我比較喜歡直接嚼，嘎嘣脆很爽。

人對於美味的辨識大多是通過嗅覺進行的。我們在享受美食時，感覺到的大部分味道實際都是香氣。這就是為什麼我們在感冒鼻塞失去一部分嗅覺時，吃東西會覺得沒有味道的原因。品嘗巧克力，嗅覺起著主導作用。當巧克力在口中慢慢融化時，深吸一口氣，香味就會在口腔中蔓延開來。發動你的嗅覺去仔細感受巧克力層次豐富的香味。

所以一般是讓巧克力放嘴裡慢慢融化，去感受巧克力的香味。不過如果你覺得直接嚼著吃比較爽，那就嚼唄，取悅自己才是正解。

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我更喜歡咀嚼的感覺，融化太粘粘糊糊了

作為每天吃巧克力的吃貨來說，嚼或者慢慢融化，自己喜歡就好看心情。

但是有時候，我們會有點追求，享受美食的過程；如果你有去感受巧克力品鑒會，就如果中國漫天遍野的紅酒品鑒會一樣。告訴慢慢融化，用舌尖去感受味蕾，將會是一種生活的享受。如同有一種儀式感一般。

這個是我最喜歡的品牌之一，當然了，你吃國產的某些產品本來就談不上什麼口感，那還是嚼吧，不用認真去思考，費腦；好的產品，才真正需要去感受它的不同。

有很多種巧克力。從你的描述來看，你吃的可能是代可可脂，或者是剛冰箱取出來的。一般的巧克力沒有硬脆。

高質量巧克力的話，我可能還是傾向於放嘴裡慢慢融化品嘗。

比較裝逼的步驟：

·欣賞下巧克力光滑的表面、色澤；

·撫摸感受下順滑細膩的觸感；

·放到耳邊輕輕掰斷，也讓耳朵享受下；

·聞聞黑巧原有的香氣；

·放到嘴裡，用舌尖輕輕的舔舐，讓黑巧慢慢在舌尖上融化、蔓延到整個味蕾、讓黑巧的香味充滿整個口腔；

此時還可以閉著嘴，再深呼吸一口，讓鼻口更進一步的感受它的香氣。

·慢慢咽下後，細細的體會餘下的清苦味道；

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