蛋白质真的每餐只能吸收30g吗？！谜思？！真假大揭密！

这篇文章要探讨的是关于蛋白质的谣言。

现在坊间一堆蛋白质类的补剂、营养品，充斥于各种市场上

消费者也趋之若鹜般的争相购买，就连在健身房许多人们谈论的话题

现在大家比较常在谈论的已经不是什么样的训练方式了

演变成了都在讨论喝哪一款的乳清蛋白、效果如何如何之类的。

高蛋白乳清也演变成了健身者人手一物的东西了。

许多的健身者都知道，又或者是从一些资深的健身者口中得知

每餐摄取的蛋白质含量不得超过30g，身体一次性能吸收的量约为30g

(乳清蛋白一匙的份量也差不多大概是这个量)

超过这个数值，多余的就会被代谢掉，造成浪费。

不过，这是真的吗？事实真的是如此吗？

就让我们用科学的角度来解密吧！

以下就是这篇文章要解密的地方

下列引用文章

法国的一项研究发现，

同一时间里吃进的所有蛋白质都会被我们妥善摄取，

而且会在当天就分送到身体各处。受测的两组26岁女性当中，

一组人在一餐中就吃进一天量80%的蛋白质

另一组人则分别在各餐中均匀摄取；

2周之后，实验组和对照组完全没有差别

所以不管是实验组或对照组，蛋白质含量都是不包括脂肪在内、

每天每公斤1.7g；这也就是说，对一个26岁体重56公斤的女性而言

一餐吃进77g蛋白质和分开成几餐吃完全没有差别

接著实驸对象换成年长一些的女性，而在她们身上，实验的结果更让人吃惊

在每一天的某餐里让她们一口气摄取80%的蛋白质2周后

这些年长女性的蛋白质保持力和合成力，都比分开在各餐摄取的对照组提高了将近20%

蓝色的文章节录自：身体调校圣经

事实证明了，一次摄取所有蛋白质比分开来摄取重要得多，但也不是绝对啦！

这代表著什么呢？重点整理如下：

1.大多数人在喝的乳清蛋白只是方便补给的蛋白质，不需要过于神化，也不是穿肠毒物。

2.不同的人，不同体重，不同体质，不同吸收程度都会有所影响，

其实摄取的蛋白质都会有所差异性的，30g只是一个基准点，但并不是绝对的。

3.人体的吸收能力是很特别的，当食物大量的进来的时候，会停留在肠胃中并持续的分泌消化。

4.对于每餐摄取蛋白质来说，其实我们更应该注重的是一整天的总摄取量才对。

其实想像一下我们的祖先就好了！

在那个食物没那么充裕的时代，通常过的都是有一餐没一餐的日子

很可能这餐打了个大只的，下一顿连个毛都没有。

所以不可能每一餐都能得到丰盛，又富含蛋白质的食物

所以身体的构造演化也是很聪明的，多余的就会先保存起来。

脂肪的储存就是一个很好的例子(这一点大家应该恨得要死了吧)

关于蛋白质的摄取这边再做一个补充

其实蛋白质的摄取从我们日常生活中所摄取的食物里都有

从鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等等肉类，豆类制品、乳制品都有丰富且优质的蛋白质。

常看到许多人过度依懒乳清蛋白的功效，而忽略了平常的生活饮食，

平常饮食都随便吃，喝乳清蛋白都特别的讲究时机点。

其实应该要以日常自然摄取的蛋白质为主，乳清蛋白为辅才对

过于依懒人工制的蛋白质这就有点本末倒置了。

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作者Ace
现职为
健身工厂高雄草衙厂-私人教练

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徒手训练
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(增肌减脂、灵活饮食、你运动有70%的成效取决于你的饮食)
伤后恢复运动训练课程规划
(如何针对你的身体失衡的点来强化训练)
(以及受伤后如何因应安排训练的模式)
体态及动作评估与矫正
(良好的姿势动作可以让你健身事半功倍)
(错误的训练不仅让你没有效果，还会到复健科报到)

证照：

AFAA-PFT(美国有氧体适能协会，个人体适能顾问)
ACE-CPT(美国运动协会认证教练)
CrossCore RBT 180 悬吊训练师
滚筒肌筋膜放松、训练

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