木鱉果番茄紅素,男性滋補佳品，攝護腺補鋅全方位抗癌，木鱉果多少人吃過

番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種，由於最早從番茄中分離製得，故稱「番茄紅素」。研究發現番茄紅素具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和複製，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、保護細胞DNA免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變；含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，維持皮膚健康，延緩衰老等功效，有「植物黃金」之稱，被譽為「21世紀保健品的新寵」。下面請跟小編一起來看看番茄紅素的神奇功效吧。

番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E，其淬滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。因此，它受到世界各國專家的關注。

男人利器：番茄紅素

男女平等，應該是社會發達與進步的標誌之一。而我們現實中的男女平等，則更像把祖宗們男尊女卑的觀念來了個徹底大反轉，如今正兒八經的家庭中，哪個男人沒有享受過「被獅吼」的待遇呢？這不是重點，重點在於應付完家庭、社會、工作這些大壓力，男人們還要忍受脫髮、口臭、口腔潰瘍、體味、啤酒肚、那話兒的不穩定發揮等等一系列惱人小細節。這不，連婚姻法都出面保護期勞神費心的男人們了。這麼多場面要HOLD住，還是請個前鋒來沖一線吧，這位鬥士的名字，就叫做「番茄紅素」。

什麼是番茄紅素？番茄紅素，又叫番茄烯，是植物中所含的一種天然色索，純品為深紅色針狀物質，是一種不含氧的類胡蘿蔔索，也是一種天然的食品添加劑。1873年研究人員首次被漿果薯中分離出這種紅色晶體並與1913年首次將其命名為「番茄紅素」，沿用至今。

番茄紅素是目前在自然界中發現的抗氧化能力最強的天然食品成分，其抗氧化能力是β—胡蘿蔔素的3.2倍，維生素E的100倍。科學研究已經證實，它具有延緩衰老，抑制腫瘤，提高人體免疫力，減少心血管疾病以及預防癌症等多種功效。

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口腔潰瘍「滅火器」

這層黏膜作為一個長期奮鬥在抵抗口腔潰瘍一線的忠誠戰士，被冠以「男人身上最脆弱部位」的榮譽稱號真的名副其實，不要想歪了，我真的是指他們的口腔黏膜。真的就能這麼脆弱麼？不小心咬了，吃個燒烤，燙頓火鍋，再上個火，口腔潰瘍就能大有燎原之勢。大量存在於機體各種黏膜組織里的番茄紅素也許是救星之一，因為它們擁有良好的改善黏膜組織破壞而引起的各種不適的功能，不僅對口腔黏膜，對眼組織，胃粘膜等也有很好的保護作用。

精子「助力囂」

印度研究人員調查發現，在不育男性的體內，番茄紅索的含量偏低。於是他們做—項實驗，選擇年齡在23-45歲之不育男性30人，其不育原因包括精子數量不足、精子殘缺、精子活躍度不足等，讓他們每日服用兩次口服2mg番茄紅素，連續服用3個月以後，73%的病人的精子活動更加活躍，63%的病人的精子結構有了改善。與此同時，已經有6對夫婦成功受孕。研究人員說：「我們發現精子的數量和運動能力都有了顯著提高。口服番茄紅素療法，看起來的確對原因不明的不育症有較好的療效。」

前列腺「御前衛士」

哈弗大學在1995年發表了一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。報告中指出，每周吃10次以上番茄的人，患有前列腺疾病的機率比一般人少了45%。的確，作為與列腺疾病最緊密的營養素之一，番茄紅素總是能在各種保衛前列腺的實驗中拔得頭籌，可謂是一等一的前列腺「御前護衛」。原因是前列腺中的活性因子：番茄素決定著前列腺生理功能的正常發揮。這種因子的含量下降或缺乏，將導致男性提前步入衰老使前列腺發生裂變和老化。

營養學家大衛。里基茨曾患過前列腺癌卻幸運地活了下來，他為此專門寫了本名為《如何通過飲食對抗前列腺癌》的烹飪書。他說：「番茄紅素加熱後，其營養成分會變得更加活躍。你可以每天早上起來先喝一杯番茄汁，然後每周吃飯時加入一些含有番茄成分的調味汁。

人們往往會推薦食用富含番茄紅素的水果，因為番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有植物黃金之稱。以下是各類蔬菜水果番茄紅素含量對比表（每100克含）：

木鱉果：　155～305毫克

西紅柿： 0.2～20毫克

番石榴： 5.23～5.50毫克（粉紅色）

番木瓜： 0.11～5.3毫克

葡萄柚： 0.35～3.36毫克（粉紅色）

胡蘿蔔： 0.65～0.78毫克

南瓜： 0.38～0.46毫克

木鱉果驚人的番茄紅素含量成為所有蔬菜水果中抗輻射抗氧化最好的選擇。β-胡蘿蔔素含量是螺旋藻的2倍多，是胡蘿蔔的20倍多。