現在人們對於喫這一方是越來越注重了，因爲生活水平的提高，大家更注重對食材對營養方面的要求。所以，食材的選取也是非常重要的，很多頂尖的食材都是非常受歡迎的！

　　就比如日本的魚子醬和松露這一些都是非常名貴的食材，不僅僅稀有並且還非常的有營養，所以，才這麼的昂貴。在日本這麼一個注重美食料理的國家，他們更注重這一方面的要求了，不僅美觀還要有營養！

　　而在中國一樣也是會追求頂尖的美食的，在日本有魚子醬還有松露，兒子啊中國也有非常名貴的食材。並且，獲得很多北方人的喜愛，但是，在南方卻又很少出現，那也就是北方的白犛牛肉了！

　　白犛牛肉大多是出現在北方，因爲犛牛都是在北方菜能夠馴養的。並且，北方的地理環境，和氣候都比較適宜犛牛的生長。而這一種白犛牛肉爲什麼會昂貴？它之多一昂貴是因爲它喫的是有機綠色的草長大的，充滿了營養！

　　和別的白犛牛肉不一樣，所以才顯得非常的昂貴，並且，北方人是非常喜歡喫，在北方賣幾十到一百左右的價格，還是非常能夠接受的，但是在南方就很少喫到了，而這個北方人卻說白犛牛肉碾壓日本的名貴食材。對此，你們怎麼看？