含量達到了令人髮指的7.1g/100ml，遠高於普通牛奶的5g/100ml，鈣含量是130mg/100ml，略高於普通牛奶的水平，被樓上提醒，不知道是不是加了奶油，按理這個部分脫脂了之後脂肪含量只有3.6g，比三元極致有機巴氏奶4.2g還要低一點，為何會這麼濃郁？據說市面上另一款水牛奶味道跟普通利樂奶是差不多的。這款奶真是充滿神秘感的一款奶，不敢給孩子喝，還是自己當飲料喝掉吧

剛買了一箱喝了兩口就是奶油兌水的味道…完全不敢在喝了…如果配料都能瞎寫那營養成分是不就也能瞎寫了…可怕…

這個是水牛產的牛奶，水牛啊，水牛…

感覺這牌子水軍特多，喝過一次，像是少了糖的旺仔牛奶，不是很相信這種小牌子

這個牌子也算是網紅奶吧，小區的團購群裡面經常會搞，有人說非常好喝，所以忍不住也買了一次，配料表上寫的是純牛乳。除此之外沒有寫上有任何的添加東西，但是口感和我之前喝過另外一個牌子加了淡奶油的牛奶口感差不多，所以不相信這個牌子配料表上說的只有生牛奶。光明衛崗伊利等大牌子的，純牛奶也不是這個味道，包括國外進口的一些品牌，應該是清淡的和水差不多。所以只買了一次，以後不會再買。對於廠家這種不誠信的，不在配料表上如實反映添加劑的做法，對這個牌子直接拉入黑名單。

我也買了盒嘗試，口味有點冰激凌的奶香，這個味道吃上去有點過於香，感覺上像添加了香精的味道，比起紐西蘭純天然清甜牛奶，味道要濃郁。但看配料表卻只標註了生水牛奶，因為水牛奶確實也是不錯的，如果是純天然的，那最好。網上查了下，這個品牌信息比較少

明眼人一嘗肯定能吃出來香精味，沒有是不可能的，這個價位還不如喝旺仔牛奶來得痛快╯﹏╰

沒喝過，不敢妄加評論！

強調一點，純牛奶的原料只能是生牛乳，不允許添加其他任何物質，這是強制標準，如果違反會受到很嚴厲的處罰。

至於你提到的滋氣味兒，這個不好說，不好說！

我也喝過確實和其他品牌的純牛奶味道不一樣，味道比較好就像有些喝酒的說很好入口有種香香的味道，其他品牌的純牛奶我個人感覺就像水一樣，有點和水不一樣的就是比水多點奶腥味。也不知道是這款牛奶是真正的純牛奶，還是我們之前喝的純牛奶是假的亦或是這款純牛奶是有添加什麼東西。無從查起…希望有專業人士可以給予解答…

沒有證據證實添加，但有簡單邏輯可以判斷——

市面上任何一款水牛純奶，都不存在高達7.1的碳水，以及顯著區別於牛奶的香甜口感。

所以結論很明顯，要麼百菲酪有添加未註明，要麼百菲酪發現或培育了不得了的水牛新品種。

我也是被知乎許多人的口傳種草，買了一箱的確口感驚艷，但是理性告訴我，離它遠點！

喝起來像QQ星兒童奶，過於香甜濃郁，感覺應該加了淡奶油。（不負責任的猜測）

之前在某寶上買的一箱配料表裡沒有寫上添加物，這款牛奶味道跟那種奶片味道很像，我是聞過香蘭素（一種奶味香精添加劑）味道的，對那種奶香奶香的味道很敏感，當時我就很懷疑加了香精。既然是添加了東西，那就自然不會覺得像網上捧的那麼好喝。

後來有次又看到一箱，配料表裡寫了添加了香精香料，這樣就解釋了味道的原因。

乳糖，是牛奶里本身含有的物質，不算添加劑。超高溫滅菌時會產生硫化物的氣味，並且改變了牛奶原本的味道，而且出品要保證每一瓶都是一個味道，你覺得加沒加其它東西呢。建議還是喝巴氏全脂水牛鮮奶。

去吉林出差在超市裡喝過水牛奶，難以忘懷，我比較喜歡口感醇厚的感覺。

後面回來買過另一個牌子的水牛奶，感覺差別不大。

但是我本人不愛買高鈣的，高鈣的看配料表有加糖，我只買純的。

話說回來，剛剛收到快遞，看到說2016年有出現過問題，我是有點擔憂的，畢竟他們不算大品牌。