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我家的做法和外面賣的有點差別哈哈哈哈。

Step 1:番茄去皮切丁。（切塊也行，按個人喜好來）

Step 2：開鍋，放適量油，放番茄，炒炒炒，加白砂糖，加白醋，（白砂糖和白醋的比例也按你個人喜好來），加水（我喜歡汁拌飯，所以會加多一點水）。

Step 3：加完水之後再煮一下，直到冒小泡，直接打蛋，不停地攪拌，把蛋弄散。一兩兩分鐘左右就可以盛出來啦。

其實百度一下就有現成的答案啦……不過我還是喜歡我媽教的這種做法，喫起來酸酸甜甜的，過兩天做的時候把圖片也補上hhh。

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請看美食家王剛的視頻

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從小到大，大家可能對這道菜再熟悉不過了。

每個人的口味也不一樣，有人愛放糖，有人喫西紅柿要剝皮……

還有沒有喫番茄炒蛋，不喜歡喫番茄的

下面開始重點來了

?配料：西紅柿2個，雞蛋2個，鹽1小勺，食用油適量，白糖2勺

?做法

1：把西紅柿洗乾淨，去掉蒂部，切成塊壯

2：雞蛋倒入碗中，加鹽打散

3：鍋裏倒入適量食用油，加熱後倒入雞蛋翻炒

4：雞蛋煎至金黃，用鏟子稍微搗成碎塊，裝盤備用。

5：鍋裏放入少量食用油，加熱後放入番茄，番茄出汁後，轉為小火 ，放入白糖和鹽，繼續熬出湯汁（注意西紅柿不要太碎，也不要太大，大小適宜即可）

6：放進提前炒好的雞蛋，翻炒幾下，待雞蛋融入番茄汁之後關火，裝盤就可以了。

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首先番茄2個，雞蛋3個，小蔥一顆，大蒜籽1-2個，然後番茄切塊大小要一致不然受熱不均勻造成口感太差，雞蛋打散，小蔥切蔥花，大蒜籽切成片(切不好可以用刀拍扁)，起鍋燒油，油大概碗口那麼大面積，然後倒入雞蛋炒熟放一邊備用，再次起鍋燒油油放碗口3分之一面積大小，放入番茄開始炒加入大蒜籽，炒個2-3分鐘放入雞蛋然後調味再次翻炒15秒左右放入蔥花然後翻炒出鍋一道番茄炒蛋就完成了

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先這樣再這樣，最後在那樣

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