終於收到在網路上口碑火熱的「龐家肉糉」，這可是遵循龐奶奶傳承60年的好喫手工肉糉喔！現在就跟著我的攝影眼Let's go～
 

原文網址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403324610

先說說龐家肉糉的小故事～

龐奶奶是金門人，在823炮戰時逃難來到臺灣，與廣東來的爺爺相遇！兩人四處為家，搬家了好幾次，從南到北都住過了一輪，最後在高雄岡山定居！奶奶的廚藝非常好，將家鄉金門肉糉的口味，結合南部糉、北部糉的優點，孕育出龐家肉糉這份獨特的好味道！起初只是鄰居、親戚會請奶奶包糉子，買回去自己喫甚至是送禮，漸漸的一傳十，十傳百，龐家肉糉也越來越多人知曉。（引自龐家肉糉官網）


宅配禮盒包裝的非常精美，可手提，全程冷藏配送，Keavy收到的時候還冷冰冰的，看拍的照片就可得知。

一收到禮盒就馬上開箱分享，迫不及待想馬上喫上一口龐家肉糉。


開盒後內附店家的卡片，上面有龐家肉糉的小簡介、建議加熱方式等。


龐家肉糉總共推出「龐家古早味肉糉」、「養生紅蔾黑米糉」以及「慄香櫻花蝦大幹貝糉」這三種口味的肉糉。


禮盒內的肉糉還有封上一層透明密封袋，上面標示了哪種口味的肉糉和內容物、營養成分說明。


按照卡片的建議加熱方式，Keavy選擇用家裡的電鍋加熱。

加入大約250cc的水，糉葉不需拆掉放入鍋內，按下開關，等跳至保溫，再悶個5分鐘就可以喫囉！


「龐家古早味肉糉」就是一般在外面喫到的原味肉糉，內餡有花生、油蔥酥、豬肉、香菇、蝦米、魷魚、鹹蛋黃。


皆嚴選在地食材，自製豬油、自製油蔥酥，不添加味精、防腐劑，讓人喫的安心，最愛的鹹蛋黃超大塊。


「養生紅蔾黑米糉」的內餡除了一樣有花生、油蔥酥、豬肉、香菇、蝦米、魷魚、鹹蛋黃，還多了紅蔾、黑糯米、栗子喔！注重養生的人可試試。


「慄香櫻花蝦大幹貝糉」內餡也是有花生、油蔥酥、豬肉、香菇、蝦米、魷魚、鹹蛋黃，再加上幹貝、櫻花蝦、栗子。


櫻花蝦隻隻分明。


龐家肉糉標榜純手工製作，而且又有國家級肉糉食材SGS合格檢驗，流程公開透明，衛生無慮。

不同於南部糉、北部糉的肉糉做法，又加上獨門醬汁入味，料多味美，想喫肉糉的或喜歡網路團購的可別錯過喔！

本篇為合作文，以上為Keavy實際體驗之心得分享。

《關於龐家肉糉》

官網：龐家肉糉
臉書：https://www.facebook.com/pangdumpling/
電話/簡訊：0915-327589
Line ID：@epz8092k
工作室地址(僅供預約取貨)：
高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號