有的果子喜歡長在樹上，在空中掛着，但是有的果子就喜歡埋在土裏，像是一個害羞的小姑娘似的，不願意見人，這類的作物有很多，比如說胡蘿蔔、蓮藕、土豆以及紅薯等等，雖然說它們都是長期的埋在地下，但是樣子可是完整無缺的，發育的還特別好，完全沒有被地下的某些蟲子破壞了，這個真的是不容易的，而今天要和大家介紹的就是這紅薯，紅薯應該是全國人民都知道的一種食品吧，因爲沒次到了冬天的時候，大街上就會有很多烤紅薯的商販，而在寒冷的冬天還能喫上這麼香香甜甜糯糯的食物，真的是太享受了，而且很多人都是非常的喜歡喫紅薯，那麼紅薯除了味道好喫之外，它還有什麼其他的價值呢？讓我們一起來認識一下紅薯吧。

　　紅薯是指一年生草本植物的根部，它的根本可不像其他的植株一樣，就是一種不能喫的根，這種叫做紅薯的根部不僅可以喫，而且味道還特別的好，很多人都特別喜歡喫紅手。紅薯的形狀有大有小，不過一般的體形都是人們能接受的，不是特別的大，也不是特別的小，紅薯的表皮顏色是紅色的，在頂部會連着在地上的植株。南方人倒是非常喜歡喫紅薯的，因爲紅薯可以在寒冷的冬天帶來一抹溫暖，不過很多人也稱呼紅薯爲南方的一種“土瓜”，就因爲它是生長在土裏的。

　　紅薯是熱帶地區的一種產物，像全球的熱帶以及亞熱帶地區就會比較多的種植紅薯，但是在寒冷地區的話，一般都是不容易見到紅薯的。所以說，我國南方地區纔會有很多人種植紅薯並且販賣紅薯。紅薯的味道真的是不能用言語形容的，它是那種喫起來軟綿綿、甜蜜蜜的食物，反正就是非常的好喫，不過這紅薯雖然說是比較好喫的，但是也不能多喫，因爲它喫多了容易放屁，還是那種不能控制住自己的放屁，所以切勿貪食。

　　其實在很多農村地區，人們都是隻要紅薯部分的，也就是整個植株的根部。過去紅薯葉都是拿去餵豬，殊不知它的葉子也是非常有營養價值的，在如今是被稱爲“蔬菜皇后”。這營養價值可能大家都比我清楚，到底有多高，就說它如今成了飯店的蔬菜代表就足以說明瞭吧。