拒絕高糖高油!用這種方式做甜甜圈好吃又有營養!
這年頭給寶寶做輔食不僅要美味有營養,還要有創意和顏值。小寶寶本身就容易被花花綠綠的事物吸引,因此輔食做出來的顏色越豐富越繽紛,孩子則越感興趣。
日常生活中顏色鮮豔的食材非常多,例如胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、小紅莓、芝麻等等。
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小紅莓和菠菜都是寶寶輔食裏面的常見食材,關於這兩種食材的做法非常多。
今天,我們將會用小紅莓和菠菜以及寶寶經常食用的嬰幼兒米粉來爲寶寶製作一道創意滿分的寶寶 “甜甜圈”。
食材表丨適合月齡:8月+
米粉60g
樹莓30g
雞蛋2個
菠菜30g
(所有食材用量根據寶寶適量而定)
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將小紅莓、菠菜洗淨,分別打成汁。
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將小紅莓汁和菠菜汁分別用小碗盛裝,打入雞蛋,放入米粉。
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分別攪拌均勻後,裝入裱花袋。
》攪拌的時候可以根據米糊的形態,調節加入米糊的份量。
- 4 -
熱鍋,調製小火。往鍋內擠入米糊,塗畫形狀。
- 5 -
煎熟後即可裝盤。
》可以根據寶寶的咀嚼能力,控制好裱花口的大小。如果裱花口太小,製作出來的甜甜圈則會比較軟,寶寶抓兩下可能就斷開。
》加熱甜甜圈的時候注意控制火候,鍋預熱後轉爲小火,同時多次查看甜甜圈的狀態,避免煮焦。
》還可以發揮創意,擠出不同的甜甜圈形狀,例如星型、三角形等。不僅顏色鮮豔而且形狀多樣,更容易引起寶寶食用的興趣
》小紅莓對比其他蔬果來說,含有較多抗氧化劑。這些抗氧化劑進入人體後能夠中和體內的自由基,從而增強寶寶的身體抵抗力。
》小紅莓裏面含有的類黃酮能夠增強大腦活力,促進寶寶腦部發育,提高記憶力。小紅莓裏面的花青素還有助於促進寶寶視覺系統發育,提高視覺的敏銳度。
》菠菜裏面富含豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵,是營養物質較爲全面的蔬菜之一,尤其對於缺鐵的孩子來說,多吃菠菜能夠起到補血的作用。
》嬰幼兒米粉本身含有豐富的蛋白質和多種促進寶寶身體發育的營養素,用米粉取代麪食當中的麪粉,更容易讓寶寶接受。
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