网上说法别乱学。

美国芝加哥56岁女子Eva LaRoche本来是一位素食主义者，尽管吃得健康，她的身体状况却没有好转，还长期饱受便秘问题所困。因此她决定从两年前开始吃「生肉」，没想到便秘问题因而得到解决。她惊讶表示，「我觉得自己更健康、强壮，而且就像有著25岁时的身体。」

资料图片

育有两名孩子的Eva很久以前就有便秘问题，每次上厕所宛如生孩子般痛苦，她一直在找寻适合自己的饮食风格，直到32岁时成为素食主义者，她不是为了不杀害动物，也不是为了环境，「我只想做对身体最好的事情。」然而，6年吃素过程中，她声称消化问题没有改善，反而整体健康状况还走下坡。

网上图片

Eva回忆，她当时特别容易感冒、掉发，皮肤还变得很干，她2002年又开始回归均衡饮食，接著2007年她决定来点不一点的，只吃特定几项食物，然而她每8天到14天才会排便一次。

资料图片

绝望的Eva有天在Facebook看到有网民声称吃生肉有益健康，「我想著，我还能失去什么呢？」她先从生牛肉开始挑战，接著进阶到其他未烹煮的动物器官，让她意外的是，她的便秘问题竟然解决了，每天上厕所都很顺利，而且她还活力充沛，「这确实替我的健康带来奇迹。」

资料图片

不过，营养学家Daniel O’Shaughnessy表示，人类吃生肉有食物中毒的风险，这样的饮食习惯并不安全，另外，光吃生肉也会造成营养不均衡，缺乏维生素与矿物质。