不是油炸的" 酥脆豆腐 "
不是炸的" 酥脆豆腐 ”
喜欢豆腐，豆皮，豆制品的我，非常想吃日式炸豆腐，但又怕油腻，所以今天来分享一招，不用油炸一样可以香酥脆的脆皮豆腐~~
[食材]
- 板豆腐1-2块
- 植物油少许
- 太白粉2大匙
[酱汁]
- 淡酱油2小匙
- 白萝卜泥少许
- 七味唐辛子少许(不吃辣者可不加)
- 味啉少许
- 开水少许稀释
非常简单，只要用小烤箱即可~~1.将板豆腐切小块并用纸巾吸干水份，水份愈少，烤的更快
2.将刷子沾上植物油刷在豆腐表面，(6面都要刷到)
3.洒上太白粉在豆腐表面或直接用沾裹粉，二者都可
4.排在烤盘上(下铺铝箔纸)，入烤箱烤200。c烤20分再翻面再烤5分即可
5.取出盛盘，将酱料调好，即可上菜~~
谁说一定要用油炸呢？夏天开伙也能很轻松，赶快试试，简单又美味喔！请多给予鼓励按赞分享，谢谢你们~~![]()
