因为收到新收成的马铃薯

就去找了potatosoup食谱来做做

在网路上搜寻到的这个食谱非常的吸引人啊~你看看~

    图源:原食谱

看起来就无敌好吃的

可是因为食谱内的材料太多

所以懒惰的米压就把材料减到最简单

多简单??就是那种去全联就可以买到的简单

材料:

马铃薯 拳头大的 3颗

洋葱  就普通大小的 1颗

红萝卜 手掌长的 一条

蒜头一瓣

买馄饨送的芹菜碎一些 (如果是买台湾细细的芹菜就大概三根手指长这样)

鼎王用的那种康宝鸡汤块  两块

林凤营纸盒的牛奶大瓶的  半瓶

盐    最后再试味道慢慢加

白胡椒

 

1.把所有的食材切成图中的小块,小块一点比较快熟,每种食材切一样大小才会在差不多的时间熟透

  图源:原食谱

2.锅里放油,把所有的东西都放进去炒,中火炒到软,原食谱是用煎过培根的油,这样会更香~如果你家有培根这样是最好啰!

  图源:原食谱

3.加入康宝鸡汤块跟水,到刚好淹过食材,原食谱是用罐装鸡高汤,这在全联也买得到,但因为米压冰箱有鸡汤块所以就省下来了!

  图源:原食谱

 

4.食材都煮软之后,加入半瓶牛奶,放到果汁机里打均匀   如果喜欢有颗粒就不要打太散

  图源:原食谱

 我不是用果汁机,是用这个:手持式搅拌器(也有人称均质机)直接在锅里搅,省去再洗一套用具的麻烦~

 

打完之后再煮滚,用盐跟胡椒调味就可以了

灯愣~这是我煮的~打成全浓汤状就可以用吸管喝了(应该要来换一下手机)

 

potato soup 原食谱出处

原食谱材料:

   图源:原食谱

培根  bacon 

马铃薯 potatoes

洋葱 onions

红萝卜 carrots

芹菜  celery

巴西利叶(就是办桌拿来当装饰看起来很样草丛的那个叶子) parsley

鸡高汤 Chicken stock

面粉 flour

酸奶 sour cream

鲜奶 milk

重鲜奶油 heavy cream 用一般鲜奶油就可以了

起司 cheese, 

盐  salt

胡椒 pepper

 

做法看网站上的图片应该就很清楚

手边还有三颗马铃薯,来弄得全联就买得到食材,电锅就能做的马铃薯沙拉吧!