【臺北美食】《食藝鍋-海鮮嚴選高級肉品專賣》厚切大份量肉盤、澎派海鮮平價收費，開幕88折，打卡再送肉盤│板橋美食│火鍋│親子餐廳
【臺北板橋美食】《食藝鍋-海鮮嚴選高級肉品專賣》厚切大份量肉盤、澎派海鮮平價收費
開幕88折，打卡再送肉盤│板橋美食│火鍋│親子餐廳
我是個很愛喫火鍋的人，以前每個月會去喫個三四次
孩子出生後卻很少去，不是口味變了，而是覺得帶孩子喫火鍋不安全
大部分火鍋店為了多收些客人，桌面不大，隔桌緊鄰
孩子容易影響到隔桌的客人，也容易碰撞到桌面碗盤食物，離火鍋又近，更怕被燙傷
一餐還沒喫完，媽媽精神已繃到極限，再愛喫，也只好割捨
再來，我好愛喫麻辣火鍋，但帶著孩子去，只能屈就點不辣的湯底
有些可以點雙口味的店家，價格又貴得驚人
單點的份量也少得可憐，媽媽帶孩子去，點一份喫不飽，點兩份又太浪費
全職媽媽荷包得顧緊點，要找間價格合理，環境不錯的鍋店，實在難得
８月纔在板橋文化路一段71號開幕的食藝鍋
顛覆了傳統火鍋店的刻板印象
寬廣的用餐環境，木質超大餐桌，店內間隔舒適，彼此用餐不受打擾
一鍋可享兩種口味，新鮮的海鮮，嚴選高級肉品，價位卻相對實惠
如此獨特的店家，令人好奇老闆展店的初衷
老闆跟我說，他們全家人都喜歡喫火鍋，但因為家人食量較大
坊間的火鍋份量都偏少，無法滿足家人的胃，因為喜歡喫，所以常喫
就這麼喫出了興趣，慢慢地對海鮮以及肉品有了更深的認識
找不到滿意的店家，乾脆就開一間夢想火鍋店
用平實的價格，提供高級的食材，大份量滿足的鍋物
把來用餐的客人，當作自家人款待，這就是食藝鍋展店的初衷
雅緻裝潢用心規劃 打造絕佳視覺饗宴
進到食藝鍋，眼前為之一亮，是一整片超好拍的花牆耶
設計配色優雅，不是坊間那種俗艷的顏色，超級好拍
旁邊還有可愛的動物座椅，這一區很適合聚餐留影，替用餐留下美好的回憶
除了讓人眼睛一亮的迎賓設計外，店內挑高無壓迫感，店內傢俱的挑選，都很別緻
桌面全採用木製大桌，而且桌面很廣，搭配舒適的座椅
我很喜歡這樣簡約帶有質感的設計，置身其中，心情也特別好
注意到了嗎？桌與桌之間的間隔很廣，這點不容易阿
以成本考量來看，店內的座位數越多，可以承接的客人更多
也因此很多火鍋店，都是用長條狀的桌位安排，密集且壅擠
密集的座位，對帶孩子來用餐的家長來說，其實頗具困擾
因為鄰近隔壁桌，擔心孩子會影響到他人，也怕孩子會被影響不專心喫
在食藝鍋用餐，因為間隔有一定的距離，孩子碰不到鄰桌客人
放置在餐椅上，媽媽就可以安心用餐
也因為座位相隔較開，談話可以放心，不用刻意壓低聲量
媽媽約姊妹紓壓（抱怨老公）非常適合阿
食藝鍋一共有兩層樓，座位共94個，二樓的裝潢也一樣用心
我一上二樓就被這桌吸引，這桌太夢幻，媽媽的少女心大噴發
除了超美花牆與垂掛花飾，老闆還在店內裝置了夢幻翅膀背板
每個背板前面都有專屬的投射燈，很用心耶，打光下拍的照片就是不一樣
誰說喫火鍋只能跟肉盤菜盤合照呢？落伍了唷
看看底下的照片，沒說大家還以為我帶了雙寶去旅遊景點玩呢！
整間店的設計都很雅緻，簡單大方
具有室內設計背景的老闆，用心規畫出不一樣的氛圍
希望營造出不同的喫火鍋環境，實際走一趟，確實可以發現很大的差異
在這裡用餐，不只享受美食，能喫得更自在舒適
食藝鍋主打平價高級海鮮＆肉品，皮蛋挑選一肉一海鮮的搭配
詳細的菜單，附上店家的清晰版→食藝鍋菜單
點餐之後等餐的時間，一定要去拿份自己愛的沾醬
沾醬區頗乾淨，配料得很足夠，旁邊還有高湯可以取用
但我這次去，店員都會主動詢問是否需要加湯，這點好貼心
二樓也有專屬醬料飲料跟冰淇淋區，這樓層的客人也可以方便取用
孩子也有專屬的餐具唷，不鏽鋼碗跟湯匙一應具全
大桌面就是這麼好，澎湃的餐食上桌後，仍不會感到壅擠，而且離孩子還有些距離
像這次我們兩大兩小去，就隔開了孩子，將火鍋開在一邊
這樣就可以防範孩子碰到滾燙的鍋物，且這桌面超大，他們也很難拿到
（這餐喫下來，媽媽神經放鬆許多阿）
分享一下當天喫的，因為只有兩大兩小，食量有限
朋友聚餐一定要點一下啊，皮蛋後來看到別桌客人超驚豔的擺盤
還厚著臉皮拜託讓我拍照，也讓大家見識一下
將將！金漆海鮮船載著豪華龍蝦，這是 海陸總匯雙人饗宴套餐
各位觀眾，這看起來也太痛快了吧，火鍋裡有龍蝦也太猛了
許願生日想喫這個（腦公你有聽見我的心願了嗎？
）
好囉，拍完別人的，來介紹自己喫的
媽媽的小確幸來啦，以往顧忌孩子，都不能好好享受麻辣鍋
食藝鍋可以選擇兩種不同湯底耶，媽媽再也不用委屈自己啦
這裡的湯底一共有五種選擇，除了用小農直送鮮乳坊鮮奶為底的牛奶起士鍋外
另有昆布柴魚＆四川麻辣＆蒙古香辣＆泡菜鍋（鍋底詳細說明點我）
這天我們點的是昆布柴魚鍋＆四川麻辣鍋，看到那紅通通的湯，我笑到嘴裂阿
媽媽懂，能夠同時喫到自己想喫的東西，是育兒的小確幸阿
因為考慮到孩子也要喫，皮蛋選了海鮮總匯Ｄ／清甜鮮魚，以及黑豚梅花豬肉８盎司鍋
產地直選菜盤，囊括各地美食
食藝鍋老闆在挑選菜盤上也很用心
葉菜類新鮮，Ｑ彈的貢丸來自新竹特選，綿密的芋頭出自最有名的大甲
15種新鮮蔬食集聚一盤，雖是點綴但不馬虎，更能增添火鍋風味
整個菜盤蔬菜量大於火鍋料，我喜歡這樣的比例，相對健康許多
肉控最愛，大份量厚切肉盤來襲
肉控注意，大份量肉盤來啦，我點的是最小份黑豚梅花豬肉８盎司鍋
可是你看看，不是隻有視覺上看起來大唷
超大的切片都遮住對桌我媽的臉，看看這厚度
不透光，不是薄透的虛有其表，是厚切／厚切阿
入口後的咬勁不空虛，滿足的肉汁盈滿於口，好啾細
８盎司的份量已打趴外面的火鍋店
還有12盎司跟18盎司的大滿足選擇，大胃王也能喫得很滿足
漁港直送Ｑ彈海鮮 鮮度破錶超值享受
這裡的海鮮，嚴選最高等級，生食級幹貝用實惠的價格就能喫到
其實我超想點海鮮總匯Ｃ／頂級幹貝文蛤鍋，但考慮到我家孩子超愛喫魚
這裡的海鮮總匯Ｄ／清甜鮮魚鍋超適合給孩子喫
新鮮魚片煮熟，不用挑刺就可以給孩子喫，鮭魚，鱸魚都是營養很高的魚種
還有黑到發亮的黑美人草蝦以及新鮮蛤蠣耶
海鮮的新鮮度，是最需要把關的重點，尤其給孩子喫的，格外需要留意
食藝鍋海鮮都是漁港直送，老闆們探訪多家，才找到最滿意的
更貼心的是，這裡有個特別的小工具
餐點上桌後，服務生拿上來了一個沙漏，上面畫上了線，貼上了食材名稱
這個是保留食材美味的祕密武器，海鮮跟肉最怕煮老了
但並不是每個人都能掌握烹煮的時間（我就是），老闆貼心特製沙漏提醒
在這樣的工具輔助下，就能喫到最合適的熟度
瞧瞧這黑美人草蝦，晶黑誘人就怕煮太老，在沙漏的輔助下，我煮出了不回縮的蝦子
(其實新鮮的食材真的不用煮太久，有沙漏提醒好方便）
蝦子我只有喫到蝦頭，嘗到那鮮美的海味，肉身就進了我兒的嘴裡，幸福的孩子
之前曾去過其他也是標榜新鮮海產的鍋物店，老闆因為不捨食材被浪費
一直緊迫在我們桌旁，不時提醒那蝦子煮好了，那魚可喫了，菜煮太久了
我懂那種熱心，但會給人壓力，用沙漏來提醒，將自煮權留給客人的作法，輕鬆無壓
看著食材在鍋裡翻滾，心情真的大好，昆布柴魚鍋本身就很好喝
加上魚片、鮮蝦還有食蔬滾過後，湯頭變得更加鮮甜，孩子一連喝了兩碗
四川麻辣鍋底不馬虎，這是用中藥材熬煮的湯頭，麻而不會過辣
喝了之後不會有口渴的感覺，香氣十足
重點是湯裡有鴨血阿！！
麻辣鴨血是精隨，一連喫了好幾個，我還因為太急著喫被燙到
80元的加價湯頭，個人覺得有加選的價值，尤其搭配厚切肉片，絕配阿！
開幕慶88折優惠 打卡再送超誠意肉盤
現在去食藝鍋真的好超值，所有鍋物全面88折
重點【打卡再送肉盤】
人客啊，你看看底下這贈送的肉盤
平常單點貴鬆鬆的雪花牛，打卡就免費送你一大盤
這肉片比我兒子的臉還大啊，而且你看油花很美耶
身為一個小資全職媽媽，我覺得這樣的點餐很超值
用平價的價格，享用Ｑ彈海鮮與厚切豚肉，打卡再換免費高級雪花牛，你說我有沒有好聰明
好的牛肉輕輕涮幾下就可起鍋
油脂與牛肉的香氣滿嘴塞，這肉片實在太大片，一口要吞下太難
我喜歡這種霸氣的切肉法，老闆明顯就是不怕客人喫，就怕喫不飽
愛喫牛肉的朋友，一定要來食藝鍋嘗鮮
這裡的菜單清楚標示牛肉來源與標章
透明公開的資訊，讓你可以更放心選擇
配餐飲料甜點豐富 飽足感100分
搭配火鍋，大家喜歡喫什麼附餐呢？飯／麵／還是冬粉？
食藝鍋除了這些，還有烏龍麵／刀削麵／王子麵／或是蛋可以選擇
我們家是麵食一族，選擇了刀削麵跟烏龍麵
這兩款搭配昆布湯或者麻辣湯都很對味啊
吸飽湯汁的Ｑ彈麵條，嚼勁十足，其實我覺得帶嫩嬰只要選對環境
也很適合來喫鍋物，煮熟的麵條，就是很好的手指食物
我家的挑食荳荳，狂掃了兩碗烏龍麵，看她喫的滿足媽媽也開心
飲料區自由取用，竟然有麻辣火鍋的好朋友－烏梅汁！！
平常在外面喫火鍋單點一罐不便宜啊，這邊開放讓你喝到開心
冰淇淋當然也是特選的，皮蛋以前在高級火鍋店打過工
明治冰淇淋點一鍋只送一球，這邊也是隨你挖，是不是很超值
喫飽喝足，來碗濃鬱香醇的明治香草冰淇淋，覺得好療癒啊
身分的轉變，讓我對店家評價也多了其他考量
食藝鍋的用餐環境乾淨，就連廁所也維持得很好
當天去的時候，一二樓都有客人，但皮蛋去廁所時，依舊維持得很乾淨
（希望店家繼續保持唷，這真的好難得）
另外全店兒童餐椅量足夠，至少15張以上
對於帶孩子一起用餐的我們來說，真的很貼心
食材的部分，除了澎湃之外，新鮮度也很令人滿意
孩子的腸胃不比大人，尤其海鮮類更須留意，不新鮮很容易喫壞肚子
食藝鍋的扛霸子龍蝦，上桌前都在這邊遊給你看，其餘海產都是漁港直送
加上老闆對食材的挑剔堅持，讓顧客喫得更用心
平日用餐到家族聚餐，從平價鍋物到嚴選霸氣海鮮船
食藝鍋提供的不只是火鍋，更是一種全方面服務饗宴
喫得新鮮．喫得舒適．更喫的自在
有機會到板橋，別忘了去探訪這特別的火鍋店
就用這厚切肉片以及鮮甜海鮮，犒賞自己平日的辛勞吧！
【店家資訊】
●食藝鍋-文化店●
地址：新北市板橋區文化路一段71號1樓
電話：02-2271-0858
FB官方：【食藝鍋-海鮮嚴選平價高級肉品專賣】
官方網站：【食藝鍋官網】
交通資訊：
大眾運輸：板橋火車站北三門／捷運板橋站1號出口走路3分鐘
開車：可停民權停車場／板橋車站停車場
（本文章為廠商邀約到訪，實際體驗後撰寫，口感屬個人主觀意識，僅供參考）
店家優惠與詳細資訊，請以官網為主
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