台南美食吃饱饱的第二天  早上先到千香汉堡外带一个　｢麦蛋｣　→麦香鸡加蛋
  

千香是从高中时期很常去的早餐店  高中时的千香是一间很普通的小早餐店  
多年后的今天 我赫然发现千香竟是连锁早餐店(虽然分店只有5间)
当年最常点的麦香鸡  


特殊口感的鸡排搭配高丽菜丝与甜甜的美乃滋  这是在台南才吃得到的好味道
吃完千香 马上转移阵地到另一个美食天堂 ｢鸭母寮菜市场｣

 ｢鸭母寮菜市场｣离我台南的老家很近 小时候总是吵著妈妈 要她带我一起去市场买菜 
 看到市场里摊贩们杀鱼剁肉的俐落刀法  在我眼中每个人都是身怀绝技的武林高手
 多年过后重回鸭母寮  这些高手脸上虽多了些皱纹 添了几根白发
 但功力不减 而且身边还多了个年轻徒弟   
  
 回到正题  鸭母寮里面有许多深藏不露的美味小吃
 但第一次去的人 可能会因为这里的环境有点小却步  
 毕竟这是历史悠久的传统市场  所以请大家要有心理准备 
 
及便在赤崁楼.新光三越有分店的松村  位于鸭母寮里的总店也是一个很简陋的摊子
             

 不过相较于鸭母寮的内市场(有松村的那区)  外市场就稍微干净一点
 尤其是裕民街走进去 一整排几乎可以从头吃到尾
 这次我们选择位于巷底的虾仁肉圆跟旗鱼羹 
    

清蒸虾仁肉圆 (1份3颗35元)
  
 旗鱼羹 (1碗35元)
  
无论是虾仁肉圆或旗鱼羹 千万别忘了一定要加蒜泥 少了这一味就称不上道地的台南味了~
      

吃完虾仁肉圆 顺便外带了蟹丸.粉肠跟大肠   这摊位于裕民街上的香肠熟肉 也是我们家从小吃到大的老店
 

粉肠一斤80元 蟹丸一斤60元 要卖多少都可以  老板帮我各切50元   
  

大肠(糯米肠)  忘了一斤多少 这一盒40 


酱料是店家特制的蒜蓉酱油膏 喜欢吃辣的人 老板也会给辣椒酱油膏 
另外 如果不是当天要吃的话,建议不要切小块  外带一整块 要吃的时候再切会比较新鲜 

除了香肠熟肉外 本来还想外带一个武庙碗粿 (30元)  但想到等一下还要去吃大餐  这次只好先割爱了
    

告别鸭母寮后 前往正宗堂长生本舖 北门店买了小条的蜂蜜蛋糕 (150元) 
  

这间长生本舖的蜂蜜蛋糕  蜂蜜香味超浓郁  吃起来的口感比较扎实 且有一点湿润 
只要吃过长生本舖的蜂蜜蛋糕   就会觉得其他的蜂蜜蛋糕味道太淡  
不过要先强调这是台南人喜爱的重甜口味  不嗜甜的人请勿轻易尝试

午餐我们选择位于民族路上的｢老曾羊肉｣
  

炒羊肉大盘(130元)
    
 
  羊肉清汤(70元)
    
 
  老曾羊肉的炒羊肉是用豆瓣酱下去炒  而且羊骚味不重  连不太吃羊肉的小泉先生都称赞
  羊肉清汤搭配姜丝酱油膏也是一绝   

  吃完羊肉骑机车到｢滋美轩｣买孙妈妈吩咐的猪肉松跟猪肉干
    
  位于民生路上的滋美轩也是台南知名的百年老店
  这里卖的肉松不会死咸  肉干也是台南人喜爱的蜜汁口味
  但由于产品不含防腐剂  所以保存期限较短  
    
 
  通常买来的肉松跟肉干 我会放在夹链袋里冰冷冻库 
  这样肉松就不会受潮  吃起来还是跟刚买时一样酥松   
  肉干要吃之前 可以加一点点水 然后以500W微波20~30秒 
  热腾腾软呼呼的蜜汁猪肉干 吃起来就像刚出炉的一样美味
    
 
 买完肉松后到新光三越新天地店稍微逛逛  顺便到你我他之家带了一包冰镇鸭翅
     
 再绕到万川号买水晶饺(一个18元,可以单买!小盒装6个 大盒装10个 ) 
     

 水晶饺有卖蒸好的(热的)跟没蒸的(冷的)   不打算当天食用的建议外带冷的   
 店家很细心  还附上一张加热调理的说明书 
  
 
买完万川号,看看手表也快3点半  是该下午茶的时间了
于是骑车到西和路上的府城黄家虾卷 
  
这间黄家虾卷原本位于鸭母寮菜市场内  几年前搬到西和路上
虽然地点偏僻 很多老顾客还是不远前来购买

虾卷一份2条45元(1条23元)  搭配酸酸甜甜腌萝卜  刚好可以去去油腻  
      

吃起来味道虽然跟以前差不多
但内馅中高丽菜偏多  有些抢了虾子的锋头   但在我心中 府城黄家虾卷仍远远胜过安平的周氏虾卷  

吃完虾卷还剩下一点时间  马上又冲到民族路的石精臼牛肉汤 想要来弥补一下我前一天没吃到阿村牛肉汤的遗憾
      

只可惜这间的牛肉汤 跟我想像中的不同
一般台南传统的牛肉汤是将新鲜的生牛肉片放到碗里 淋上滚烫的牛肉高汤 搭配姜丝酱油膏一起食用
但这间石精臼牛肉汤却是将牛肉片放到高汤炉里涮 
这样一来汤不但会较浊  汤里还会有一些肉屑及小血块 
      
 
肉片虽然厚了点 但吃起来还算嫩  而且汤也很清甜  整体而言不算太差
一碗100元是台南的公定价 所以也没什么好比较的

喝完牛肉汤 看看时间 也差不多该出发前往高铁站  
两天一夜的台南美食大吃大喝暴肥行就此划下句点