【食记】将水果变身为冰品容器的消暑好滋味 ● 逢甲冰菓室
炎热的夏天总是让人想吃点冰品,市面上的冰品琳瑯满目,将色彩缤纷的冰品吃下肚清凉消暑,但在满足口腹之欲的同时,不免担心吃下大量的热量以及人工添加物,只有选择食材天然、不添加人工色素、香料的冰品,才能吃得开心又安心。
位于台中逢甲商圈的【逢甲冰菓室】,可爱小巧的店面就在逢甲大学校门口右侧,复古怀旧的外观让经过的行人忍不住多看几眼,除了用充满怀旧风格的刨冰机器作为装饰,橱窗及店门口更摆放了满满的新鲜水果,这些香甜可口的水果就是【逢甲冰菓室】制作冰品的重要功臣。
【逢甲冰菓室】店内有著浓浓的怀旧复古风格,连享用冰品的桌子都加入了旧式裁缝机的元素,菜单更采用怀旧的小学生作业簿设计,每个角落都看得到小巧思,让人进入店内就忍不住拍照拍不停。
来到【逢甲冰菓室】有琳瑯满目的冰品可以选择,雪花冰布满新鲜水果,充满著浓郁果香。【逢甲冰菓室】与台湾的在地水果小农配合,所有的冰砖皆使用新鲜的水果果肉作为原料,不添加任何的人工色素、香料,就是为了呈现给消费者一份份健康又不失美味的冰品。
▲夏日哈球雪花冰
香甜的哈密瓜冰砖制成绵密入口即化的雪花冰,雪花冰上头摆上一颗颗可爱的哈密瓜球,而哈密瓜的瓜皮就是最天然的冰品容器,每一口都能够吃到甜蜜不腻口的好滋味。
【逢甲冰菓室】坚持只选用当季盛产的水果,因此夏日哈球雪花冰属于季节限定商品,而外型从容器到装饰都充满香甜哈密瓜的吸睛外型,也让夏日哈球雪花冰成为【逢甲冰菓室】热门的FB、IG拍照打卡品项。
▲水果丛林
微酸微甜的凤梨雪花冰,放在飘著浓郁香气的凤梨果皮中,铺上满满的各式新鲜水果,凤梨就像是一艘小船,乘载著满满的新鲜水果,让凤梨雪花冰的酸甜滋味跟各种水果激荡出各种火花,每一口都像是绚丽夺目的嘉年华会。
【逢甲冰菓室】对于水果品质相当讲究,因此只采用当季新鲜的水果,每一次来到【逢甲冰菓室】所呈现的水果丛林都会有不同的惊喜,也让每一次享用冰品的过程多了点期待感,唯一相同的是【逢甲冰菓室】对于冰品及水果高品质、无添加的坚持。
▲蔗抹厉害
使用新鲜清甜的甘蔗汁制成绵密甘蔗雪花冰,配上充满和风的抹茶冰淇淋,最后再加上爽口的西瓜果肉球,抹茶冰淇淋甜中带点微苦的成熟滋味跟甘蔗雪花冰的清甜在口中融合,依据个人口味淋上甜蜜的甘蔗糖浆,让人忍不住想起牵著爸妈的手啃著甘蔗无忧无虑的年少时光。
▲爱荔枝圆舞曲
荔枝是夏天最具代表性的水果之一,晶莹剔透的荔枝雪花冰加上健康无负担的蒟蒻,点缀上两种色彩鲜艳的西瓜果肉球,三种口感一次入口,丰富又多层次的消暑享受。
清凉解渴的冰品是夏日最佳消暑选择,【逢甲冰菓室】坚持选用台湾在地果农产地直送的新鲜水果,绝不添加任何人工香料、色素,加入大量创意将水果变身为最时尚的冰品容器,让每一口冰品不仅有大大的满足,更有著不容质疑的安心与健康。
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【相关资讯】
店家名称:【逢甲冰菓室】
店家地址: 台中市西屯区逢甲路7号
连络电话: 04-2452-4599
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