蘑菇类的植物真的是很有趣的，倒不是说它们有多么的好玩，只是很多时候它们吃起来会让人的嘴巴很舒服，而且菌菇类的蔬菜在菜市场上也是比较受欢迎的，就比如金针菇，应该没有人不喜欢吃金针菇吧？因为金针菇的外形特别的细，而且吃的口感也很好，所以很多时候人们还是挺喜欢吃金针菇的，除了金针菇之外，有很多菌菇类的植物也是非常受欢迎的，就比如说这个肉蘑，肉蘑可不是说是那种植物里面有肉的蘑菇，这也是不可能的，肉蘑只是看起来比较的肥嘟嘟，让人忍不住有上去捏一把的冲动，而今天就和大家介绍一下肉蘑到底是个什么样的植物，它到底有什么特别的地方呢？

　　肉蘑的形状是圆形的，而且它们的子实体一般还比较的小，所以说如果真的要吃的话，也不能吃的个够的，不仅是因为肉蘑的体型小，而是肉蘑的数量很少，所以价格会卖的比较的贵，很多人也是买不起大量的肉蘑。肉蘑的菌肉一般是带有红色的，但是晒干后就会变成淡紫红色，在肉蘑的根部还会有点黄色，所以说这一株肉蘑上面就可以看到两三种的颜色，如果作为观赏性植物的话，恐怕也是有很多价值的吧。不过最可惜的就是，肉蘑生长的速度特别的缓慢，都要等上一年才能长上一厘米，所以说等待肉蘑成长是一件很需要耐心的事情。

　　肉蘑的数量还是比较少的，而且一般都生活在那种深山大林里，很多人就是想吃肉蘑都是吃不上的。这种菌菇类的植物目前还不能人工培养，所以随着它的数量在一步步的逐渐减少，人们的内心也是很焦灼的。这肉蘑需要与其他菌类依靠生长，单独是无法生长存活的，与其一起生长的菌类被称为伴生菌，也是极为重要的一种菌种，严格地说只有伴生菌生长出来才会有肉蘑生长。

　　肉蘑因为晒干后的颜色和肉的颜色差不多，才会有这么一个名字，而且肉蘑的特殊之处还在于它的价值，肉蘑的价值在很多医书上面都可以记载的，就比如说它可以防癌抗癌，还能美容养颜，甚至是滋阴补阳，所以说是有非常好的保健作用，那它的价格肯定也是不会太低的，一般东北市场上的肉蘑价格都是200元一斤。