海帶是一種實惠而不可多得的海產品，海帶有“長壽菜”的美稱。在衆多食物中，海帶中的含碘量最高，能預防甲狀腺腫大。海帶還是典型的“高鉀低鈉”的食材，常食海帶能擴張血管，能防止高血壓，能抑制膽固醇的吸收，降低血液黏度，可有效降血脂，清除血栓。此外，海帶中富含膳食纖維，能夠增強胰島素的活性，有助於控制血糖，預防糖尿病。

　　海帶喫法衆多，涼拌、湯食均可，還是火鍋不可少的一種食材。海帶和很多食材都可以一起搭配，其中海帶和豆腐“天生一對”，海帶豆腐湯是一道非常好喫的家常菜。豆腐有“植物肉的美稱，價格低廉、營養豐富，將海帶和豆腐搭配一起喫，能夠清潔血管，非常適合上了年紀的人食用。可保護心血管、降血壓，海帶配豆腐是天然的”長壽藥“。

　　下面小編將海帶豆腐湯的做法分享給大家：

　　1.首先將豆腐洗淨後，切成小塊，海帶提前半小時泡好，瀝乾水分後，用剪刀剪成小段；

　　2.鍋中加入適量食用油，有燒熱後，下入薑末炒出香味，然後加入適量的水，大火燒開；

　　3.然後將豆腐下入煮透心，緊接着將海帶下入，中小火慢煮；

　　4.如果家中有蝦皮的話可以加點蝦皮，沒有的話就加點鹽調味，撒點蔥花即可出鍋。

　　這樣一道海帶豆腐湯就做好了。這道菜中做法簡單，營養豐富，還有減肥養顏的功效。做的時候需要注意兩點，一是豆腐最好用嫩豆腐，海帶一定要清洗乾淨，否則細微的鹽沙會影響口感。不知道大家學會了麼？看完文章覺得實用的話別忘了收藏！