【中肯‧食记】鸡吉君拉面‧捷运西湖站｜浓厚鸡白汤拉面の王‧内湖环山路超夯拉面店！
不多说，若你是拉面迷，你一定知道这家店！若你不是拉面迷，现在知道也不迟，因为开业一阵子以来，赫然成为内湖地区的排队拉面名店，人气和美味绝对不在话下。
鸡吉君拉面位于内湖区环山路一段33号，从捷运西湖站下车的话大概要走15分钟可以抵达，就在德明科技大学的斜对面，从晚间5：30营业到8：30，一天只开三个小时，加上周一公休，还是每天排队排好排满，拉面都卖到不剩一碗，是不是真的非常霸气？
包子爸不喜欢排队，这一天包子爸大约晚上八点左右抵达，前面排队的人还有13人，大约排了接近一个小时，才终于吃到这碗传说中的鸡白汤拉面～～
在这儿排队吃面平均一小时，想要吃鸡吉君的朋友还真得有点耐心才成。
店内菜单非常非常简单，只有卖鸡汤拉面，浓度分为：「浓厚、特浓、淡丽」三种，第一次来的朋友建议从浓厚开始吃起，这是中阶的浓度。
和多数的日式拉面店都一样没有收银柜台，只有点餐机，想吃什么，触控点餐即可，然后将钱投入机器即可，像是自动贩卖机一般，接下来会拿到餐券，入座之后拿给服务人员就有面可以吃啦！
鸡吉君真的空间非常狭小，座位数也少到经典，才10余张椅子而已，而且店内连厕所都没有.............（这真的很佩服他们）
鸡吉君拉面入店低消每人一碗面，无论大人小孩、男人女人都一样，一张椅子提供给点一碗面的客人。
带小小孩去吃会有点尴尬，因为多数小朋友一个人吃不完一碗面，多是跟爸爸妈妈分食，所以.........自己看著办吧！哈哈！这间店可不是什么小朋友友好店家，更不是亲子餐厅。
包子爸第一次来点的是网路上大家推荐的「浓厚」浓度，包子爸觉得挺适中，一碗260元，没有免费提供加面服务，加一球面10元。（这份的叉烧包子爸有加点）
这儿提供的面体是粗面，有点像是台湾油面的那种感觉，不过吃起来颇有嚼劲，第一球在碗里的面稍微软了一些（我已经特别有跟店员提醒要硬一些了）再加点的那一球面就没有这个问题了。
汤头的部份很醇厚，搭上了洋葱丝和清算丝，还创意的附上了一小片莱姆，让汤头增加一丝丝酸甜味，降低腻口度也增加汤头的平衡。
叉烧的部份我觉得比较一般，咸度够也有烟熏的风味，但厚度跟大小包子爸都觉得有点吃不过瘾，就算各加点了一份也没有很明确感觉叉烧在拉面中的存在感。
猪肉叉烧跟鸡肉叉烧加点都是一份60元。
加面一球10元
吃完还可以店家要清鸡汤，加入浓郁的鸡汤头中将汤冲淡点喝，滋味相当不错！
包子爸的食后心得：
口味真的相当不错，喜欢喝浓郁鸡汤的朋友可以用一碗260元的价格吃到超补又超浓的鸡汤绝对是超值的价钱！
特浓的浓度没有心理准备不要尝试，汤头是可以让筷子立于汤碗上的程度，吃中阶的浓厚包子爸觉得刚刚好，搭配面体裹著浓郁汤头吃完后大约还剩下1/3碗汤，跟店家要点清汤对著喝风味刚刚好，绝对是鸡汤爱好者的一大享受。
不过强烈建议不要带小小孩，除了排队的问题之外，店内用餐环境狭窄也是让包子爸却步的原因之一，口味真的很不错，但若是每次去吃都要排1个小时，对我来说还是有点太硬了........哈哈！
鶏吉君とりよしくんらーめん鸡白汤专门
地址： 台北市内湖区环山路一段33号
开放时间： 17:30至20：30 卖完即收(周一公休)
电话： (02) 8797-8978
