首先我們先來解釋一下什麼是貓屎咖啡。

貓屎咖啡產於印尼，是當地一種小動物麝香貓的產物。麝香貓會把咖啡果作為食物，但是咖啡果中的咖啡豆它卻無法消化，於是糞便中常常出現咖啡豆。當地人發現這種咖啡豆經過麝香貓的消化液和腸胃發酵，擁有了十分獨特的香味。推出後受到了一大批人的喜愛，並且由於數量稀少，目前已經躍居世界頂級咖啡之列，每一小罐都要數百元。由於價錢高，現在已經出現了人工飼養麝香貓，以便收集貓屎咖啡的做法，又是一個因為能產生經濟價值而失去自由的物種悲劇。

題主覺得噁心，也是因為從日常認知的角度來看，糞便屬於骯髒腐臭的排泄物，平常都恨不得離遠點，哪裡還能入口。實際上在人們對世界的探索過程中，很多東西並不是一成不變的。現在被人們發現並且推出的，還有象屎咖啡、鳥屎咖啡。

顧名思義，象屎咖啡，來源於大象的糞便。鳥屎咖啡，則是來源於生活在南美洲的一種叫Jacu的鳥。但是就目前市場情況來說，還是貓屎咖啡知名度更高，已經打出了品牌，也有穩定的生產來源。

關於喜不喜歡喝，我覺得這個是蘿蔔青菜各有所愛。貓屎咖啡經過採集、清洗和加工，也是和正常的咖啡豆一樣。關鍵是你自己的心理這個坎能不能過去。很多食物，你覺得噁心，人家還覺得很香。當然也有一部分人是因為獵奇心理。舉個簡單例子，外國人覺得我們中國的鳳爪很噁心，但是大家就是愛喫。所以這個沒什麼奇怪的。

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在這個世界上，西方人比較喜歡喝咖啡，而中國人喜歡喝茶，也有一部分中國人現在也喜歡喝咖啡。西方人喜歡喝咖啡，是因為傳統的原因，就像中國人喝茶一樣，它屬於文化傳統一種民族習慣而已。

咖啡中有一種成分就是咖啡因，它能夠提神醒腦。煮好的咖啡加了糖以後是一種很好喝的飲料。現在中國人也已經習慣這種味道了，並且有一部分人也已經接受，並且長期喝咖啡了。可是也有一些人不喜歡，不習慣喝咖啡！並且覺得很噁心。這個感覺也屬於人之常情，正所謂眾口難調嘛！

現在的人，只要是美味，什麼都敢試，我不喝這樣的咖啡，都是喝拼配的咖啡，比較好的拼配咖啡，比如luckin coffee的小藍杯，由3位WBC優勝咖啡師拼配，口感一流，你可以嘗嘗，對比一下普通的。

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