河豚。百度圖

最好是圖二中的燴河豚。

小時候喫過一次河豚，在家裡面的一個飯店裡面。河豚的肉質細嫩但是有嚼頭，不像其他的魚肉，太嫩了，一吸溜就沒有了。河豚的肉質使它喫起來鮮味可以保持很久時間。

最喜歡喫的就是茼蒿燴河豚了。據說現在沒有河豚了，所謂的河豚都是養殖的其他什麼魚。不知道不了解。好久沒喫過了。貴了。