防疫在家安心煮！「備餐神隊友」3道氣炸烤箱快食譜 15分鐘就可上桌！
新冠肺炎疫情持續蔓延下，除了公眾場合保持社交距離，喫好睡好，養好免疫力也是很重要的一環。防疫期間不妨多走了入廚房，只要選對「備餐神隊友」，人人都能聰明料理，輕鬆開飯！
From:美膳雅cuisinart
美國廚房電器領導品牌美膳雅近期推出「數位多功能氣炸烤箱」，就是一個標榜結合智慧烹調與縮食料理的工具。數位液晶面板操作，精準時間和溫度控制，能掌握食材口感，定位在高階烤箱機種，17公升容量鎖定都會區中高收入之3-5人家庭式客層。相較於一般傳統旋風烤箱之風扇在側邊，氣炸烤箱風扇在上方，搭配上方4支和下方2支加熱管，高溫下藉由強力風扇運作下產生熱對流，加熱更迅速，料理更省時。
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多達12種烘烤模式，從低溫麵糰發酵、食物風乾，到烤吐司蛋糕、肉類高溫炙烤，及時下最夯的氣炸功能等都能一機搞定，讓您全家大小，包含毛孩們都能在家安心品嚐美味料理。等於一臺氣炸烤箱結合了氣炸鍋、風乾機，烤箱、吐司麵包機功能，省空間外也省荷包，堪稱母親節最佳禮物首選。
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儘管氣炸鍋當道，但相較於市面上氣炸鍋或氣炸烤箱多為塑料材質，高溫下易產生味道，此臺機器為不鏽鋼材質較安心，且採用SUS840不鏽鋼專業等級烤箱支加熱管，用料實在外，也完美地展現不同火力下的烘烤效果。
From:Facebook/美膳雅cuisinart
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相較知名品牌的高單價氣炸鍋，或平行輸入貼牌之氣炸烤箱，這臺數位多功能氣炸烤箱，更經濟實惠，使用上更安全安心，品質有保障，無怪乎榮獲美國亞馬遜網站消費者4.2顆星評價，還未上市前就擁有高詢問度，目前趕在母親節節檔期，選在全省有13家的連鎖量販店開賣，讓會員們享有同幾乎同等美國的價格，擁有高品質的智慧烹調工具。
美膳雅很貼心地提供給想要防疫在家煮，卻又不知從何下手的人，三道15分鐘就可以上桌的快食譜，讓你不出門也能簡單煮，喫的美味又安心！
蔥燒酥炸肥腸
材料：滷大腸2-3節 (視家庭人口數)、蔥兩支、椒鹽粉約1/4茶匙、油少許
作法：
- 食材洗淨後，蔥切半塞進大腸裡
- 放在氣炸籃中，噴上少許油
- 選擇氣炸功能，220度/10分鐘
- 取出切片後裝盤，撒上少許椒鹽
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脆皮燒肉
材料：豬五花1000g、米酒一大匙、海鹽一小匙、五香粉一大匙、白胡椒粉一大匙、二砂一大匙、白醋一茶匙、鹽五大匙
作法：
- 將鹽之外的調味料混在一起攪拌均勻成醬料
- 將醬料均勻塗抹在豬五花肉上，並用錫箔紙包覆好四周
- 用叉子在五花肉上搓並塗上少許的油，及在上方撒鹽蓋住整塊肉
- 選擇上下火功能220度/40分鐘
- 時間到後取出，將上方的鹽移除
- 在放到烤箱中，再一次選用上下火功能，220度/10分鐘，即可完成
From:美膳雅cuisinart
香料烤牛肉
材料：1.8kg牛肉塊、海鹽一大匙、黑胡椒一大匙、大蒜粉一大匙、奧勒岡葉一大匙、紅椒粉一大匙、洋蔥一顆、無鹽奶油60g、棉繩 *適量
作法：
- 將洋蔥去皮切片狀
- 將上述乾性材料粉均勻混在一起
- 將奶油均勻塗抹在肉塊上，再均勻塗抹材料粉
- 將棉繩纏繞住整塊肉
- 烤盤底下鋪上洋蔥片，再依序放上肉塊及塊狀奶油，放入烤箱
- 選擇低溫慢烤功能150度/45分鐘
- 取出後包上錫箔紙後，約靜置20-30分鐘後，風味更佳