拚命答一波~

地處中原,南北通選。

甜黨鹹黨,攜手共享。

甜豆腐腦,香滑美好。

配著油條,就著糖糕。

鹹豆腐腦,味道也雕。

滷蛋鍋貼,絕對管飽。

在下貪喫,兩樣都要。

嫩白大塊,須得趕早。

叫上兩碗,與友互撩。

甜鹹吸完,童顏不老。


坐標皖北農村,小的時候,二大爺是賣豆腐的,石磨那種純手工的。所以經常可以喝到豆腐腦,不放任何佐料的是最好喝的,就是有點苦味,有點豆腥味,大多數情況下是放糖的。

在成都上學時,有一種小喫叫豆花,應該也是豆腐腦,挑擔子賣的或者擺攤賣的,一次性碗裏擱上大頭菜,辣椒水,蔥花,炒豌豆以及鹽醋等等,一元錢一碗,簡直美味翻了。還有一種簡易的火鍋叫葷豆花,就是裡面有豆花,酥肉,午餐肉以及各種素菜,六塊錢一個人,一大鍋各種菜,米飯不限量,不要錢,可以說是最實惠的了,味道麼,比火鍋差點,到四川的喫的,再差也差不到哪兒去。

現在在武漢,平常以熱乾麵為早餐,偶爾也有買份豆腐腦兒,甜的,都是甜的,除非你自己強調不加糖,那就是原味的。有一次去商場逛,看到賣豆花的,本來想買一份鹹的,結果人家賣的是各種水果味的,奶油味的,什麼果凍的,紅糖的,白糖的,唯獨沒有鹹的。

我不太喜歡甜食,總感覺喫不飽。比如坐火車,喫各類餅乾,糕點,水果不論喫多少總覺得不過癮,不如一根火腿腸一碗泡麵好。所以我還是選擇站鹹豆腐腦這邊。

四川的豆花用的是做那種極嫩的豆腐的豆腐腦,老家的,武漢的是做粗豆腐的豆腐腦。當然,我在武漢見的豆腐腦不多,可能也有嫩的,不要槓我。

回答中四川的豆花,葷豆花價格是2002年的,現在是什麼樣子我也不太清楚。


說單一個好喫的都不對,甜的你喫一輩子,只能說習慣,但是絕對不會覺得「好喫」,好久沒喫手抓羊肉了,今天來一頓正宗的,這叫好喫;好久沒喫到媽媽做的飯菜,今天回家了,真好喫;一整天都沒喫飯,現在點了個外賣,哇,好喫……所以答案很明顯了,到底是甜豆腐腦好喫,還是鹹豆腐腦好喫,答案是:岔著喫,隔很久喫,餓了喫……

鹹豆腐腦:打鹵豆腐腦(北方早餐)麻辣豆腐腦(西南小喫)

甜豆腐腦:堅果甜品豆腐腦(甜品店)

會有難喫的嗎?完全不是一個東西,這就相當於問,餃子好喫還是餛飩好喫一樣有毛病。


我是北方人,因此我從小到大喫的都是鹹的。因為地域關係,基本上飲食都以鹹口為主。但是有件事情我不明白的是,北方人喜歡喫鹹,但是卻喫甜糉子。而南方卻恰恰相反,卻喫鹹的肉糉子。

其實無論是鹹的還是甜的,每個人的口味不同,因此也各有所好。但是問題是,如果喫過多的甜的食物,身體攝入的糖分過量的話,首先就會引發肥胖等一系列慢性疾病。

當然了,喫鹹的過量也不好。但是隻要控制好量就行。

接下來再延伸一個話題,我還不明白一件事情,我身邊很多妹子都是一邊喫著蛋糕,一邊喫著抗糖丸。請問這是什麼操作?他們當身體是垃圾桶嗎?什麼東西都可以塞下去的嗎?

真的是搞不懂。放著好好的蔬菜水果不喫,偏偏去喫那樣的保健品。


作為一個北方人,我喫了那麼多年鹹豆腐腦,就是當飯喫那種,所以喫不慣甜豆腐腦。但是之前去南方嘗了一下,很奇怪的味道,但是作為甜品,還是可以接受的,淡淡的,甜甜的。


推薦閱讀:
相關文章