有哪些可以配青芥末喫的食材？
如果能簡單介紹下喫法，就更感謝了！
是這種青芥末。
芥末魷魚，絕配。
剛喫完過來逛知乎，嗯。
芥末……和山葵醬，以及……辣根……是不一樣的東西……口味麼，比較相近（只能說比較）。
據說超市裡八九塊一管子的芥末醬是用辣根磨成醬以後加色素的，味道和黃芥末很像。
但是新鮮山葵磨出來的醬要清甜很多（相當甜），辣度也低，像樣點的日料店配魚生的都是比較新鮮的山葵醬（只有一小坨堆在放魚生的冰塊上的蘇子葉上，木有給你一管隨便擠的道理）。青芥末味道更加辛辣沖鼻。芥末章魚（應該是生章魚），芥末配刺身（甜蝦扇貝魚類都不錯），芥末配半生牛排，芥末配涼烏冬面，芥末海苔茶泡飯。對了，喫關東煮的時候沾芥末也不錯！因為關東煮汁水豐富又有醬油味和芥末挺搭的。醬油拌納豆的時候加點芥末也不錯。
我上次還試過烤豬肉配芥末醬油……神奇的感覺……挺解腥膩的（特別是油滋滋的那種烤肉）。另，感覺芥末味的海苔還可以吧……芥末青豆（不行），芥末花生（不錯），芥末柿種（還可以）我對芥末辣度其實耐受能力挺差的……不過意外感覺喫日本地產的芥末口味的零食並不很辣很刺鼻，倒是喫泰國產的那些芥末海苔芥末花生快辣得我快炸飛了。
個人感覺青芥末就是反人類的存在，少許就能昇天，而黃芥末這種東西只有做成蜂蜜芥末醬以後塗在熱狗上或者三明治裏還勉強能喫（但是會有些許苦味）；現磨山葵醬簡直人間美味，空口也能喫。謝邀
烤肉（烤的時候，或者鐵板燒的時候抹上芥末一起烤）沙拉、涼拌菜
酸辣粉生喫的東西有木有人試下 伴水果、酸奶、蛋糕喫喫。嘿嘿嘿拌飯
烤魷魚，超棒
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