兩元錢就可以買一大把的紅莧菜，你們吃過嗎？別看紅莧菜的價格便宜，但是其中卻包含了豐富的優質鈣元素，更適合身體的需要哦。除了可以促進骨骼和牙齒的完善外，還能夠強健肌肉，幫助排毒瘦身呢！如此低熱量、高營養的蔬菜，處於減肥期的朋友可千萬不要錯過！

　　【紅莧菜的做法】

　　第一， 紅莧菜加蒜泥涼拌。紅莧菜清洗乾淨後放入開水中焯燙一下，隨後撈出備用。加入切碎的蒜泥，倒入適量的鹽、味精、香油攪拌均勻就可以食用了。清淡的涼拌菜，不僅可以開胃助消化，還可以緩解食慾不振，絕對是餐桌必備的涼菜。

　　第二， 紅莧菜加豆腐燉湯。豆腐切塊，紅莧菜清乾淨後切段，一起放入清水中燉煮，加上適量的調料就可以了。濃香的一款湯，非常適合乾燥的春天飲用，兩者搭配不僅可以提供大量的蛋白和維生素，還可以解毒、消炎，去除體內的旺火，輕微咳嗽的朋友一定要嘗試。

　　第三， 紅莧菜加蝦仁清炒。這道小炒十分鐘就可以完成，非常適合兒童食用。滑嫩的蝦仁加上清爽的紅莧菜，兩者搭配將爲身體提供充足的鈣物質，還可以促進你們個頭的增長，超過同齡人，幫助兒童健康發育的小炒菜，寶媽一定要學會。

　　紅莧菜只需要控制攝入量，就可以放心大膽的食用了。但是腸胃較弱、容易腹瀉的朋友絕對不能過多的食用，否則不利於腸胃消化。清淡補鈣的紅莧菜，你們喜歡嗎？