[美食]台北西门站《贰拾陆巷Somebody Cafe》黑白异想与时尚丛林交错的文创艺文咖啡厅/爱评体验券
位在西门町的Somebody cafe在喧嚣商街的二楼,远远看他淹没在一丛绿色里。
最具有卖点的,是这家咖啡店是由插画家「张凡旋」所开的一间特色店家。
张凡旋小姐的作品以黑白对比、富含想像力为其特色,其作品还有在微软官网上的桌布,是十分具有个人魅力的插画家。
我想,Somebody cafe就是延伸这个黑与白的强烈反差对比,在现代繁华的西门町硬是塞了一份绿油油的恬静。
如果要我说对这家店家的感觉,我想印象最深刻的事这间店家的现代艺术感、以及比例非常高的植物清爽,意外的非常让人觉得舒适安静。
在Somebody cafe的一楼,就处处可见张凡旋小姐的作品,有点像是用插画点缀出来的嘉年华会,而绿意盎然就从这边开始。
沿著楼梯走向二楼本店,似乎来到了一个小丛林,由绿意所布置出来的店家,是用木头白作为整间店的基调。
一路上都是张凡旋小姐的画作,让你不得不仔细的去观察黑白笔触之间所要描绘的故事。
"其实会来这里开店是一个意外,但是我们也想要测试这边作为咖啡厅的可能性。"当天造访时,是张凡旋插画家的弟弟张先生坐镇店家,"原本这里是我姊的仓库。"
我很好奇这个舒适空间里所蕴含的亲切,因为说真的这里和西门町不太搭,那种以快速、热闹、喧嚣为主的时尚感,这里多了很多安详。
打著不限时的咖啡厅,Somebody cafe已成为想要幽静的人找寻已久的口袋名单,我当天坐在最靠窗的沙发区,
这种悠闲倚著沙发、做自己的事、没人打扰的时候真的一整个幸福。
我非常喜欢这个位置的布置,由其实沙发区窗内以及窗外对于「绿色植物」的延伸,这个延伸对我很重要,因为它不会让你察觉这样的绿意只会在房里,而是绿意是从外面灌进来的。
这很重要,虽然这是喧闹的台北,但是对于我这种假日喜欢躲在山里又怕被蚊子咬的人,Somebody cafe 给了我一个具有现代功能的时尚丛林。
在这个以简朴作为基础的空间里,你很难不去注意这些插画作品,因为这些作品的对比太过强烈,而这个强烈又被简朴的环境硬生生的衬托出来。
若是细看张凡旋插画家的作品,你会发现它是非常有故事性的;或说,多了很多人生哲学的意味。
这使的Somebody cafe成为一个专属的展演空间,展演张凡旋小姐的人生观。
我很喜欢放置在架上有关张凡旋小姐的插画作品集,其中一句"Better choice, better tomorrow",对未知的人生的抱持希望和冒险的正面能量。
这样的哲学也反映在Somebody cafe的菜色里。
"这些菜都是我们去想,然后思考能不能拿出来卖的。"张先生说。"要在这个商圈有自己的特色,才能做出自己的口碑。"
的确,在这里的餐点是一种具有「进化」的感觉,他们会把一些奇想加入原来的菜色,像是「跳舞打抛猪」这种命名极度违和,口味却异常出众的美味(文后会介绍)。
张先生和姐姐用许多创意发现在经营这间特色咖啡厅,尤其当他提到为了了解咖啡店的经营,他还去上课学习。
"这不大像以前学生时代念书为了考试这样,而是真正去为了一个目的而学习,然后看著这个目的慢慢达成这样,"张先生说,"这样的学习是很快乐的。"
这让人不禁去期待,这间咖啡店还会有什么发想和进化,Better idea,better tomorrow?
MENU
圆舞曲松饼
▼跳舞打抛猪 $290
跳舞打抛诸,其实是建立在咸味松饼的感觉上。这种概念虽然很单纯,但是真的不太会有人把松饼的歪脑筋打到泰式打抛猪上。
这个理由很简单,打抛猪是一道菜,是下饭吃的;而松饼是一道甜点,他是吃完正餐后的点缀,结果Somebody cafe把他们想放在一起,青蛙和公主一般。
就餐点的形貌而言,跳舞打抛猪有种延续张凡旋的插画风格,一副缤纷华丽的摆盘样式,
蔬果、沙拉、凯萨酱、打抛猪肉、还有违和的松饼,感觉非常对比,但是香味浓郁四溢。
如果怕味道重,把松饼、打抛猪以及沙拉佐凯萨酱一起吃,会是相对清爽的美味,
应该说,这道创意料理意外的好吃,尤其当凯萨酱的微酸、松饼的甜以及打抛猪的咸,融合得恰到好处。
"我们认为,如果是好吃的,就可以放到菜单上卖。"张先生说,"为什么不行?"
带著一丝童心任性,很有这间店的风格。
美味烘蛋
▼迷迭香培根香肠 $230
有人说Somebody cafe的候餐时间比较长,就当天的体验而言,我认为是因为他需要现点现做的缘故。
此外,我认为Somebody cafe的餐点是很细致的,尤其该店会在看似简朴的料理,多了很多很多了细腻,
其中这道迷迭香培根香肠,就是我认为是一道在朴实中画龙点睛的一道菜色。
就我认为,烘蛋要做得好,在于其口感绵密、不可太干、料要扎实充足、外皮不可烤焦;香料粉只是点缀,适中会有提味之效。
Somebody cafe的烘蛋是非常美味的,如果佐该店所提供的面包,有类似早午餐的丰盛。通常这种丰盛是迎接一天的开始,有种迎接喜乐的感觉。
放在铸铁锅上保温,使得烘蛋不只是散发香喷喷的气味,外型饱满、内线浓郁,非常讨喜。
我认为这是一道孩童会喜欢的料理,尤其每一个餐点都会插上一个张凡旋小姐的插画,让整道料理除了美味、更多了一份活泼。
好闻、好吃、好看又富奇想童趣,吃起来有种无忧无虑的感觉,是很值得推荐的料理。
值日生蛋糕
▼香浓起司 $100
正如同前述,Somebody cafe是在平凡中创造不平凡的专家。
我很喜欢起士蛋糕,是因为起士蛋糕的湿润度和浓郁,是令人著迷的特征。
Somebody cafe的起士蛋糕数较重口味,起士蛋糕的部分浓稠滑顺、口感绵密;佐上微带湿润的消化饼皮,恰到好处的平凡美味。
店家细心的放上一卷奶油,让起士的味道多了一份滑润和奶香,另外将甜品放在附有张凡旋小姐插画的盘子上,
我发现该店很喜欢这种对比的律动:简单料理+强烈视觉对比,
这种发现新大陆的小确幸,对于喜爱发现生活特色小物的人是一种极大的共鸣。
风味热茶
▼蔓越莓橙花红叶茶 $150
热饮风味花草茶,带有英伦风的高贵气息,蔓越莓成花红叶,由烘培茶佐上莓果的清香,是非常优质的热饮。
入秋后,热饮对身体有减轻疲劳之感,我发现由水蒸气带出的芬芳,借由嗅觉来纾压真的是一种途径。
花草茶可以闻、可以品、高贵的琥珀色正式经典英伦下午茶的典范,稍稍佐上蛋糕甜品,不只是赏味,而是让整个氛围充满了格调。
特调欧雷
▼伯爵玫瑰茶拿铁(冰) $150
从喉头蔓延的玫瑰香味,加上淡淡的甜腻芬芳,然后是浓郁的奶香拿铁,这正是伯爵玫瑰拿铁的动态饮食体验。
这种香料拿铁最令人著迷的,是玫瑰糖精的密度较高,所以通常会沉淀在杯底。
你可以选择不搅拌,让所有玫瑰糖精在饮用的初始阶段扮演权重最高的角色,喝下满满的甜滋滋,然后才是拿铁咖啡的微苦,最后剩下冰块稀释后的汁液,
这种分段喝的诡异癖好只限我个人(或是你也可以成为我的同好),因为它会有种喝到很多种饮品的错觉,感觉捞回本(笑)。
不然你也可以均匀搅拌,但你会破坏Somebody cafe精心设计的液面,他们特地在咖啡奶泡上撒了一些花瓣,但你会喝到玫瑰香气和拿铁混合的经典美味。
我想以上这两种不知所措,只会出现在悠闲到像要去撞墙的客人上,这不说是一种享受还会是什么。
在咖啡厅度过优闲的时光是现代人的奢侈,忙碌是美味的大敌,它会让味觉变成只有充饥的成分。
就是因为这样,迫使人慢下来,活在当下,味觉也会跟著提升。
身心放松后的敏锐味觉、加上慢活的优雅,是在Somebody cafe最对味的组合,
店家不时会有一些展览或是文艺活动,使的这间店家在西门町中一枝独秀,是非常具有特色、值得照访的店家。
贰拾陆巷Somebody Cafe
【地址】台北市万华区成都路65号2楼。
【交通】 搭乘捷运至西门捷运站1号出口步行3分钟。
【电话】02-23112371。
【营业时间】周一至周五10:00-22:00,周六、日09:30~22:00。
【FB】https://www.facebook.com/SomebodyCafe26/
*本篇为爱评体验券特别邀约体验活动