有许多超商都会摆放一大锅茶叶蛋，供民众可以自由选择。不过茶叶蛋这么多颗到底怎么选才不踩雷呢？日前有网友发问，表示不明白该如何挑选茶叶蛋，直言有什么要诀才能挑到够入味的，对此就引来许多网友讨论给予正解。

网友发文表示，许多人都会讨论哪家店的茶叶蛋好吃，但如何挑选茶叶但也是相当重要的。原 PO 直言，自己试著挑选蛋壳颜色深，裂纹也多的，但吃起来感觉都入味不够。这样的情形，让他相当疑惑直言「有什么要诀比较好挑到入味很够的茶叶蛋？或是说完全看店员功力？」

根据此问题，就吸引相当多的饕客讨论，就有内行人针对茶叶蛋外观提出看法，直言「我都选小裂缝多的，不选只裂一条大缝的，比较好拨蛋不会黏在壳上，味道也刚好」、「蛋的屁股要有裂痕，颜色不要太深」、「选小裂缝多，壳颜色深一点的，但也别太深」认为要选有裂痕、但不能只有一条大缝，此外蛋壳颜色也不能太过深色。

甚至也有人针对位置解释，「不要选太下面，会变超硬铁蛋」、「最上面的最好吃」、「都挑堆在上面」。

另外也有人针对各大超商茶叶蛋品质，直言「莱尔富的有些店似乎感觉蛋比较大颗」、「 OK 有些还不错」、「全家和 7-11 大概不要买那种锅底蛋，或是堆高高刚煮没多久的大概都还 OK ，不至于踩到大坑」。此外也有人推荐其他店家的茶叶蛋，认为「全联相当入味」、「美廉社的买过很多家，感觉每家品质差不少」。（编辑：陈雅云）