又好一阵子没更新了

这里累积了不少东西要分享可是一直没什么时间

今天先来分享一道简单的小菜吧！

相信大家上餐馆开胃小菜上一定会有这一道-醋渍莲藕

 

 

材料：

莲藕  2节

胡萝卜  适量

大蒜  1瓣

生辣椒  适量

醋  3汤匙

砂糖  1汤匙

盐巴  约1/4茶匙

 

首先

将莲藕切薄片、大蒜切末、胡萝卜切丝、辣椒切小段

 

接著

将莲藕及胡萝卜放入滚水中汆烫60秒

然后赶紧捞出来放入冷水中冷却

btw镜头有些起雾没拍清楚sorry!

 

冷却后将水沥干

放入蒜末、辣椒、砂糖、醋等调味料

盖上盖子摇晃均匀

最后放入冰箱冷藏即可

 

约莫一天的时间就可以吃了！

 

做起来很简单的一道小菜

材料也很方便

开胃又下饭

莲藕也对身体有许多益处～

没事在家就做做放在冰箱

等吃饭时拿出来当配菜吧！！！

总之，醋渍莲藕，方便又美味( ^ω^ )