如何管理冷棚巨峰葡萄？
在管理冷棚巨峰葡萄上有多方面需要注意的，有以下幾個方面，僅供參考。
一 冷棚的溫濕度控制，葡萄的冷棚種植，一般在10月初修剪下架，11月末培土防寒，12月中旬扣棚，2月20日前後棚內開始撤防寒土 ，撤土要根據棚內土壤解凍情況和棚外溫度分層逐步進行，棚內空氣相對濕度：萌芽期應達到70%，花前應達到80%，花期應達到60%，座果應達到80%左右。
二 冷棚肥水的管理，在施足採收後下架前的基肥的基礎條件下，要重視花前肥，要追好氮，鈣，鉀，要巧施膨果肥，補充好葉面肥，施肥量要根據土壤狀況，植株生長指標的需求來確定。
三 病蟲害防治的預防，葡萄冷棚種植要注意防治由高溫，高濕和通風的不良造成的傷害，冷棚里主要病害有灰霉病，霜霉病，等蟲害。要打好光桿藥石硫合劑，以後要根據病害規律和發生的狀況進行預防和治療，控制病害，消滅蟲害、
葡萄休眠期
當外界溫度低於7.2℃時，葡萄進入冬眠期，冬眠時間為1000個小時，大概為40天。冬眠具體時間大約為11月上旬-元旦。
升溫前清園
升溫前應該進行清園，即所有枝葉果清出園外，然後用波爾多液或者石硫合劑進行噴霧。目的是剷除落在地里的病源與蟲卵，注意地面、枝幹、架材全部噴一遍。
升溫期水肥管理
目的：促進芽孢萌發；促進生根；提高抗逆能力；促進花芽分化；
水肥管理：
1 每畝使用腐熟有機肥5方，建議選取市面上腐熟加工好的有機肥，既增加了有益菌，又增加了有機質含量，使土壤更肥沃；
2 每畝使用中氮高磷低鉀的複合肥100--150斤，有利於根系生長與花芽分化；
3 每畝使用中微量元素蓋悅美鋅2公斤，目的是促使植株健康，提高植株抗性和根系生長。
以上肥料應該溝施，然後埋土，澆水
升溫期溫度管理
冷棚葡萄升溫促芽，為保持芽齊芽壯，長勢協調，需逐漸提高溫度。
在升溫第一周，將棚室內溫度控制在12-16℃之間；第二周，溫度控制在16-18℃；第三周，溫度控制在18-20℃即可。
溫度最好不要低於12℃，低於12℃影響花芽分化，花前溫度不要超過28℃。
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