冬天就是要吃火锅啊不然要干嘛呢!!!

冷冷的天与亲朋好友一起去吃火锅是再幸福不过的事请了

现今的火锅市场竞争非常激烈

除了食材新鲜好吃之外只有美味的食材是不够的

好的用餐环境、漂亮的装潢 再他搭配好吃的食材更能成功吸引并且满足现今消费者的需求

 

今天要来跟大家分享这间位在勤美附近的【泷厚火锅-台中勤美店】

 

 

明亮的白色外墙坐落于十字路口角落让人忍不住就会想要多看一眼 位置非常的好找

位在向上北路与中兴街口

 

 

进到里面仔细一看会发现店家在装潢与摆设上非常的用心

墙面上有许多干燥花的装饰很适合网美来打卡拍照 气氛佳又美观

喜欢干燥花的我不由自主的就对店家印象再加分

 

 

浅色的木质桌椅搭配明亮的灯光 简洁又舒适

 

用餐位置蛮多的 不管是亲朋好友还是公司同事都非常适合来这里聚餐

原本到店里时只有一桌在用餐 转眼间就已经快要满座了

 

吧台的设计即使是一个人来用餐也没问题 整个餐厅我最喜欢这个区块

 

酱料区

 

基本的酱料都有 酱油、葱蒜、辣椒、萝卜泥、沙茶等

我觉得非常贴心的是捞肉渣的汤匙店家也有附上了 可以自行拿取

 

店里面的饮料可以无限畅饮 不喜欢喝饮料的人在酱料区旁也有水可以饮用

 

店家非常贴心的有准备置物篮让消费者们可以放置包包

 

汤底的种类有非常多种

基本汤底不加价:北海道昆布锅、洋葱石头锅

川府麻辣锅、宫廷药膳锅、番茄蔬菜锅需加价69元

蛤蜊抱抱锅、蒜泥草虾锅需加价120元

 

泷厚锅物的点菜方式比较特别

【点餐方式】

1.选择汤底

2.选择主餐

3.选择附食

这次我们选择的汤底是店家推荐的蛤蜊爆爆锅、蒜泥草虾锅

一端上桌就让我们非常惊艳 满满的新鲜蛤蜊加上蒜蓉 另外喜欢吃虾的朋友也绝对不能错过草虾锅

 

看看这疗愈的画面 在等待蛤蜊与草虾加热煮熟的同时就可以闻到浓郁的蒜香

让人迫不及待想要赶快品尝

 

蛤蜊爆开、草虾煮熟之后就可以直接取出慢慢的享用

 

同时店员会帮你加入高汤 接下来就可以不客气地开始涮肉啰~

炒熟爆香过的汤头 既使不沾酱也非常美味

 

看看这肥美的蛤蜊 吃起来超鲜甜 跟蒜蓉味道一整个超搭 让我们忍住不赞叹

 

我非常喜欢他们家的菜盘 虽然很基本 但是没有太多加工的火锅料 蔬菜类给的比较多 感觉比较健康

 

主餐的选择也是非常多种

附食有白饭/王子面/冬粉/宽冬粉/蒸煮面可以选择

 

 

 

 

甚至还有和牛可以选择

 

 

完美的牛肉除了肉质必须上乘恰到好处的熟度才是美味的关键

一般火锅店为了节省成本厚度都在 1 mm 片数看似虽多但也因此掩饰了肉品品质
泷厚锅物对于肉品有一定的坚持 坚持厚切3-4.5mm 好肉才禁得起厚切

 

主菜的部分我们点了霸王牛安格斯黑牛与黄金松阪猪

 

看看这不得了的肉盘 整整15oz 分量大到让我们一整个不知所措

对于我一个女生来说真的会吃不完  既使是男生应该也可以吃到有饱足感

 

安格斯牛严选牛的肩胛 运动量较大最暖热的部位中段

油花分布均匀 吃多了也不会感到油腻

简单的涮一涮 煮约七、八分熟

肉质软嫩适中 也有一定的厚度 很合我的口味 爱吃牛的我吃的好满足

 

黄金松阪猪 白金六两 一只猪只有两片 可见这份量也是诚意十足

肉吃起来不会柴柴的 吃火锅肉最怕吃到干巴巴的肉

 

怪不得泷厚在中部那么有名气   

目前已经有四间店 「台北 景平店」、「嘉义 中山店」 台中甚至开了第二间「台中 东山店」

不仅汤头鲜美 肉质口感吃起来也非常的美味 要不是怕吃得太撑还真的想一次把所有肉嗑完

好吃的火锅肉可是不常见的呀~私心觉得蛤蛎爆爆锅比蒜泥草虾更有味道~

有机会到勤美附近玩 不妨可以将泷厚锅物列入口袋名单

 

 

店家资讯

【泷厚火锅-台中勤美店】

地址:403台湾台中市西区向上北路137号

电话:04 2302 9599

营业时间:周一~周五11:30~14:30 17:00~22:00

周六周日11:30~22:00

 

 

 

↬↬↬~THEEND~↫↫↫

 

查看原文 >>