草莓是我們比較常見的一種水果，它酸甜可口的口感和精緻的外形就決定了它的受歡迎程度，果肉鮮美紅嫩，酸甜可口，多汁甘甜，不論是大人和小孩都特別喜歡。

　　草莓的營養也很豐富，維生素和花青素的含量也很高，能保護肝臟功能，促進視紫紅質的合成，有保肝明目的功效。

　　尤其是現在天氣好，正是吃草莓的季節，去春遊都是去摘草莓，既能讓小孩子體驗到採摘的樂趣，摘到的草莓也鮮甜可口。

　　有時候摘多了吃不完，哈妹就拿來做一道甜點，草莓大福，精緻又美味，小朋友喜歡的不得了，下面把做法分享給大家，可以試試做給孩子吃。

　　草莓大福

　　配料:

　　草莓6個、糯米粉120g、玉米澱粉30g、白糖35g、玉米油20g、清水150g、豆沙50g

　　烹飪步驟:

　　1.準備好材料

　　2.糯米粉、玉米澱粉、白糖混合，加清水用手動打蛋器或筷子攪成糊狀

　　3.再加入玉米油充分攪拌均勻

　　4.攪拌好的粉糊糊上冷水鍋，隔水蒸20分鐘

　　5.20分鐘後蒸好的粉糊糊取出鍋，用筷子充分攪勻，放一邊等待冷卻

　　6.草莓洗乾淨、瀝乾水分

　　7.先用豆沙裹住草莓的下半部分，露出尖尖

　　8.在菜板上撒上一層炒熟的糯米粉，取一團冷卻好的粉團，用擀麪杖擀成粉皮

　　9.草莓尖部放在粉皮中間位置，用手輕輕的拉抻粉皮，使粉皮裹住紅豆草莓，在草莓底部收口

　　10.裏好的草莓大福

　　11.依次做好所有的草莓大福

　　12.美美的享用吧

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