去年的最後一天,成都天氣陰沉,天空灰濛濛的。

  牆麪灰白的老式小區夾着一條老街,街上的行人大多裹着羽絨服,黑、灰色系的衣着色調中出現了一抹亮色——身穿紅色戶外羽絨的周成林,在來往的行人中顯得很特別,看上去很精神,給人感覺親切隨和,又自帶氣場。

  周成林

  雖然每天的平均開銷不會超過一百元,但這卻絲毫不影響周成林的生活品質。在對物質生活的刪繁就簡中,他爲自己的精神世界騰出了更多的空間。

  在一百元一天的生活中,他抽絲剝繭地找到那些隱藏在“廉價”表象背後的真、善、美。

  一杯五元茶

  “打發”一上午

  上午十一點,周成林來到通錦橋橋頭,此時街上的行人逐漸多了起來,賣糖油果子的大叔熱情地招攬生意,只要一有路人靠近,他的叫賣聲立即能高個八度,“糖油果子,巴適得板,不好喫不要錢哈。”他一邊吆喝,一邊邀請有意購買的人品嚐,才一會兒的工夫,就完成了幾單生意。

  與這位大叔的高調不同,一旁推着小車賣花的姑娘顯得很安靜,她特意選擇了最角落的位置,專心地擺弄着車裏顏色各異的臘梅,不時還有幾位嬢嬢前跟她打招呼,看得出這些人都是她的熟客。

  居民樓的底層開滿了商鋪,萬春老滷、家人有約川菜、日雜鋪、早餐店,這些小店的老闆有些站在店鋪門口悠閒地望向街道,有些則在清掃店內的雜物,準備開始一天的工作。

  與生活在這裏的居民不同,周成林更像是一位進行田野調查的學者。早在三年前,他就已經成爲了新二村的常客。

  平時周成林有很大一部分時間都是在新二村度過,喝茶,閒逛,和朋友聚餐。雖然自家附近的生活區也可以足這些需求,但他還是更願意走二十分鐘到這裏,捨近求遠地尋找樂趣。

  新二村全稱爲“勞動人民第二新村”,並不是傳統意義上的農村,位置在成都內環路的西北角,大致範圍在西體路與通錦橋之間。

  實際上,如今的琴臺路社區就是之前的勞動人民第一新村,只是在城市更新改造的過程中,被建設成著名的仿古街區。作爲成都一環路以內爲數不多的老街區,來到新二村,自然要體驗一把正宗的老成都市井生活。

  新二村的油滷串串,沒有鍋底,沒有蘸料,算是串串裏最實惠的,但絲毫不影響串串麻辣鮮香的口感

  沿着橋頭往前走幾百米,就到了體驗的第一站,周成林最常光顧的機麻茶館。因爲天氣越來越冷,他已經有日子沒來這裏喝茶了。

  還沒等周成林走進茶館,一位留着短平頭,身材微胖的中年男人一眼認出了他,正是茶館老闆老七。寒暄幾句後,老七麻利地擺好了桌椅板凳,一人一杯五元的碧潭飄雪。

  這是周成林花出去的第一筆錢。周成林說雖然這裏的茶價格便宜,但品質還是有保障的,甚比市面上賣十五、二十元一杯的茶還要好些。因爲光顧茶館的大多是老茶客,老七開茶館不講究過場,就是實實在在地提供茶水。

  下午,周成林去了金牛區營口街街角的茶館,這是他平日裏最常去的“露天作業”點,茶水每杯四元

  老七是新二村的常住戶。六年前,他利用自家的房子開了這個茶館。以前的“待業青年”不僅有了自己的小事業,生意好的時候每天還可以賺到三四百元,用他的話說:“總體上還不錯,生活可以敷起走嘛。”聊了幾句,他又和家人圍坐在火紅的炭火旁,烤着火喫飯。

  坐在老七的茶館,正好可以看到對面的一條小溝渠,旁邊栽有柳樹和小葉榕,那是飲馬河流經之地。周成林抱着暖暖的玻璃茶杯,觀察着形形色色的路人。在他看來,這裏的生活很有人情味兒,鄰裏之間的關係更親近。

  在經常光顧老七茶館的茶客中,周成林顯得很特別,不過就算是這樣,他也從來沒有被老闆追問過“底細”,這一點讓他覺得很放鬆。

  他說:“人與人之間的交往還是要保持一定的邊界,這樣才能維持好舒適的關係。”老闆在人際交往方面的智慧,也是周成林願意常來的原因之一。

  一個多小時過去了,整個暖水瓶的水都被喝光。觀察着來往行人的神態,聽聽街坊鄰裏的聊天,周成林隨時開啓一個話題,然後又陷入沉思,這看似簡單乏味的時光,他卻是樂在其中。

  喫頓“brunch”

  逛下菜市場

  和老七一家人告別後,周成林步行走到不遠處的“新二村大飯店”,他打算趕個時髦,把早餐和午餐合二爲一,享受一頓洋氣的“brunch”。

  說是“新二村大飯店”,實際上就是居民在社區門口搭建了一個簡易的棚子,裏面有竈臺、桌椅。雖然看上去有些簡陋,但也是“麻雀雖小,五臟俱全”。

  看到周成林走進來,老闆劉叔立馬放下了手上的活,笑呵呵地走出來招呼着。

  新二村菜市裏的一家二手雜貨鋪,周成林常去淘舊書

  聽到周成林介紹說今天的體驗是如何用一百元過一天,劉叔胸有成竹地回答道:“在我們這兒肯定沒問題,普通老百姓五六十塊都可以過得很舒服。”

  也許在很多人眼中,劉叔的店就是典型的“蒼蠅館館”,不過它卻和成都許多高端餐廳一樣都沒有菜單,只是高端餐廳在某種程度上剝奪了你選擇的權利,而這裏則給客人更大的自由。

  廚房是一個不到10平米的空間,在一個四層的架子上,放有各種新鮮的肉類及蔬菜,人們可以根據自己的喜好給老闆報上菜名。

  鹽煎肉、紅燒魚、芹菜豆乾炒肉,加上一盤“青菜腦殼”,周成林很快就確定了菜品,葷素、營養搭配,看得出他是一個資深的“喫貨。”

  “坐包間嘛。”本來還好奇這裏的包間長什麼樣,後來才發現劉叔口中的包間就是廚房旁邊的保安門衛室,能夠享受到“特殊”待遇,也足以看出周成林在這家飯店“深耕”多年。“冷不冷,幫你們把空調打開。”雖然做的是小本生意,但老闆招待得如此周到,還是讓人感受到溫暖,以及不亞於高端餐廳的星級服務品質。

  三葷一素,老闆娘問還需不需要加個湯。周成林停頓了幾秒鐘,決定加上一兩的梅子酒,一方面可以暖身,另外也能給這頓飯營造點氛圍,只多花六塊錢,算是性價比很高的選擇了。

  六十出頭的劉叔從出生到現在一直都在新二村,他經營這家飯店已有十七年的時間。雖然看上去和一般的“蒼蠅館館”並無區別,但劉叔卻說:“我們的廚房是‘開放式廚房’,不信你可以去看,到處都沒有死角,我們自己也要在這裏喫飯。”這麼多年的經營,劉叔說飯店的主要職責是服務好周邊居民。

  他指着門口一位剛打了飯回家的婆婆說,社區裏像她這樣的孤寡老人有很多。每次他們過來買飯,劉叔都會更細心地準備,價格也要比一般的“蒼蠅館館”便宜幾塊。

  在廚房裏炒菜的小妹也是社區居民,從單身一人到如今有了自己的孩子,她一直都在這裏幹活。問起飯店的名字,劉叔笑着說原本是沒有招牌的,後來隨着大家口口相傳,慢慢就被叫成了“新二村大飯店。”“我們就是平凡人做平凡事”,劉叔用樸素的語言概括了飯店多年來的經營。

  用平均兩三分鐘炒好一個菜的速度,老闆娘迅速上齊了所有的菜。在一番品嚐後,周成林說這裏炒菜不會放很重的味精,就像自家炒的家常菜,喫起來美味又健康,很有飽腹感。“如果光是便宜也沒用,重要的是好喫還便宜。

  中午,周成林去了熟識的“新二村大飯店”,與老闆閒聊

  在成都,餐飲行業競爭很激烈,如果是一家味道不好的餐館,基本上活不過三個月。”周成林最近一次來這裏是去年冬至。他帶着一羣朋友過來,先是在附近的菜市場選購了魚、紅油菜,然後再拿到劉叔的店裏加工,比如加工一條魚,他們只收二十元的加工費。那天晚上他們點了九個菜,有酒有肉,總共花了一百五十多塊。

  周成林說從經濟實惠的角度考慮,在劉叔這裏喫要比自己在家做飯更划算。酒足飯飽,周成林喊老闆娘過來結賬,“總共六十一,梅子酒的六元就不給了嘛。”周成林一行三人,總共花了五十五元,平均每人不到二十元就喫到了比市面上同等價位的蓋飯、蓋面豐富得多的一餐。

  臨走時,劉叔還根據一百元的預算,給周成林推薦了隔壁的莽子火鍋,說是三個人總共花一百塊左右。

  走出劉叔的飯店,天空開始淅淅瀝瀝地下起小雨。雖然天公不作美,但周成林還是決定繞着新二村逛逛。在新二村行走的感覺,就好像是走進了賈樟柯的電影中,一個個不同的片段與場景,都帶着濃濃的江湖味兒。

  早上,周成林去了新二村最常光顧的機麻茶館,與茶鋪老闆圍坐烤火聊天

  大概是快要過年的緣故,街上各個肉鋪的生意格外地好,店門口掛着各式各樣的香腸臘肉,還有好幾戶人家把香腸掛在自家陽臺外,光是看着就已經感受到了濃濃的年味兒。周成林說等到春節臨近的前幾天,這裏還將迎來一場“腥風血雨”,人們將用各種雞鴨魚肉迎接新年的到來。

  在新二村的菜市場,可以發現很多小衆的蔬菜、調味品,甚至是醃泡菜用的壇水。這個菜市場不僅滿足了當地居民的需求,還有很多人坐着公交趕過來,就是爲了買到新鮮又便宜的產品。

  在新二村的菜市上,除了各類鮮肉、果蔬外,還有各種意想不到的小生意,老式裁縫店、羽絨服加工店、家用電器零售店、文具店……這裏幾乎可以滿足一家人基本的生活所需。周成林說自己就曾在這裏的裁縫店補過褲子,價格親民,手藝也不錯。

  新二村菜市轉角處的肉鋪,掛滿了臘肉、香腸等肉製品,因爲價格便宜,吸引了附近的居民

  走到一家賣雞蛋的店門口,周成林說自己也會來這裏選購,比起家附近商超的產品,這裏要便宜幾塊錢,品質也更好。

  大概過了半個多小時,周成林把整個新二村都逛了一遍。走到村口時,明顯感到視野越來越開闊,馬路也變得寬闊起來,還出現了立交橋和高樓大廈。眼前的景象似乎在提示,半天的新二村之旅即將結束。

  音樂配午茶

  晚餐最“奢侈”

  接近三點,風颳得越來越厲害。周成林決定先找個價格便宜,同時又有空調的公共休閒空間小憩。

  因爲長期關注成都本土的公共文化空間,周成林想到了一家平民化的室內音樂茶座,離目前的位置不遠,氛圍安靜,與339 的Space那種高檔娛樂場所不同,更接地氣,也更具趣味性。因爲距離目的地並不遠,周成林決定花九塊錢打車前往。

  大概十多分鐘的時間,周成林來到了這家音樂茶座。它就在普通的生活區內,用十塊錢買上一張入場券,就可以待上一下午,期間不會有任何強制性消費。

  因爲資金還比較充裕,周成林點了一杯五元的花茶。在這類裝修還不錯的音樂茶座喝到如此便宜的茶,有點出人意料。周成林選定的位置正對着舞臺中央,可以環顧整個舞臺。

  金牛區的西門蓋碗茶一條街

  音響里正放着張學友的《月半彎》,幾位身材姣好的年輕人隨着音樂,在舞臺上跳起了交際舞。大概是初學者,他們的舞姿看上去並不專業,甚至是有些彆扭,但這絲毫不影響他們的興致,跳了一曲又一曲,還不時地與自己的舞伴保持交流。

  過了一個多小時,這裏的人多了起來,不僅是年輕人,還有一些中老年舞蹈愛好者也加入進去。對他們而言,跳交際舞就好像平靜湖面上微微蕩起的漣漪,給他們平凡的日常生活增添了不少樂趣。

  從音樂茶座出來,周成林來到他平日裏最常去的“露天作業”點,位於金牛區的蓋碗茶一條街。爲了讓體驗更有趣,周成林特意在幾家最中意的茶館中選擇了位於營口街街角的那家。

  也許在全世界的作家眼中,街角都是最容易發生故事的場所。茶館附近的環境還不錯,沒有大型的寫字樓和商廈,也沒有各種快餐品牌的入駐。這裏的茶每杯四元,比新二村的更便宜,配上來茶館之前在街頭小販那裏買的五塊錢沙糖桔。這次下午茶的味蕾體驗顯然更有層次了。

  新二村菜市的酒鋪,老闆正在釀酒

  雖然都是去茶館,但不同的茶館也有着細微的差別,適合做不同的事。比如營口街的這家茶館,周成林每次來這裏大都是讀讀書,看看人,或是放空自己。用四元的花茶配以某某作家的書來喝,性價比瞬間翻了好幾倍。

  對於周成林而言,買書應該佔據了他日常消費中的重要部分,但他卻說自己在幾年前就戒了買書的習慣,“有了海量的英文電子書資源,現在連書店也懶得逛了。”把日常開銷中佔比最大的一部分抹去,周成林說自己每天的平均花銷基本控制在一百元以內。

  在放空與閒聊中度過了半個多小時,周成林來到他體驗的最後一站,拐彎不遠處的油滷串串店。喫過砂鍋串串、冷鍋串串、油炸串串、手提串串,油滷串串還是第一次聽說,這也讓他對這頓晚餐的期待值提高了不少。店面大概只有四五十個平方,屋內擺着幾張木製的小桌、板凳,更像是喫燒烤的配置。

  到了選菜的環節,周成林拿了牛肉和少量的蔬菜,同行的兩位朋友稍作補充後就交給老闆。瞥了一眼他們的選菜盤,“這些菜肯定不夠”,老闆雲淡風輕地說道。“不夠再加嘛”,周成林回到位置上滿心期待。

  大約二十分鐘的時間,菜都上齊了,周成林在對面的超市給自己買了一瓶德國進口的小麥白啤,“只要九塊錢,還是不錯吧。”盤子裏的菜很快一掃而空。數了籤籤後,聽老闆娘說只要五十塊,周成林立馬決定再下一單。

  在一百元的標準內,怎麼也不能委屈了自己的胃。油滷串串可以算是串串裏最實惠的,沒有鍋底,沒有蘸料,但絲毫不影響串串麻辣鮮香的口感。又是幾把串串下肚,周成林喫了個盡興。

  完成了一天的體驗,周成林還有二十元左右的結餘。臨走前,周成林問同行一位朋友:“感覺怎麼樣?”對方回答:“生活沒有想象的那麼複雜,簡單就可以很快樂。”用一百元過一天,過法各不相同,方法得當,過得容易;方法不當,過得艱難。在成都,普通人只花一百元,就可以從容地生活,獲得各種簡單的快樂。

  本刊記者_陳凌

  攝影_米豔

相關文章