【試吃*國父紀念館站】自然原味，中西合併創意十足 - Maison家/ Chinese fusion
鄰近捷運國父紀念館站2號出口，有著一家以西式手法烹調、擺盤的中式台菜餐廳，店家結合了東西方優點於料理上，將中式料理做出創意卻又典雅有致。
不久前收到愛評體驗券特別邀約體驗活動，便與妹妹前來這間《 Maison 家 》
除了坐捷運可方便又快速地到達外，《 Maison 家 》附近也有三座停車場，開車來的話也不用煩惱找不到停車位
《 Maison 家 》的外觀一側，有著一面美美的彩繪牆，同時也是IG的熱門打卡點唷 ! !
《 Maison 家 》以家來命名，是因為店家覺得「家」的意義不在於它有多漂亮，而是它有多溫暖，他們希望每位進來到《 Maison 家 》用餐的朋友們都能像在自己的家裡一樣既輕鬆又舒適 ! !
確實，《 Maison 家 》的裝潢及擺設給人一種雅致卻又不失溫暖的感覺
今天前來剛好遇上兩位朋友正在慶祝生日
《 Maison 家 》隨處的擺設都可以讓人感覺到店家的用心
店內中有著不少手繪牆面，都是由藝術家親手操刀
其中，我最喜歡這幅孔雀的畫作了，柔和典雅的畫風及色彩配置，讓人看了就感到舒適放鬆
一面面看似簡單的牆壁，其實也都是經過藝術家的巧手
我們的座位剛好面對著吧檯，可以看到服務人員為我們調製飲料的過程
同時，《 Maison 家 》也有提供多款的各式酒類及調酒
菜單
《 Maison 家 》的菜單做得相當精緻，看上去就像是一本厚實的料理書，誰能想的道這是一本菜單呢
內頁的設計風格也讓人覺得愉快，圖片的精美排版，看了就是很舒服XD
除了菜單外，也不要忘記可以看看吧檯下的小看板，說不定會找到額外的驚喜唷 ! !
《 Maison 家 》除了有單點外，也擁有商業午餐的選擇，商業午餐除了主餐外還有附贈小菜及飲品 ! !
小菜 - 泡菜蛋蛋 (我自己取的
酸脆爽辣的泡菜相當開胃，一旁的炒蛋也是軟嫩好入口
西紅柿燉豬
加入番茄燉煮到滿通紅的樣子，光是用看的就讓人覺得食指大動 ! !
用料也十分大方，豬肉切得非常大塊，吸附著滿滿湯汁燉至軟嫩的口感非常好 ! !
湯汁的部分，雖然有著滿滿的番茄香甜香氣，但調味上我個人覺得非常淡，幾乎沒有甚麼鹹味
後來跟老闆聊天有提到這點，才知道《 Maison 家 》除了不採用化學添加物外，他們也不會過多的調味
希望用原汁原味的方式，帶出食材的最佳鮮味 ，同時也讓人可安心放心的品味
味增牛舌燒餅
在前來《 Maison 家 》時，就有先上網看過其他人的評價，發現大家都非常推薦這道＂味增牛舌燒餅＂，讓我也跟得相當期待呢
將牛舌切片後香煎，再與生菜ㄧ同包入燒餅中，再擠入畫龍點睛的味噌醬，「味噌牛舌燒餅」就誕生了 ! !
這道味道果然讓人驚豔，充滿創意及東西合併的一道餐點 ! ! !
酥脆的燒餅配上軟嫩的香煎牛舌，加上清爽的生菜及味增醬，讓整體口感層次非常豐富
尤其是味增醬，分量剛剛好並沒有太過於搶味，沒想到居然可以如此搭配 
紅燒牛筋一家親
剛端上桌時就有陣陣香氣飄來，加上紅燒的深色醬汁，就感覺非常好下飯 ! !
紅燒牛筋一家親也是誠意十足，每塊牛筋都很有份量，Ｑ彈有勁 ! !
切成小丁的紅白蘿蔔們，也都有將各自的鮮甜味 完美的融入在湯汁內，這道真的非常好下飯
調味的部分，雖然跟一般外面嚐到的紅燒料理來比，確實也是略淡，但跟前面的西紅柿燉豬來比較，味道已經很足了 ! !
飲品 - 紅茶
商業午餐會附贈的飲品，有咖啡及紅茶等等可以做選擇
我們則是選了紅茶，糖可以另外放，再依照個人的需求添加，非常的貼心呢 ! !
飲品 - 熱帶水果茶
其實水果茶算是我個人很愛的一個選項，每次去餐廳如果有水果茶，幾乎都會就決定是你了 ! !
酸酸甜甜的冰涼水果茶，果然搭配甚麼都很對味 ! !
再用餐的過程中，妹妹去了一趟廁所回來，就很興奮地跟我說我應該要去看看XDDD
原來是《 Maison 家 》在廁所內提供了許多女生們常會使用到的貼身小物，除了基本的生理用品、棉花棒等等外，還有香水、護手霜等等
也讓妹妹意外發現這瓶名牌香水味道很合他心，之後還跟老闆討論了一下香水的味道類別XD
【店家資訊】- Maison家/ Chinese fusion
地 址：台北市大安區光復南路290巷41號
營業時間：週二～週日11:30-22：00｜最後點餐時間21：30 (週一公休)
營業電話：02-2721-7184