在高雄前镇渔港拥有自己的船队，生猛海鲜食材新鲜直送

以成本来说会少上许多，食材选择多样价格平价

近期在高雄是很夯的水产火锅店，又像是超级市场的感觉

点餐方式也很特别，自行购买后只需收汤底费每人$30元，不收服务费

创新有特色的超市火锅来啰

位在于高雄新光三越彩虹市集的祥富水产沙茶火锅超市

开幕已经有一阵子了，不过还是很新，就连彩虹市集都是重新整修过的

这边吃的越来越多，以后搭车都不用怕饿肚子了～哈

位在于彩虹市集四楼，不接受电话预约，采现场划位

店内用餐免收服务费只有加收30元的汤底沾酱费，用餐时间90分钟

店内空间其实没有很大，Ｌ型空间有限时，翻桌率算快

入口处就可以看到各种食材摆放在那边，是不是很像到了超市一样！！

以两人座位与四人座位为主，其实还蛮多四人会坐到五位或六位

来到祥富水产第一要先划位，再来购买食材，入座开吃

食材多达快一百种吧，有些不一定每天都有，总共区分为三类～海鲜、肉品、蔬菜

价位落在百元以下，比较高档的食材才需要一.两百（像和牛与龙虾）

海鲜食材

全部食材都是摆放成一盘一盘，鱼肉均已切片

需要什么自行拿取，架上空了店家也会马上补，速度蛮快的！！

鲑鱼肚、松叶蟹脚、曼波鱼胶、鲷鱼、比目鱼、多利鱼、挪威鲑鱼、海鲈鱼、龙胆石斑、鲑鱼头

天使红虾、蛤蜊、软丝、鲜蚵、广岛生蚝、淡菜、帆立贝、牡蛎等等，说不定比超市还多呢～

挑选了几种海鲜食材让大家看看，大明虾、龙虾、干贝、鲑鱼、手工丸、鲍鱼、扇贝

价格与重量均标示在上面，不会说要付钱才知道价格！！

肉品

肉控朋友应该都会疯狂吧！！种类相当多～～牛、鸡、猪、鸭为主，没有羊！！

安格斯牛小排、菲力牛、霜降牛、雪花牛、和牛五花、梅花猪、伊比利猪、松阪猪、樱桃鸭、土鸡等等

每一盘的色泽都很美，相当新鲜品质有保障！！

肉品几乎都是同板价格，除了牛小排与和牛，多拿几盘吧！！

蔬菜

不要以为只有海鲜与肉品种类多，蔬菜也很多呢～～

手工豆皮、手工豆肠、玉米、菇类、木耳、鸟蛋、金针菇、豆腐、高丽菜、大陆妹等季节鲜蔬

面类有王子面、冬粉、赞岐乌龙面、意面

除了综合拼盘之外，其他都是$50元有找，建议直接拿综合拼盘比较快！！

挑选好后到柜台结帐，就跟平常买东西一样！！

如果有需要白饭的话要在这边说哦～每人$30元的汤底费用也会一起结帐

酱料与汤自行拿取与添加

使用IH炉加热快，也不用担心锅子会烫！！

座位下有两层抽屉，一层放篮子，一层放空盘子，设计非常好也不占空间

沙茶火锅汤底味道非常清甜，汤头煮久了也不会死咸

之前看到许多人说很淡，但我们觉得还好，如果真的觉得味道不够可以自己加沙茶！！

鸳鸯设计，食材可以分开煮很方便！！

手工豆肠$21元、综合蔬菜盘$100元、小油菜$23元、综合养生菇$47元

我们习惯一开始先吃蔬菜，再来海鲜，最后才是肉！！

加入蔬菜的汤头更加鲜甜，蔬菜不需要沾酱就有原始鲜甜滋味

多吃蔬菜养生又健康，我们很喜欢！！

这里有少见的手工豆肠

煮久也比较不会化掉，有一层又一层的口感

综合手工丸$74元、软丝$45元、曼波鱼胶$21元、大干贝$79元

一般外面可能有的都要百元才吃得到，这边的真的很佛心

软丝Ｑ弹，脚脚有嚼劲！！

最喜欢的曼波鱼胶口感Ｑ弹可口

煮久一点皮会更软，胶原蛋白都在这了，养颜圣品！！

超级大的干贝，很啾吸！！咬下去会跑出许多水分，一口整个吃掉好满足阿ＸＤＤ

店里的人气商品，是店家自己做的，份量很够又饱满的手工丸！！

粉红色为虾浆加上一整只鲜虾与蟹肉，口感弹牙多层次

白色为花枝浆与鱿鱼块加上干贝，口感会比较扎实有咬劲

蛤蜊$47元、野生大明虾$112元、波士顿龙虾$288元、海虎虾$19元（满$500元加价）

半只波士顿龙虾只要$288元，另外还有一百多元的龙虾可以选择

就连龙虾的螯都已经有敲打过了，煮熟后就可以直接剥开吃了

龙虾肉质鲜嫩，推荐吃原味就好哦！！

加入海鲜食材的汤头越来越美味，很少吃火锅吃到后面也不会觉得汤头味道太重

虽然说蛤蜊没有很大一颗，但份量很多！！

大明虾鲜脆可口，整个好幸福阿！！

听说海虎虾较稀有，肉质结实味道依然鲜甜

一只只要$19元，当然要加阿！！

美国无骨牛小排$113元、云林黑羽土鸡 鸡腿肉$40元

看看这油花分布均匀，粉嫩粉嫩的整盘吃光光可以可以

不需要全熟，粉色就可以开吃了，肉质超嫩肉汁满溢

肉品会根据重量价格不太一样哦！！

带皮鸡腿肉很新鲜，每一块大小差不多

鸡肉一定要全熟才可以吃哦！！

完全没有鸡肉ㄏㄟ味，看看肉汁都滴出来了，就连皮都很Ｑ

很推荐这款土鸡肉！！

我们是觉得食材新鲜，以价位来说ｃｐ值很高

份量不会爆量，可以多拿一些不同种类的食材分享

非常好玩的生鲜市集火锅，有特色又美味！！

 

 

 

 

每个人的喜好与观感程度不一样

以上仅供参考～请以自己的感受为主

觉得不错的话,赶快笔记拔

 

 

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富水产沙茶火锅超市

 

 

 

 

 

祥富水产沙茶火锅超市

✈地址：高雄市左营区高铁路115号4楼（新光三越彩虹市集4F)