QQ软软的冰凉



每每酷暑之时
冰箱里老妈常会摆上一小包黄澄澄的粉粿
尤是老妹爱吃唷
她总是说软Q稍稍带点凉感且有些甜甜的
吃起来很舒服


夏天到了一定会想吃些
凉凉、冷冷的小点心退退暑气
我试成了
入冰箱冰了一天也不没转硬啰


我的做法：
1. 地瓜粉(日正)及水，以１：３的比例调好粉水
2. 于炉上煮至浓稠(需边煮边拌，搅拌至有吃力感即可)
3. 趁热倒入已抹油的盘里，表面略抹平
4. 入蒸锅蒸10分钟呈透明
5. 食用时沾取枫糖、蜂蜜等等糖浆即可

>>> 喜欢更软Q的朋友们，水份部份可酌量增加




。以槴子泡过的水，做成的黄色粉粿


有兴趣的朋友们到这里看，顺便试著动手作～～
．小鱼干麻麻的家粉粿之1.2.3.4
．CL家的粉粿




。山槴子(中药行均有)