这两天爆红的“整颗番茄饭”之大同电锅版来噜！

只有小夫妻两人享用，因此材料是两人份的喔～

 

❤整颗番茄饭-二人份❤

【材料】

▲一杯米

▲番茄一颗

▲盐 1/2小匙

▲黑胡椒 1/8小匙

▲橄榄油 1小匙

▲火腿肉 适量

（可随意加自己喜欢的料）

 

【作法】

▲火腿切小丁块，备用。

▲番茄去蒂头＋尾端切开，备用。

▲将一杯米洗好，加入一杯水。再用大匙舀出3匙。

（番茄会出水，一定要舀水不然会太湿变炖饭）

▲加入黑胡椒粉，盐，橄榄油，搅拌均匀后加入火腿肉。

▲放入番茄，外锅加一杯水，开始蒸煮。

▲蒸煮完成，稍微闷个10钟再开锅盖，

轻轻撕掉番茄皮，口感会更好。

▲轻轻将软烂的番茄与饭均匀搅拌，即完成。

 

    

当～当～

整颗番茄饭出炉噜～～！！

 

【同场加映-食后心得】

番茄饭的口感介于炒饭与顿饭之间，

酸酸甜甜低～小朋友应该会喜欢。

这道菜是日本人研发出来的，

其实会觉得稍嫌清淡了些，

我吃的口味比较重，

于是加了火腿肉，让番茄饭更有层次感。

 

我又配上了葱烧猪肉，

整个真是美味极了！！

营养简单又好吃的一道料理～

大家一起来做看看吧！

 

 

 

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