隐身在台北市区巷弄这间春日甜Bistro Cafe让人感觉到特别的显眼。

 

 

从门口就可以清楚的看到招牌明亮且光照十足的户外用餐区，设计让人感到悠闲及舒适。

 

 

虽然我不是跟著闺蜜一起经过这间店，但是带著老公小孩也不免被从外看透的室内设计所吸引，所以在这假日的午后，当然要进去吃个点心喽！

 

 

门口的玻璃是大片落地玻璃，玻璃上不忘设计图案，让人好奇的想走更近看看里面到底是什么一样的餐厅。

 

 

进店后发现，整间店无疑就是贵妇下午茶的优美风格啊！

 

 

连等待区的沙发都看起来好有质感，一旁的可爱电话也超好拍照！

 

 

座位环境、椅子都有特别设计过，深入了解后，原来老板是在日本大学毕业，是餐桌空间设计师、美食专家喔！

 

 

难怪用餐的环境如此优雅，连通往地下二楼的阶梯也加强改造。

 

 

地下二楼一样是用餐区，但是与一楼的用餐环境明显不同，这里有一台大钢琴、一旁摆设也做得像是贵妇家中的摆设，很别出新裁，另外也将厕所设计在地下一楼，让一楼空间更宽广。

 

 

所以来这里，到底要吃什么呢？无疑的就是【下午茶】啦！附上这次我们有点的菜单介绍，因为餐点实在太丰富，如果全部菜单po上来，我想你们手指的指纹又要滑到没有了，所以如果想看其他菜单介绍，建议上他们的粉丝团（文末有资讯）喔！

 

 

在正式介绍我的餐点前，一样先欣赏一下我的详细影片介绍吧，这样对照图文应该更有身入其境的感觉（笑）。

 

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【马铃薯花束沙拉】

 

 

造型非常特别，做成花束形状，滴管是和风酱。

 

 

建议食用时可放置盘上摊开，淋上滴管和风酱优雅的品尝，不用张大嘴咬下喔！

 

 

【烟熏鲑鱼班尼迪克早午餐】

 

 

沙拉及薯条是配餐，沙拉可淋上玻璃容器覆盆子淋酱、薯条可沾铁制容器的番茄酱。

 

 

主角是这一旁超引人注目的烟熏鲑鱼+班尼迪克蛋+黄色的手工荷兰酱。

班尼迪克蛋是有些半熟蛋，搭配生的烟熏鲑鱼，吃起来属于重口味；而从口中化开半熟的蛋黄液，再搭配底层面包一起享用，视觉与味觉两种都兼顾了！

 

 

附餐饮料可搭配黑咖啡或红茶，还能续杯，不过只能续杯一次唷！

 

 

【三层下午茶+B&Q农庄茶品】

在这里最有名的就是三层下午茶了，因为精巧可爱的用量，让许多喜爱甜点的人能享受到更多种类的精致飨宴，重点是拍照看起来很豪华。

 

 

现在只要点三层下午茶【打卡+上传三层下午茶照片】，即可换购B&Q农庄茶品一杯。

 

 

【水果森林水果茶、茘香洋甘菊】
我换的是这两杯，他们的加热方式很特别，将蜡烛放置瓷器容器内，长时间保温茶品。内有茶包，所以在不断的加热下，茶品味道不会跑掉喔！

 

 

三层下午茶搭配这样无糖的茶类，喝起来十分满足，也能解甜腻感。

 

春日甜的甜点，全都是手作，真材实料的食材内容，强调以天然的食材、手工的设计，卡路里较低、甜度下降，所以让怕胖的人吃得较没负担，多种酸甜咸在三层下午茶中呈现，甜腻感也较不易产生。

 

 

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（第三层）底层是偏酸咸的重口味点心。

 

 

【梅渍黄金梨与松叶蟹天使细冷面】真的就是冷的，而且偏酸，使用进口梅子+柑橘醋，十分开胃，而一旁的蟹脚是装饰。

 

 

【特制蕃茄冷汤】喝起来像饮料，如果保持著喝汤的感觉可能会很惊讶这种口感。

 

 

【炙烧沙朗小胖胖咸泡芙】
这是他们店内的人气餐点，因为许多人喜爱，所以特地拉到三层下午茶内做为一道料理。低温烹调的牛肉，居然与泡芙契合，我以为只能搭配汉堡，没想到泡芙这个创意也很厉害。

 

 

【酥烤鲜虾吐司】
表层是虾泥，搭配酥脆吐司，很顺口喔！

 

 

【义式风味烘蛋】
添加义大利香料制成，口感丰富、细致软嫩。

 

 

（第二层）

 

【柠檬优格生乳卷】它不是慕斯喔，是生乳卷，里面有柠檬果冻+优格馅，也是酸甜口感。

 

 

【薰草豆可可无麸质蛋糕】
完全没有使用面粉，鸡蛋是主结构，中间有点绿黄的是手工凤梨果酱，整体降低甜度、蛋糕很绵密。一旁宝石是白巧克力喔，做得好美。

 

 

【蓝莓香草奶酪】
最上层是蓝莓果酱+蓝莓、粉红色是草莓奶酪、白色是香草奶酪。整体都不会很甜，吃起来有多重口感。

 

 

【芒果杏仁豆腐】
使用爱文芒果+杏仁酒，夏季季节品，手工制作，小巧的量，让人回味无穷。

 

 

（第一层）最使少女心喷发层

 

 

【兰姆葡萄夹心酥】
奶油霜+酒渍葡萄干，饼干酥脆，明明可以一口吃一片，硬要分半吃（笑）。

【黑醋栗荔枝法式软糖】
他们是纯果泥制作，我觉得口感非常酸，但我相信还是有许多人对它爱不释手。

 

 

【百香芒果海蓝慕斯】
超美的海蓝圆球形状、上面放置一颗可爱的巧克力贝壳，内有芒果慕斯+百香果果冻喔！

 

 

【海星雪球饼干】
成份有杏仁角，咬起来更加酥脆，一口接一个，搭配饮品的话会觉得吃不够啊！

 

 

【荔枝覆盆子珍珠贝壳马卡龙】
这是我上层（第一层）最爱的甜点，美丽马卡龙做成贝壳形状等，中间的珍珠居然也是白巧克力，做得实在太像了。

 

 

成份是荔枝奶馅+覆盆子果酱，建议可以先把珍珠拿出来，将贝壳马卡龙上下密合2分钟，就会成为我们平时吃的双层马卡龙喽。

他们的马卡龙不但不会很甜，还非常脆，白巧克力珍珠太美，真的舍不得吃啊！

 

 

在春日甜不小心就待了好几个小时，因为优雅有气氛的环境，再搭配如贵妇班的下午茶，让人根本不想离开，倘若是跟闺蜜来这边聊边吃，相信待的时间会更久（笑）。

 

 

店名：春日甜Bistro Cafe
地址：台北市中山区中山北路二段27巷14号
电话：02-2567-8017
营业时间：11:30~20:00（周一公休）
粉丝团：春日甜Bistro Cafe